鬼まん
■材料■
・サツマイモ ３００ｇ
・三温糖 ６０ｇ
・薄力粉 ６５ｇ
・白玉粉 １０ｇ
・牛乳 大さじ１.５
・塩 ほんの少々
■作り方■
１）サツマイモを１ｃｍ角のさいの目切りにして３０分程、水につける。
２）水気を切ってボールに移し、三温糖をまぶして更に３０分位置く。
３）イモの水分で砂糖が溶けて、みつ状になったら、
牛乳で溶いた白玉粉と薄力粉を入れてマゼマゼするね( ･ω･)ﾉ
４）蒸し器にクッキングシートを敷いて、その上に生地を広げて
中火で１０分～１５分位蒸す。
５）竹串で刺してスッと通れば蒸しあがり～♪
適当な大きさにちぎって、ムシャムシャ食べるのだー！(ﾟ∀ﾟ)OK
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