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2010年06月11日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97912)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は久しぶりにケーキ作ったよ
最近、お菓子作りに興味のあるお友達ができて、レシピ頂戴と言うからついでに頑張ってブログも更新してまーす。
という事で作り方を紹介しまーす
材料 （直径17ｃｍのシフォン型）
板チョコ・・・・・６０ｇ（大人な味はブラック お子様ならミルクチョコがおすすめ）
お湯・・・・・・・８０ｇ
サラダ油・・・・・３０ｇ
〔Ａ〕
卵黄（Ｌ玉）・・・４個
グラニュー糖・・・３０ｇ
〔Ｂ〕
薄力粉・・・・・・８０ｇ
ピュアココア・・・大さじ１
ベーキングパウダー・小さじ１
〔Ｃ〕
卵白（Ｌ玉）・・・４個
塩・・・・・・・・ひとつまみ
グラニュー糖・・・５０g
作り方
１．小さめのボウルに板チョコを割り入れ、湯を注いで溶かします。サラダ油も加えます。
２．別のボウルに卵黄を溶きほぐし、Ａのグラニュー糖を加えてすり混ぜます。１も加えます。
３．２にＢを合わせてふるい入れ、手早く混ぜます。
４．別のボウルに卵白を溶きほぐし、塩を加えます。Ｃのグラニュー糖を数回に分けて加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲを作ります。
５．３と４を、泡が消えないように手早く合わせ、型に流して焼きます。オーブン１８０℃で約３０分 予熱も忘れずにね。
６．くしをさして生地がついてこなければ、型ごと逆さにして冷まし、完全に冷めたら型から抜きます。
はい出来上がり。
写真のようにふっくらと作れると良いね。頑張ってね
最近、お菓子作りに興味のあるお友達ができて、レシピ頂戴と言うからついでに頑張ってブログも更新してまーす。
という事で作り方を紹介しまーす
材料 （直径17ｃｍのシフォン型）
板チョコ・・・・・６０ｇ（大人な味はブラック お子様ならミルクチョコがおすすめ）
お湯・・・・・・・８０ｇ
サラダ油・・・・・３０ｇ
〔Ａ〕
卵黄（Ｌ玉）・・・４個
グラニュー糖・・・３０ｇ
〔Ｂ〕
薄力粉・・・・・・８０ｇ
ピュアココア・・・大さじ１
ベーキングパウダー・小さじ１
〔Ｃ〕
卵白（Ｌ玉）・・・４個
塩・・・・・・・・ひとつまみ
グラニュー糖・・・５０g
作り方
１．小さめのボウルに板チョコを割り入れ、湯を注いで溶かします。サラダ油も加えます。
２．別のボウルに卵黄を溶きほぐし、Ａのグラニュー糖を加えてすり混ぜます。１も加えます。
３．２にＢを合わせてふるい入れ、手早く混ぜます。
４．別のボウルに卵白を溶きほぐし、塩を加えます。Ｃのグラニュー糖を数回に分けて加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲを作ります。
５．３と４を、泡が消えないように手早く合わせ、型に流して焼きます。オーブン１８０℃で約３０分 予熱も忘れずにね。
６．くしをさして生地がついてこなければ、型ごと逆さにして冷まし、完全に冷めたら型から抜きます。
はい出来上がり。
写真のようにふっくらと作れると良いね。頑張ってね
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Re:チョコレートのシフォンケーキ(06/11)
mido4874
さん
すんごい膨らんでる～～＼(^o^)／
やっぱりホットケーキMixで作るよりはちゃんと薄力粉とベーキングで作った方がいいのかな？？？
フワフワで美味しそうね。たっぷりの生クリームつけてたべたいわ～（＾ｖ＾） 今度うちに来た時に作ってね☆
アーモンドヌガーもね☆こないだ持って帰りたかったけど忘れてたわ…((+_+)) (2010年06月13日 00時29分00秒)
やっぱりホットケーキMixで作るよりはちゃんと薄力粉とベーキングで作った方がいいのかな？？？
フワフワで美味しそうね。たっぷりの生クリームつけてたべたいわ～（＾ｖ＾） 今度うちに来た時に作ってね☆
アーモンドヌガーもね☆こないだ持って帰りたかったけど忘れてたわ…((+_+)) (2010年06月13日 00時29分00秒)
Re[1]:チョコレートのシフォンケーキ(06/11)
mido4874さん
美味しそうじゃろ＼（＾０＾）美味しかったよ。
今度、また作ってあげるからね。
アーモンドヌガーも簡単だから、作ってみんさいね。 (2010年06月13日 07時51分14秒)
美味しそうじゃろ＼（＾０＾）美味しかったよ。
今度、また作ってあげるからね。
アーモンドヌガーも簡単だから、作ってみんさいね。 (2010年06月13日 07時51分14秒)
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