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Sep 26, 2009
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576441)
カテゴリ： アンチエイジング・若返り
プゴクには どんな成分があるのでしょうか？？
韓国料理♪「プゴク」に必要な材料・調味料
「牛ダシダ」
牛肉・ニンニク・ほうれん草・玉葱など薬味成分凝縮。
「干しタラ成分」
（アミノ酸の一種）グルタチオン＝抗酸化作用・デトックス効果
「グルタチオンの効果」
（二日酔い改善）
デトックス効果があるため二日酔いに効果があります。
酔う原因⇒アセトアルデヒドの解毒。
（美肌 効果）
シミ・ソバカスの原因であるメラニン色素
生成を促すチロシナーゼの働き抑える働きがあります。
抗酸化作用で シワ・たるみ など老化を防止？！
結果
美肌効果があるのですね♪
韓国料理「プゴク♪スープの作り方」
「材料」
干しタラ50～100ｇ
長ネギ （輪切り）
ごま油 ・牛ダシダ
お好みで卵・もやし
など
「作り方」
１・干しタラを 一口サイズに カット ♪
水で軽く洗い 水に「10分」浸ける ♪
水切りをしたら干しタラの準備はＯＫ！！
２・ごま油で水切りした干しタラを炒めます♪
干しタラが浸るぐらい 水を入れて沸騰♪
切った長ネギと 牛ダシダ（小さじ１杯）
「塩」で味を 整えて 出来上がり♪♪♪
３・お好みで短冊切りした大根・とき卵・もやし
などプラス！！自分流「プゴク」スープに挑戦♪
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