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Jan 9, 2016
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576441)
カテゴリ： 節約生活♪
古くは、中国から伝わり、七日の未明
七草ばやしを歌いながら包丁で草をたたいて
拍子をとり、粥を作って神様にお供え。
家人も食べて、一年の無病息災をお祈りした。
「まじない」としたようです。
七日を過ぎると七草が安く特売していたので
買って、作ることにしました。
スズナ・スズシロ
ナズナ・ハコベラ・ホトケノザ・ゴギョウ・セリ
スズナ・スズシロ 根菜部は刻み先に湯に入れます。
葉の部分の七草を刻んで 熱湯でサッと茹でました。
お粥の中に入れて出来上がり♪
おかずは、焼き魚・たらこ・千枚漬け・梅干し・たくあん
塩気があるので、お粥には、塩味を付けませんでした。
胃腸に優しい食べ物です。
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