ユミのダンナとあーちゃんとネコたちとシアトル生活。

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フードな日。

すきやき
この前すき焼きにした。
今まで”すきやき用薄切り肉”は手にはいりにくかったから作れなくて、
約2年ぶりのすきやき。しかもずぅぅぅぅぅぅぅっと食べたかった水菜も
売っていたのでどっさり入れて食べた。
おいしかったぁ。
でも1つだけ日本で食べるのとは違うところがあります。
それは、生卵にはつけてたばられない事。
アメリカの卵は生食用には作られていないので
(卵ができる過程の処理のしかたが違うんだと思うんだけど。)
生卵を食べたらかなり危険。サルモネラ中毒になってしまうそうです。
(生食用のも売っているらしい。。。見かけた事無いけど。)
まぁ、すき焼きは美味しかったから文句なし。また作ろうっと。


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