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ブログにお越しいただきありがとうございます。簡単レシピのご紹介~牛丼編~ 簡単で素早く出来る料理でカレーの次に登場するのが牛丼です。牛丼に関しては、キャイ〜ンのティアチャンネル(YouTubeチャンネル)~超カンタン!吉○家再現レシピで牛丼作ってみた~ がおススメです。ポイントは本当に簡単な調味料でおいしく出来るところです。我が家では大人2人+小学生2人 計4人分ですので1.めんつゆ(2倍濃縮)300cc2.水 300ccを沸騰させて玉ねぎ2個分を大きめに刻んで投入。3.牛肉(グラム200円くらいのもの)400gを少しあとに投入。4.エバラ すき焼きのたれ 150cc5.しょうが(チューブ) 適量を入れて灰汁を取りながら煮込む。玉ねぎがくたっとなって肉に程ほどに火が通ったら完成。これだけです!牛肉のグレードにより味わいは大きく変わるとは思いますが、庶民の味ですからそれなりのお肉でも十分おいしいです。(牛脂があれば一緒に入れます)時間がないときはとても助かりますね
2021年04月05日
ブログにお越しいただきありがとうございます。簡単レシピのご紹介~カレー編~女装をしているからというわけではありませんが最近簡単な料理をするようになりました。きっかけは、「料理研究家リュウジのバズレシピ」というYoutube動画です。最近ではテレビなどいろんな場所で見かけますね。。”リュウジのバズレシピ” と検索をかければたくさんの動画が出てきますよ【気に入っているポイント】・動画自体がおもしろい。 (クスッと笑える箇所がいくつかちりばめられています)・簡単でおいしい (極力手間がかからず、かといって雑なレシピではなく 緻密に調味料の計算などがされている気がします)特にカレーのレシピは大好きで週に1回は作っています。※ レシピの詳細は本家の動画をご覧下さい。 この記事での紹介は割愛します。。玉ねぎは丸々2個、豚こま肉500gを使って豪快に10人分(動画レシピの約1.5倍分)くらいをつくりますが4人で半分以上を余裕で食べてしまいます。子供がいますので・ジャワカレー(中辛) 1/2箱・バーモントカレー(甘口)1/4箱で辛さ調整しています。翌日はカレーうどんにしますがこちらもなかなかの美味です。魚をさばくのもそうですが、今ではYoutubeやネットを探せば大抵のものは動画で調べることができ、本当に便利な世の中になりましたねちなみに、魚をさばくときは服部栄養専門学校監修の「さばけるチャンネル」がとても参考になります。バックでかかっている音楽が結構好きですね
2021年03月31日
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