ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

知人のワイン会

トルコワイン

トルコ(土耳古)はワイン発祥地のコーカサス地方の隣国。紀元前1600年前にはワインを飲んでいたとされる。オスマン時代にワイン醸造を禁止していなかったので発展した。

ディレン・ジャッテ赤

ディレン・ジャッテ白

DLCカベルネ・メルロー赤

料理

世界三大料理トルコ料理を美味しくいただきました。

・エズメサラダ(パプリカとニンニクのサラダ)

・チキンケバブ

・キョフテ(トルコ風ハンバーグ)のトマト煮込み

・サバサンド

トルコワイン用ブドウ

オキュズギョズ:トルコ最古のワイン、雄牛の目ほど大きいブドウ

ボアズケレ:長期熟成向き

ナーリンジェ:スパーリングワインとしても

スルタニイェ:スルタン(王様)の口にも合う。

楽しかったー、美味しかったー、ありがとうございます。

帰りのタクシーで配偶者がGOING STEADYを聴かせてくれて嬉しかった。