健康法師のレシピと　たまに徒然草

材料

切り干し大根　　１袋（45~50グラム）

かにかま　　　　　1袋

貝割れ　　　　　　2分の１パック

合わせ酢

酢　　　　　　　　大匙　４

砂糖　　　　　　　大匙　３

塩　　　　　　　　小さじ　１

作り方

切り干し大根は、サッと洗って、20分ぐらい水につけて戻し、よく絞る。

かにカマは一口大に切り、貝割れは洗って根を切り離しておく。

合わせ酢の材料を混ぜ合わせる。

切り干し大根とかにカマを混ぜ、合わせ酢をかけ、混ぜ合わせる。最後に貝割れを入れ、軽く混ぜる。

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