健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日はかぼちゃシリーズ第2弾ですが

その前に 

明日は、 小学校の同窓会が郷里であるんですよ。♪

中学のときに何度かあって、その後３０年ぐらいした時、また、あったんですが、

それからは、 クラスのは５～６年おきぐらい、

クラスの女子だけの集まりが、毎年あってます。

それで、今日から実家に帰ります。

実家には、母と兄夫婦がいます。♪

その間、ＵＰできたらＵＰしますが、

お休みするかも知れません。

病気ではありません ので、ご安心を。

一人ぐらいは心配してくれる人がいるかもしれないので、

先にご報告しておきます。（笑）

さて、 かぼちゃシリーズ第２弾 いきます。

こんがりかぼちゃのベーコン炒め

材料

かぼちゃ

にんにく

ベーコン

塩　コショー

サラダ油

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作り方 

これは、まず、 かぼちゃのグラタンのページ のかぼちゃの 下茹でのところを 見てください。

下処理をしたかぼちゃを、５ミリぐらいに薄く切ります。

ベーコンはひとくち大、にんにくは薄切りにします。

フライパンにサラダ油とベーコン、にんにくをいれ、にんにくからいい香りがして、こんがりなったら、にんにくを取り出し、 かぼちゃを広げるように入れて塩、コショーし、こんがり焼きます。

焼けたら皿に盛り、にんにくを乗せます。

ＴＩＰＳ

塩、コショーを聞かせたほうがおいしいですよ 。

かぼちゃは、薄くは切るけど、 大きく切ったほうが、裏返しなど、やりやすい です。

それでは行ってきま～す！

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