健康法師のレシピと　たまに徒然草

豚肉のマスタード煮込み の

スープを使って、根野菜を煮込みました。

急にカレー風味のものが食べたくなったので、カレー味にしました。

カレー味の大根や牛蒡もおいしいですよ。

材料

じゃがいも

ごぼう

大根

人参

カレールー　　カレーの時の半分ぐらい

作り方

さっきのスープ に、入れて煮るだけ。

野菜が柔らかくなったら、火からおろして、カレールーを入れて、

ルーが溶けたら また火にかけて、焦げないように混ぜながら、再度沸騰させます。

間違えて、先にルーを入れないようにね。（笑）

野菜が柔らかくなる前に焦げてしまいます。

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