健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は　料理名のとおり、

とりもも肉をカレー味で焼いて、玉ねぎソースをかけます。

名前そのままですね。（笑）

材料

とりもも肉

塩、コショー、黒コショー、カレー粉

玉ねぎ　粗みじん切り　　

中濃ソース

ケチャップ

作り方

とりもも肉は身の厚い所に切り目を入れ、塩、コショー、カレー粉をかける。

フライパンにサラダ油を熱し、油を吸い取りながらとりもも肉を焼く。

焼きあがったら皿に取る。

同じフライパンで、玉ねぎを炒め、中濃ソースとケチャップを入れ、軽く炒める。

食べるときにカレー粉をもう一度降りかけます。

ＴＩＰＳ 

玉ねぎは、柔らかくなり、甘みがでるまで炒めます。 

カレー粉の風味は飛びやすいので、食べるときにもう一度ふりかけるとおいしいです。

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