健康法師のレシピと　たまに徒然草

我が家では　ほうれん草をたくさん貰ったり、

安かったりしたら　たくさん買って

サット茹でて

ナムルを作って

残りは　２，３日分はそのままタッパーに入れて保存。

それでも余る時は　小分けして冷凍しています。

今日はタッパーに入れてたのを使います。

寒い朝にぴったりの一品です。

ほうれん草のココット

材料

ほうれん草　　　　１把

ベーコン　　　　　２枚

卵　　　　　　　　　２個

牛乳　　　　　　　２分の１カップぐらい

塩

コショー

バター　　　　　　　

作り方

ほうれん草は茹でておく。

卵を割り、同量ぐらいの牛乳を入れて　塩、コショーし、混ぜる。

ちょっと深めの容器に、ほうれん草とベーコンを入れ、溶ろけるチーズとバターを入れ、オーブントースターで１０分ぐらい焼く。

おいしそうな焦げ目が付いたら出来上がり。

食べるときに　お醤油をたらすとおいしいです。

面倒な時は 卵だけ（溶いても　そのままでも）でもいい ですよ。

私はよく、そのまま割りいれてました。

牛乳を混ぜると柔らかくなります。

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