健康法師のレシピと　たまに徒然草

みなさん、台風は大丈夫でしたか？

被害を受けられた皆様には、お見舞い申し上げます。

こちらは　たいしたこともなく、過ぎました。

まだ通過中のところもあるようですが

被害がこれ以上広がらないことをお祈りします。

さて今日は

玄米でいなりずし を作ってみました。

作り方は

いなりずしの揚げを煮る ←ここをクリック

すし酢の簡単な作り方 ←ここをクリック

おいしい～～！

玄米いなりだ～い好き！

チョー短かったので栄養の話を。

Oh!みつみつさんのところで、「ＧＩ値」の話が出てたので思い出しました。

玄米は白米より「 GI値

「GI値」って 、最近よく聞きますが

その食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの で

「GI値」が低いほど

血糖値の上昇をゆるやかにするんですって。

［ＧＩ値」を考えて料理を作ると、成人病にも効果を発揮しそうですね。

でも、忘れてはならない大事なことが・・・・

いくら「GI値」が低くても、食べ過ぎたらなんにもならないんですって 。

って、健康法師が一番気をつけないといけません・・・