健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は福岡で現在売り出し中という

蕾菜（つぼみな）

の天麩羅です。

みかけはタラの芽に似てるけど

これは野菜です。

あ、パックにも書いてありますね（笑い）

サラダに　炒め物に　揚げ物に　って書いてある・・・

見た目がタラの芽に似てるので　

天麩羅にしてみました。

味は　 芽キャベツみたいな感じ

炒め物もおいしそう 。

形が崩れない程度に　丸ごと煮てもおいしいかも 。

スープの実にもよさそう。

しめじとレンコンも一緒に揚げました。

ちょうど昨晩　　福岡のテレビで

この野菜のことを言ってました。

福岡の新野菜として売り出すそうなので

皆さんのところにも来たら

応援してあげてね。