健康法師のレシピと　たまに徒然草

ちまたでウワサの

肉巻きおにぎり

作ってみました。

と言っても、昨日作ったのではなく

先日の　 孫のお祝い （←ここをクリック）

の時に作ったものですが。

焼くだけでなく、 水も入れて煮るようにして

中まで味が滲みこむようにしました。

牛肉巻きと

豚肉巻き 　両方作りました。

どちらがおいしいかな　って思って。

そして判定は

う～～～～～～～～～ん。

う～～～～～～～～～～～～～～～～～ん。

う～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ん。

どちらもおいしい！！

作り方 は

小さめにおにぎりを作って

肉を巻いて（1個につき、2枚ぐらい）

ご飯が出ないようにきっちり巻いてください ね。

きれいに巻いておかないと 、焼く時に壊れてしまいます。

サラダ油少々で肉に焦げ目をつけて

水　　　　１カップ

酒　　　　　大匙３　　

みりん　　大匙３

醤油　　　大匙３

砂糖　　　大匙２

しょうが　大匙２　すりおろし

の割合で入れて　蓋をして　

時々転がしながら汁気がなくなるまで煮る。

中まで味がしみて、おいしいですよ～。

作り置きできるので

お客様の時やパーティにも いいですね。

もちろん、 お弁当にも 最高！