健康法師のレシピと　たまに徒然草

the oldさん、お待たせしました！

リクエストの スイカセーキ

作ってみました。

作ったと言っても、 スイカをミキサーにかけ

コンデンスミルクを入れただけ なんですけど。

いろいろ試してみました が

私的には

これが一番　おいしかったので・・・

作り方

まず、氷を入れて 薄めたくない ので

１ スイカを冷凍します 。

スイカは薄く切った方が早く、きれいに凍ります。（当たり前か！☆＾。＾☆ ）

そんなに冷たくなくていい人は

よーく冷えたスイカでもＯ．Ｋ です。

スイカの冷凍は

最初から　種を取って　小さく切って　冷凍してもいいですが

このようにすると

スイカシャーベットとしてもそのまま食べられます ね。

お子さんのおやつにもいいですね。

スイカのないときに出してあげると喜びますよ。

冷たいと甘みを薄く感じるので

これは 回りに少し砂糖をまぶしてあります 。

２　 このすいかを、 切りやすいくらいに解凍したら　小さく切って

（ もちろん、種をとりながら） ミキサーにかけます 。

３ 　コンデンスミルクを入れて混ぜます。

この写真のは　

スイカジュース１５０ｃｃぐらいにつき

コンデンスミルク　大匙１　を入れてあります。

出来上がり。 大匙１ぐらいでもミルクの味は充分感じられますよ。

卵は敢えて入れていません。

ＴＩＰＳ

スイカの甘さや好みによってコンデンスミルクの量は加減してください。

要は、適当でいい 　ってこと（笑い）

スイカを搾っただけのジュースでは　スイカの青臭さが気になる人でも、

これだとＯ．Ｋですよ。

実は私もそのタイプ。

スイカは大好きなんですけどね。

the oldさん

リクエ スト、m(._.)mｱﾘｶﾞﾄー

とってもおいしかったです。

思い出の味に

ちょっとでも似てるとうれしいです☆＾。＾☆