健康法師のレシピと　たまに徒然草

これは　ずっと　ず～～～と前に作ってて

ＵＰしそびれていた分です。

寿司酢が余ってたらお試しください 。

夫の買った　すし酢　があったので、作ってみました。

すし酢で野菜炒め

と言っても

普通の野菜炒めに　すし酢　を入れただけですが。

味が引き締まっておいしいです 。

材料

ベーコン

小松菜

玉ねぎ

作り方

野菜を適当に切り、

ベーコンを炒めて、

玉ねぎを炒め、小松菜を根の方から先に炒めます。

野菜が炒まったら、寿司酢を鍋はだから回しいれます。

強火で酢を飛ばす感じで。

軽くいためたら出来上がり。

酢を飛ばすので酸っぱくないですよ。

まろやかで引き締まった味です。