健康法師のレシピと　たまに徒然草

健康法師　 焼きサバ寿司が大好き！

時々お取り寄せしたり　買ってきたりしてるんだけど

ふと考えました。

散らしずしに入れても　同じような味なんじゃなかろうかと。

作ってみました。

おいしい～～！

おいしい塩サバを使うのが絶対条件です。

お店やメーカーによっておいしさが違うので

ご自分の所の近くでおいしいのを見つけてくださいね。

塩は　 あとでお醤油をかけて食べる ので
少なめにしています。
かけない場合は小さじ１杯入れてください。

青ジソは最初から入れておくと色が変わるので
食べる時に乗せてくださいね。

塩 サバで散らし寿司


料理名：散らしずし
作者： ももちゃｎ

■材料（２合人分）
お米 / ２合
こんぶ / ５センチ角ぐらい
みりん / 大匙１
塩サバ / ２枚
青ジソ / １０枚
カニカマ　飾り用と混ぜ込み用に分けておく / 一袋
すし酢用 /
酢 / 大匙６～７
砂糖 / 大匙５

塩 / 小さじ２分の１
ゴマ / (適宜)

■レシピを考えた人のコメント
脂の乗った焼きサバがおいしい～！
ぜひ、作ってみてください。
ちょっぴりお醤油をかけて食べるともっとおいしくなります。

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