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今日のレシピは トマトと春菊の卵とじ
春菊の卵とじ (←ここをクリック) はよく作るのですが
トマトを入れたら更にさわやかになりました。
トマトの酸味と春菊のほろ苦さ
卵のやさしさが とってもよくマッチしてして おいしいです。
春菊の葉の部分は、卵を入れる前はほとんど火を通さなくていいですよ。
健康法師の トマトと春菊の卵とじ
料理名:トマトと春菊の卵とじ
作者: ももちゃn
■材料(4人分)
春菊 / 1束
トマト / 1個
卵 / 2個
?油 / 大匙1
砂糖 / 大匙1
にんにくオリーブ油 / 小さじ1
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