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ももちゃｎ @ Re[1]:健康法師の　中央ヨーロッパ旅行記　機内食　ベルリン(10/19) jijibabaさん＞おはようございます。＞ …

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2014年05月08日

健康法師の　タケノコと肉団子のイタリア風スープ

テーマ：楽天レシピ(167416)

カテゴリ：スープ　汁物　鍋物

皆さんお久しぶりです。

連休中、ちょっと休んだら、怠け癖がつきまして・・・・

このスープは　ずいぶん前に作ってたんですがＵＰしそこなってて

ちょうど筍のシーズンになったのでＵＰすることにしました。

我が家は筍が大好きなので、分量よりたっぷり入っていますが

普通はこの分量でＯ．Ｋだと思います。

青みもイタリアンパセリがあったらよかったんだけど。

今回はほうれん草で(笑い)

健康法師の　タケノコと肉団子のイタリア風スープ

作者：ももちゃｎ

■材料（２人分）
★肉団子用 /
豚ミンチ / 100グラム
玉ねぎ / 小４分の１
溶き卵 / ２分の１
パン粉 / 大さじ３
塩 / 小さじ４分の１
黒コショー / (好み)3振り
筍 / ４分の１
★スープ用 /
水 / 2カップ
コンソメスープの素顆粒 / 小さじ２
ホウレン草 / ２分の１束
仕上げに粉チーズ / 大さじ１×２

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