健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は先日いただいた中から、

マルちゃんの冷やし中華　甘酢だれ

を使って 

キャロット冷麺を作りました。

麺と一緒に細切りの人参を茹でて盛りつけるととってもきれい。

健康 法師の　人参嫌いさんに贈るキャロット冷麺

ね！

そして、こうすれば、人参嫌いさんでも大丈夫。 

何を隠そう、健康法師は、大の人参嫌い。 

なぜか生の人参は大好きなんだけど、 

煮たり茹でたりした人参は大嫌いなんです。 

でも、こうやって一緒に食べたら全然気にならなかったですよ（●＾・＾●）

それに人参がこんなに入っててもペロリと食べちゃいました。

子供さんなども、これだと喜んで食べるのではないでしょうか。

麺はさすが、マルちゃん正麺。

これもツルツル、なめらか、腰もあって申し分ないです。

料理名：冷麺
ももちゃｎ

■材料（1人分）
マルちゃんの冷やし中華　甘酢だれ / 中のコブクロ1個
人参 / ２分の１本
キューリ / 2分の1本
ベーコン / 2枚
卵 / 1個
青ジソ / 3枚（適宜）

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作り方

1. 人参は長い千切りにしておく。ベーコンも細切りにしておく。
2. キューリと青ジソも千切りに。
3. 卵は 大きめの耐熱容器に入れて、よく溶いて６００ワットの電子レンジで１分間チンしたものを、お箸で　よーくかき混ぜてください。
4. 沸騰したお湯に麺を入れ、1分たったら１の人参とベーコンを入れ、合計３分間茹でる。
5. ザルに上げて冷水で洗い、水切りする。 
6. お皿に４を盛り、２，３，と青ジソを乗せ、添付してあるタレをかけます。

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• 注意事項としては
• 人参を茹ですぎると切れてしまうので、人参の切り方に応じて、細く切った場合は2分後に入れるなどしてください。

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