2007.09.15
テーマ： 暮らしを楽しむ(388627)
カテゴリ： 食べ物
今日から三連休。。。みなさんはどんな休日を送るのでしょうか？
私は・・・特に予定なしです (^^;)
オットが買って来たもの。。。
きらきら。。。ピンクの砂糖菓子のようですがコレお塩です(*^^*)
パハール岩塩 と言うそうです。
話によると約6億年前のカンブリア紀の海が化石化した天然岩塩だそう。。。
ミネラル分が多く特にマグネシウム（にがりと同じ成分）が豊富だそうです。
黒毛和牛をこの塩とブラックペッパーで焼いたのですが、
それはそれは より一層とても美味しかったです。
まろやかで塩の甘みも感じます。
それに ある食通の方の話によるとワインとも良く合うのだとか・・・
気になる人は是非 お試しを。。。
他にも気になる世界の岩塩・・・
こんな本も！
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くわしくは bee bee ちゃんの日記を参照して下さい。
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Last updated
2007.09.15 19:23:09
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sindy*
インテリアも雑貨も服も花も、好きなものに囲まれて生活したいですね！ そして、ちょこっとだけ手作りも・・・何気ない日々の記録。
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