ヨーグルトチーズケーキ
ヨーグルトを使ったので、酸味があり、さっぱりとして食べやすいチーズケーキです。
ヨーグルトチーズケーキ
・材料
クリームチーズ・・・・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・８０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・大さじ３
ヨーグルト・・・・・・・２００ｍｌ
レモン汁・・・・・・・・・大さじ１
・作り方
１、クリームチーズはレンジでチンして、柔らかくしておきます。
２、すべての材料をフードプロセッサーにいれ、2分程度、まわします。
３、型に流し、180度のオーブンで30～40分焼きます。
オーブンを使わずに、炊飯器でも作れます。
炊飯キーを2回押したら、、ちょうど出来上がります。（我が家の炊飯器の場合です）
オーブンで焼くよりも、ふわふわ、しっとりの仕上がりになります。
ひっくり返して、型からはずす時は、崩れないように気をつけて！
我が家の炊飯器は大きいので、はずす時に、崩れてしまいます。
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