ホームベーカリーで作るパンのレシピ

ホームベーカリーで作るパンのレシピ

アップルリング

*********! ホームベーカリーでアレンジ! *****************

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アップルリングを作りました。

リングの形、2回目ですが、つなぎ目が上手にできません。
4箇所に切込みを入れてみたら、
形はいまひとつですが、ちょっとハートみたいになりました。

:ホームベーカリーは
ツインバード製PY-533
になります.

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★アップルリング



:材料(2個分)・・・・・スプーンはHBに付属のもの

 ・強力粉・・・・・・250g
 ・薄力粉・・・・・・50g
 ・水・・・・・・・・180ml
 ・砂糖・・・・・・・・14g(大さじ2)
 ・塩・・・・・・・・・4g(小さじ1)
 ・スキムミルク・・・・大さじ2
 ・マーガリン・・・・・20g
 ・ドライイースト・・・5g

 ・アップルジャム(角切りりんごがごろごろしたジャム)


:作り方

1、ドライイーストまでの材料をパンケースに入れ、生地つくりコースでスタート。

2、生地が出来上がったら、取り出し、2つにわけて丸め、、濡れふきんをかけて、生地を15分くらい休ませる。

3、四角くのばして、アップルジャムをのせる。
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4、くるくる巻いて、棒状にし、両はじをつないでリング型にする。

5、クッキングシートをしいたオーブン皿にのせて、40分くらい二次発酵。

6、霧吹きをし、200度のオーブンで10~15分やく。

pan2つに分けて、2回オーブンで焼きましたが、大きくひとつにしても!
塗り卵のかわりに、砂糖を牛乳でといて塗り、1つは、デコペンで飾りました。





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