ホームベーカリーで作るパンのレシピ

・材料（1２個）・・・・スプーンはＨＢ付属のものを使用

　強力粉・・・・・・２００ｇ
　薄力粉・・・・・・１００ｇ
　水・・・・・・・・１００ｍｌ
　牛乳・・・・・・・１００ｍｌ
　塩・・・・・・・・５ｇ（小さじ１）
　砂糖・・・・・・・14ｇ（大さじ２）
　マーガリン・・・・１５g
ドライイースト・・・５ｇ

　・カスタードクリーム
　・レーズン

　・りんご煮の材料・・・・・お鍋で蒸し煮にしましたが、レンジでもＯＫ
　　りんご・・・・1個
　　さとう・・・・・大さじ２
　　レモン汁・・・・少々


・作り方

　1、パンケースに材料を入れて、生地つくりコースでスタート。

　2、生地ができたら、取り出し、打ち粉をふった台にのせ、１２等分にして丸め、とじ目を下にして、濡れふきんをかけて、15分ベンチタイム。

　３、楕円形に伸ばし、煮たりんごとカスタードクリームをのせ、2つにおって、ふちを押さえ、レーズンを飾りにのせ、切込みを入れます。

　４、天板に並べ、２次発酵させる。

　５，霧吹きをして、１８０度のオーブンで、８～１０分くらい焼いてできあがり。