ホームベーカリーで作るパンのレシピ

ホームベーカリーで作るパンのレシピ

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・材料(10個分)。。。。スプーンはHBに付属の物                      

 強力粉・・・・・300g・・・1CW,スーパーノヴァ

 水・・・・・・・・90ml
 イチゴシロップ・・90ml


 塩・・・・・・・・・4g(小さじ1)
 マーガリン・・・・15g
 ドライイースト・・・5g



:作り方


1、材料をパンケースに入れて、生地作りでスタート。

2、生地が出来上がったら、分割して、固く絞ったふきんをかけて、15分くらい休ませます。

3、成形


4、2倍の大きさになるまで、2次発酵 


 180~190度のオーブンで約10分~15分焼く。


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 :ホームベーカリーは ツインバード製PY-533 を使用しました。




今回使った強力粉はこちら!


江別製粉 スーパーノヴァ(1CW) 5kg


こちらもお勧め!


強力粉 1CW 2.5Kg


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