バナナとくるみのパウ
材料（長さ１８ｃｍくらいのパウンド型ひとつ分）
バター １００ｇ
砂糖 １００ｇ
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパンダー 小さじ１／２
卵 ２個
バナナ １本～１．５本
くるみ 適宜
チョコチップ 適宜
準備
１．小麦粉とＢＰは合わせてふるっておく。
２．バナナはフォークでつぶしてラム酒をかるくふりかける
３．くるみは適当な大きさに手で割っておく。
作り方
１．室温に戻して柔らかくしたバターに砂糖を数回に分けて入れホイッパーでよく混ぜる。
２．１に卵を数回に分けて入れさらによく混ぜる。分離してもあまり気にせずに。
３．つぶしたバナナを加えて、ゴムベラで軽くまぜあわせる。
４．粉類を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
５．くるみとチョコチップを加えて軽く混ぜる。
６．型に生地を入れて、中央部分を少し凹まし、１７０℃のオーブンで３０～４０分焼く。焼き上がりは竹串をさして生地がついてこなければＯＫ。
アドバイス
小麦粉１００ｇのうち、３０ｇくらいをアーモンドパウダーに替えてもしっとりした味わいになります。
チョコチップやクルミは、好きな方はたくさん入れて下さい。
ただし、バナナはあまり多すぎると苦みを感じたり、水分が多くなりすぎてケーキの膨らみが悪くなるので注意。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- カレー
- 150826水！シェフ仕立てカリー3個入…
- (2026-05-05 11:50:29)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 5月1日
- (2026-05-01 16:21:37)
-
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- 【悲報】イオンで見つけた「ドバイチ…
- (2026-05-06 17:30:04)
-
© Rakuten Group, Inc.
