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Jul 22, 2008

今日も茄子料理を作りました｡
(たくさん収穫できたので消費しないと)

奥に見えるのはニラと卵の炒めものです｡
ニラのパワーで夏バテ防止

茄子は豚肉と一緒にみそ炒めに

豚肉をトウバンジャンで炒めて､テンメンジャンを加えた甘辛ﾀﾞﾚで仕上げました｡

茄子は油と相性がいいので油通ししてから炒めたのですが､
ちょっぴりしつこかった

でもごはんに乗せて食べたらおいしかったですし､

(ビールを飲んだ後は富乃宝山を
暑い時季はサッパリ飲めていいですね)

それにしても連日暑い
みなさんは暑さ対策をどのようにされていますか
いい知恵を教えて下さい｡

(ちなみにワタシは寝る時に氷枕をしています｡
首の後ろを冷やすと気持ち良いです)

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