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2026.06.04
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576065)
カテゴリ： ひとりごと
本日、お休み♪
食品売場で『幻のバター』を見て購入
1. なぜ「幻」と呼ばれるのか？
リクエストにこたえ早速、パンを焼いてくれた
焼き立てパンは端っこが旨い
写真は真ん中あたり
フワフワ柔らかくタップリのバターを乗せ頂く♪
昨日、作ったカレーでナンの代わりにパンで食べたり
結構、腹持ちが良いので夜は『銀ガレイの西京焼き』でビールして終わり
明日は仕事か⋯
週に2回は休みたい⋯
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食品売場で『幻のバター』を見て購入
1. なぜ「幻」と呼ばれるのか？
一番の理由は、その圧倒的な希少価値にあります。
カルピスを製造する際、脱脂乳（カルピスの原液になる部分）と乳脂肪分に分離させますが、その限られた乳脂肪分だけを使います。
カルピス40本から、このバターがわずか**1箱（450g）**しか作れません。
かつては一般向けに流通しておらず、プロの料理人だけが知る特注品だったため「幻」と呼ばれていました。
2. 味と見た目の際立った特徴
市販されている一般的な黄色いバターとは、見た目も風味も大きく異なります。
透き通るような白さ
一般的なバターのような黄色みがなく、まるで上質な生クリームをそのまま固めたような純白さを誇ります。
雑味のない、すっきりとしたコク
カルピスの味がするわけではありません（※発酵タイプはほのかな爽やかさがあります）。乳脂肪そのもののポテンシャルが非常に高いため、しつこさが一切なく、口に含んだ瞬間にスッと溶ける驚くほど軽やかな後味です。
素材を引き立てる香りの良さ
リクエストにこたえ早速、パンを焼いてくれた
焼き立てパンは端っこが旨い
写真は真ん中あたり
フワフワ柔らかくタップリのバターを乗せ頂く♪
昨日、作ったカレーでナンの代わりにパンで食べたり
結構、腹持ちが良いので夜は『銀ガレイの西京焼き』でビールして終わり
明日は仕事か⋯
週に2回は休みたい⋯
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