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kk2000jj
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2003/12/28
テーマ： お正月の雑煮(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
正月準備ですよぉぉぉ大掃除終わりましたかぁ？
お雑煮って日本全国、各地で全然違うのよね
お餅だって丸だったり四角だったり
焼いて入れる家とそのまま煮込む家もあるらしい
結構自分の家が普通だと思ってると驚く
ワタシの家のお雑煮は・・・・
鶏ガラメインでダシと取りほぼ汁は透明
お塩と薄口醤油少々味付けし
具は紅白のかまぼこ・なると・鳥・ほうれん草・桜型の人参・しいたけ
具をキレイにおわんに並べ、ゆずをちょこんと乗せて
まるで支那ソバみたいな感じです。
お餅は焼いた長方形の普通の形を２ヶ入れる
これで出来上がり♪
これは東京風ではないようですが？？
どこ風かは今だ母に未確認なので不明です。
皆さんの家ではどんなお雑煮か教えて下さいませ。
もう一つ質問！
おせち料理の中で何が一番好きですか？
ワタシが 好きなのはスッパイ『なま酢（大根＆に人参の酢の物）』
ちなみに嫌いなのが『伊達巻（甘い玉子のロール巻き）』
伊達巻はあの甘さと姿がミスマッチで嫌いなのですぅ
さーって正月料理はどうなるのか・・・
ちゃんと食べれることを祈りつつまずは大掃除をしなきゃだわ(*^。^*)
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Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
ｓａｉｇｙｏ
さん
天津より
雑煮ですか、いいですね。天津に来てから食べてないですね。横浜にいる時食べてたのは中華姐姐家と同じ様な感じです。
それと北京-天津間は約120km、電車で1時間15分です。切符も当日買えます。天津は何も無い街ですが、ぜひ来てみて下さい。welcomeです。 (2003/12/28 08:09:18 PM)
雑煮ですか、いいですね。天津に来てから食べてないですね。横浜にいる時食べてたのは中華姐姐家と同じ様な感じです。
それと北京-天津間は約120km、電車で1時間15分です。切符も当日買えます。天津は何も無い街ですが、ぜひ来てみて下さい。welcomeです。 (2003/12/28 08:09:18 PM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
akjcha
さん
いやぁ・・・
正月といえばぁ！！おせちでも雑煮でもなく
ククレカレーでしょ？
えっ？
ＣＭ見すぎ？？(爆）
さっ！
正月くらい餅食うためにオーブントースター
買って来るかなぁ？（＾＾； (2003/12/28 11:36:57 PM)
正月といえばぁ！！おせちでも雑煮でもなく
ククレカレーでしょ？
えっ？
ＣＭ見すぎ？？(爆）
さっ！
正月くらい餅食うためにオーブントースター
買って来るかなぁ？（＾＾； (2003/12/28 11:36:57 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■ｓａｉｇｙｏさんへ
＞天津より
横浜にいる時食べてたのは中華姐姐家と同じ様な感じです。
それと北京-天津間は約120km、電車で1時間15分です。切符も当日買えます。天津は何も無い街ですが、ぜひ来てみて下さい。welcomeです。
-----
横浜も同じ感じですかぁ～わが家は横浜風なのかしら？
方向音痴のワタシにも電車に乗ってれば天津行けそうですね
天津楽しみです♪
ちょっとは中国語上達するといいんですけど（*^_^*）
(2003/12/28 11:43:14 PM)
＞天津より
横浜にいる時食べてたのは中華姐姐家と同じ様な感じです。
それと北京-天津間は約120km、電車で1時間15分です。切符も当日買えます。天津は何も無い街ですが、ぜひ来てみて下さい。welcomeです。
-----
横浜も同じ感じですかぁ～わが家は横浜風なのかしら？
方向音痴のワタシにも電車に乗ってれば天津行けそうですね
天津楽しみです♪
ちょっとは中国語上達するといいんですけど（*^_^*）
(2003/12/28 11:43:14 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■akjchaさんへ
＞いやぁ・・・
正月といえばぁ！！おせちでも雑煮でもなく
ククレカレーでしょ？
さっ！
正月くらい餅食うためにオーブントースター
買って来るかなぁ？（＾＾；
-----
おせちもいいけどカレーもね（笑）
でもあのＣＭで正月ってカレー食べたくなるんだよね
オーブントースターは必需品ですよ店長！
餅は↑これが最高ですよ
すぐ焼けるから焼け焦げ注意ね♪
(2003/12/28 11:47:23 PM)
＞いやぁ・・・
正月といえばぁ！！おせちでも雑煮でもなく
ククレカレーでしょ？
さっ！
正月くらい餅食うためにオーブントースター
買って来るかなぁ？（＾＾；
-----
おせちもいいけどカレーもね（笑）
でもあのＣＭで正月ってカレー食べたくなるんだよね
オーブントースターは必需品ですよ店長！
餅は↑これが最高ですよ
すぐ焼けるから焼け焦げ注意ね♪
(2003/12/28 11:47:23 PM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
Maizo
さん
おせちは毎年飽きてしまうけど、お雑煮は大好き♪
お餅大好き。
うちはたぶん京都風？ゆりねが入ります。
あの歯ごたえが良いのだ。
あとはとり肉と人参とだいこんと里芋と三つ葉と…
あ～！年末の買い物いかなきゃだ！ (2003/12/29 05:36:29 PM)
お餅大好き。
うちはたぶん京都風？ゆりねが入ります。
あの歯ごたえが良いのだ。
あとはとり肉と人参とだいこんと里芋と三つ葉と…
あ～！年末の買い物いかなきゃだ！ (2003/12/29 05:36:29 PM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
ＪＪ♪
さん
うちのお雑煮は、鶏肉と干し椎茸でだしをとった
しょうゆ味です。
具は、小松菜・かまぼこ・鶏肉・椎茸・伊達巻のはしっこ（爆
好きなおせちは子供の時は断然栗きんとん！裏ごしが大変だった分美味しく感じたわ。
あとは黒豆かな？ 煮しめはもちろん好きですが、昆布巻きとか数の子は嫌いだった...。
(2003/12/30 01:10:36 AM)
しょうゆ味です。
具は、小松菜・かまぼこ・鶏肉・椎茸・伊達巻のはしっこ（爆
好きなおせちは子供の時は断然栗きんとん！裏ごしが大変だった分美味しく感じたわ。
あとは黒豆かな？ 煮しめはもちろん好きですが、昆布巻きとか数の子は嫌いだった...。
(2003/12/30 01:10:36 AM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
ちびたもも
さん
我が家も姐姐さんと同じような感じかな。
でも、もっと具が少ないです。
伊達巻は大好物です。
よく飲み屋さんで出る甘くない卵焼きも大好き。
芋焼酎の伊佐錦シリーズ、美味しいですね。
先日、最高峰？の「森伊蔵」を呑みました。
ビックリするくらいいい香りでしたよ。
５日までPCをお休みします。
今年一年、楽しませていただきありがとうございました。
来年もよろしくね！ (2003/12/30 06:25:41 AM)
でも、もっと具が少ないです。
伊達巻は大好物です。
よく飲み屋さんで出る甘くない卵焼きも大好き。
芋焼酎の伊佐錦シリーズ、美味しいですね。
先日、最高峰？の「森伊蔵」を呑みました。
ビックリするくらいいい香りでしたよ。
５日までPCをお休みします。
今年一年、楽しませていただきありがとうございました。
来年もよろしくね！ (2003/12/30 06:25:41 AM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
かえぞぅ
さん
やぁやぁ☆ヾ(*￣▽￣*)
うちも姐さん家とスープは一緒かな。関西だから色が薄いんだよねぇ☆
具は餅・鶏肉・かまぼこ・三つ葉ぐらいしか入れないので一人３杯は
おかわりします(￣￢;￣)んめぇ～♪
もう今年も終わりだね。アッという間の１年でした。
来年もよろしく♪ヽ(ﾟ▽ﾟ*)Ξ(*ﾟ▽ﾟ)/
(2003/12/30 08:53:47 AM)
うちも姐さん家とスープは一緒かな。関西だから色が薄いんだよねぇ☆
具は餅・鶏肉・かまぼこ・三つ葉ぐらいしか入れないので一人３杯は
おかわりします(￣￢;￣)んめぇ～♪
もう今年も終わりだね。アッという間の１年でした。
来年もよろしく♪ヽ(ﾟ▽ﾟ*)Ξ(*ﾟ▽ﾟ)/
(2003/12/30 08:53:47 AM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
おうじ@RAJADORA
さん
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■Maizoさんへ
＞うちはたぶん京都風？ゆりねが入ります。
あの歯ごたえが良いのだ。
あとはとり肉と人参とだいこんと里芋と三つ葉と…
あ～！年末の買い物いかなきゃだ！
-----
あっと言う間に31日なってしまいましてね
買い物はもう終わりましたか？
ゆりねってお店でしか食べたことないなぁ
原型がわかんない（汗）
なんか京都のお正月っていいよねThe日本って感じで
(2003/12/31 12:43:49 PM)
＞うちはたぶん京都風？ゆりねが入ります。
あの歯ごたえが良いのだ。
あとはとり肉と人参とだいこんと里芋と三つ葉と…
あ～！年末の買い物いかなきゃだ！
-----
あっと言う間に31日なってしまいましてね
買い物はもう終わりましたか？
ゆりねってお店でしか食べたことないなぁ
原型がわかんない（汗）
なんか京都のお正月っていいよねThe日本って感じで
(2003/12/31 12:43:49 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■ＪＪ♪さんへ
＞好きなおせちは子供の時は断然栗きんとん！裏ごしが大変だった分美味しく感じたわ。
あとは黒豆かな？ 煮しめはもちろん好きですが、昆布巻きとか数の子は嫌いだった...。
-----
ワタシも実家の手作り栗きんとん大好き♪
栗だけ食べるタイプね
昆布巻きとか数の子は嫌いならバッティングしないでいいわ
来年もまた美味しい情報楽しみにしてますﾖﾛｼｸ！
(2003/12/31 12:47:00 PM)
＞好きなおせちは子供の時は断然栗きんとん！裏ごしが大変だった分美味しく感じたわ。
あとは黒豆かな？ 煮しめはもちろん好きですが、昆布巻きとか数の子は嫌いだった...。
-----
ワタシも実家の手作り栗きんとん大好き♪
栗だけ食べるタイプね
昆布巻きとか数の子は嫌いならバッティングしないでいいわ
来年もまた美味しい情報楽しみにしてますﾖﾛｼｸ！
(2003/12/31 12:47:00 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■ちびたももさんへ
＞先日、最高峰？の「森伊蔵」を呑みました。
ビックリするくらいいい香りでしたよ。
５日までPCをお休みします。
今年一年、楽しませていただきありがとうございました。
来年もよろしくね！
-----
年賀状は終わりましたかぁ（笑）
お正月は酒・酒・酒だぁぁぁー
ちびたももさんも飲み過ぎないように気をつけて下さいね
来年もごひいきに！ちらちら遊びに行きますねﾖﾛｼｸ♪ (2003/12/31 12:50:05 PM)
＞先日、最高峰？の「森伊蔵」を呑みました。
ビックリするくらいいい香りでしたよ。
５日までPCをお休みします。
今年一年、楽しませていただきありがとうございました。
来年もよろしくね！
-----
年賀状は終わりましたかぁ（笑）
お正月は酒・酒・酒だぁぁぁー
ちびたももさんも飲み過ぎないように気をつけて下さいね
来年もごひいきに！ちらちら遊びに行きますねﾖﾛｼｸ♪ (2003/12/31 12:50:05 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■お料理上手なおうじへ
＞うちは魚の出汁だなあ・・・。
里芋入ってるよ。なるととかも（笑）
ボクも酸っぱいの好き。
コハダと酢だこは欠かせませんナア・・もし。
-----
↑ワタシもコハダ、酢だこも大好き
おうじ正月料理はもう完璧ですか（笑）
今年は毎度楽しませてもらいありがとうございました。
また来年もよろしくどうぞぉ (2003/12/31 12:52:22 PM)
＞うちは魚の出汁だなあ・・・。
里芋入ってるよ。なるととかも（笑）
ボクも酸っぱいの好き。
コハダと酢だこは欠かせませんナア・・もし。
-----
↑ワタシもコハダ、酢だこも大好き
おうじ正月料理はもう完璧ですか（笑）
今年は毎度楽しませてもらいありがとうございました。
また来年もよろしくどうぞぉ (2003/12/31 12:52:22 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
■かえぞぅくんへ
＞やぁやぁ☆ヾ(*￣▽￣*)
うちも姐さん家とスープは一緒かな。関西だから色が薄いんだよねぇ☆
もう今年も終わりだね。アッという間の１年でした。
来年もよろしく♪ヽ(ﾟ▽ﾟ*)Ξ(*ﾟ▽ﾟ)/
-----
もう正月料理は完璧なのかしら？いいなぁー
ワタシは横浜の友達の家へおせち食べに行きま～す。
今年もいろいろサンキュウでした。
来年もまたまたヨロシクねんねん
(2003/12/31 01:00:14 PM)
＞やぁやぁ☆ヾ(*￣▽￣*)
うちも姐さん家とスープは一緒かな。関西だから色が薄いんだよねぇ☆
もう今年も終わりだね。アッという間の１年でした。
来年もよろしく♪ヽ(ﾟ▽ﾟ*)Ξ(*ﾟ▽ﾟ)/
-----
もう正月料理は完璧なのかしら？いいなぁー
ワタシは横浜の友達の家へおせち食べに行きま～す。
今年もいろいろサンキュウでした。
来年もまたまたヨロシクねんねん
(2003/12/31 01:00:14 PM)
Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
南京ドンブリ
さん
上海から･･･新年快楽！
南ドンの家のお雑煮もそんな感じでしたが焼きブリをいれましたね。
これを昨年の今頃は杭州で開かれた外国人料理対決で披露したんです(^^)。
おせちで一番好きなのは栗きんとんか昆布巻きかなぁ･･･。
ところで紅白VSサップってどうなったんです(^^；？
(2004/01/01 10:08:41 PM)
南ドンの家のお雑煮もそんな感じでしたが焼きブリをいれましたね。
これを昨年の今頃は杭州で開かれた外国人料理対決で披露したんです(^^)。
おせちで一番好きなのは栗きんとんか昆布巻きかなぁ･･･。
ところで紅白VSサップってどうなったんです(^^；？
(2004/01/01 10:08:41 PM)
Re:Re:■おせち料理 vs お雑煮■(12/28)
中華姐姐♪
さん
南京ドンブリさん
＞上海から･･･新年快楽！
南ドンの家のお雑煮もそんな感じでしたが焼きブリをいれましたね。
ところで紅白VSサップってどうなったんです(^^；？
-----
ぶぶブリ入れるの？初めて聞いたぁ
ところで紅白ＶＳボブサップの視聴率対決はどうだったかわかんないけど
ちょうど長渕剛の時にダブったようで
紅白の長渕は影が薄かったようですね
もう長渕は当分紅白でないんじゃないかなぁ
NHKのせいじゃないけど・・・（笑）
(2004/01/04 12:59:52 PM)
＞上海から･･･新年快楽！
南ドンの家のお雑煮もそんな感じでしたが焼きブリをいれましたね。
ところで紅白VSサップってどうなったんです(^^；？
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ぶぶブリ入れるの？初めて聞いたぁ
ところで紅白ＶＳボブサップの視聴率対決はどうだったかわかんないけど
ちょうど長渕剛の時にダブったようで
紅白の長渕は影が薄かったようですね
もう長渕は当分紅白でないんじゃないかなぁ
NHKのせいじゃないけど・・・（笑）
(2004/01/04 12:59:52 PM)
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