「ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞﾀﾙﾄ　イリエ」 　岡山のタルト専門店

写真は”精進料理のおせち”です

たまたまテレビの旅番組を見ていたら、イタリア料理のシェフの話がでていました。

おいしいお料理は、地元の素材を使って、
お婆ちゃんから娘へ、そして孫娘へと、代々伝わっていくものよ。
穏やかな味・いつもの味には、
心もからだもホッとさせるものがあります。

それを ”心の料理” と呼んでいます。
そういう味をめざししていきたい…。

ケーキも同じことだと思いながら、ついつい引き込まれて見ていました。

－いつもやさしいママの味－