2023.02.08
テーマ： スローフードでいこう！(82)
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝の気温は高めでした。
ついている蕾は咲くつもりです。
ガトーショコラのリピートです。
でも、同じものは作りたくないので
形を少し変えてみました。
自分のものなら、もっと味を変えてみたいのですが。
うんと小さくしました。
大きさが変わるだけでも、しっとり感が違います。
小さいのは可愛いけど
大きいしっとり感もいいなあと思います。
麹付けの工事が余ったので
スルメの麹付けです。
中に柚子、唐辛子、キュウリと茗荷の粕漬が
入ってます。
面白い味です。
夏から準備するスローフードです。
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庭からたくさんのエネルギーをもらい，隅に建てられた超ミニギャラリーで，絵を見ながら，お茶のひと時を楽しんでいます。
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