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ずるりんこ
鶴居村で2人の幼児の子育てしながらハーブやオーガニック野菜を育てたり手作り生活を楽しんでいる主婦です。 ハーブやいけばな講座を開催してます。
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2026年05月
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2008年01月23日
カテゴリ： ◆美味しいもの◆
お昼ねしちゃったので、張り切ってベーカリーで生地作り♪
今日はアレンジパンのバターロールに挑戦！
生地作りまではベーカリーがやってくれるんだけど、その後
生地をカットして丸めて→ベンチタイム15分
成型してベンチ→10分
最後にクルクル丸めて完成！
卵液を塗って発酵40分
この最後の発酵が厄介で・・35℃に保つのが難しい。
電子レンジの発酵機能使ったら見事に乾燥しちゃった～～
そんな訳でチビのお昼寝タイム内でパン作りはちょっと難しい？
普通に食パンがスイッチ入れるだけで手間要らずだわね^_^;
画像を見てわかる通りバターロールとは程遠い形をしてますが(*_*)
味はなかなかのバターロールでした（*^_^*）自己満デス
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Re:バターロール？(01/23)
SHAGA
さん
見た目悪くないと思うけど
TAKESHI さん
おいしそう！
２号 さん
わかさいも？（笑）
ナシ美 さん
SHAGAさんへ
ずるりんこ
さん
＞おう、美味しそうなコッペパン。…いやバターロール。
旦那にも言われましたよ・・コッペパンって。
給食のパンみたいだなんて(*_*)
見た目もステキなパンを作りたい＾＾ (2008年01月24日 16時56分10秒)
旦那にも言われましたよ・・コッペパンって。
給食のパンみたいだなんて(*_*)
見た目もステキなパンを作りたい＾＾ (2008年01月24日 16時56分10秒)
TAKESHIさんへ
ずるりんこ
さん
２号さんへ
ずるりんこ
さん
ナシ美ちゃんへ
ずるりんこ
さん
わかさいも・・にも見える(*_*)
温度調節・・私がいい加減なだけ？
前に手ごねでやってた時はボールに湯煎してラップかけながらやってたんだけど
発泡スチロールの中に入れておくと保ちやすいとかってのも
聞いたことある・・簡単な方法ないかな？
＞なんか可愛いね(＾v＾゛/ありでしょう
＞温度調節って難しいのね…
＞日曜日色んなパンに挑戦するんだけど大丈夫なんだろうか（笑）
-----
(2008年01月24日 17時00分09秒)
温度調節・・私がいい加減なだけ？
前に手ごねでやってた時はボールに湯煎してラップかけながらやってたんだけど
発泡スチロールの中に入れておくと保ちやすいとかってのも
聞いたことある・・簡単な方法ないかな？
＞なんか可愛いね(＾v＾゛/ありでしょう
＞温度調節って難しいのね…
＞日曜日色んなパンに挑戦するんだけど大丈夫なんだろうか（笑）
-----
(2008年01月24日 17時00分09秒)
ショック
ナシ美 さん
昨日のパン作り、最悪だった（笑）
発酵って難しいんだね(^_^)ﾚﾝｼﾞに入れて霧吹きをしたけど、なんかﾊﾟｻﾊﾟｻだったし。
最終的にピザにしてみた（笑） (2008年01月28日 13時04分36秒)
発酵って難しいんだね(^_^)ﾚﾝｼﾞに入れて霧吹きをしたけど、なんかﾊﾟｻﾊﾟｻだったし。
最終的にピザにしてみた（笑） (2008年01月28日 13時04分36秒)
ナシ美ちゃんへ
ずるりんこ
さん
＞発酵って難しいんだね(^_^)ﾚﾝｼﾞに入れて霧吹きをしたけど、なんかﾊﾟｻﾊﾟｻだったし。
レンジの発酵機能ってみんなどうやって使ってるの？って思わない？
すごく乾燥するんですけど(*_*)
＞最終的にピザにしてみた（笑）
失敗した時はピザに限るよね！
しかも美味しいし♪みんなで食べると楽しいし！
オーブンで焼いてみた？魚を焼くグリルで焼くと
1～2分でカリっと焼きあがって簡単だよ（*^_^*） (2008年01月28日 15時45分48秒)
レンジの発酵機能ってみんなどうやって使ってるの？って思わない？
すごく乾燥するんですけど(*_*)
＞最終的にピザにしてみた（笑）
失敗した時はピザに限るよね！
しかも美味しいし♪みんなで食べると楽しいし！
オーブンで焼いてみた？魚を焼くグリルで焼くと
1～2分でカリっと焼きあがって簡単だよ（*^_^*） (2008年01月28日 15時45分48秒)
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