2007.06.02
テーマ： ビールを語ろう(2289)
カテゴリ： 酒
ボルドー・プチシャトー古酒
メドック・ワインの格付けの見直しが行われたとしたら、
フォンバデは第五級に格上げされなければならないだろう。
熟練の技でつくられたワインであり、1990年、1986年、1982年、1978年などは、
いくつかのポイヤックの格付けワインを凌（しの）ぐ出来栄えである。
色合いは暗く、非常に豊かなブラックカラントのブーケを漂わせ、
凝縮感の強い味わいを持つフルボディというスタイルのワインだ。
どこか、ポイヤックの第五級品であるランシュ＝バージュや
オー＝バージュ＝リベラルのスタイルを思い起こさせるものがある。
生産量が少なく（通常1ha あたり40hl）、畑がピション＝ロングヴィル・バロンと
ピション＝ロングヴィル＝コンテス・ドゥ・ラランドの近くという
すばらしい立地条件を備えていることにある。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
ＡＣポイヤック クリュ・ブルジョワ
シャトー・フォンバデ[1978]
鎌倉ビールのプレミアムビールとおつまみにも最適なハムの詰合せです。
メドック・ワインの格付けの見直しが行われたとしたら、
フォンバデは第五級に格上げされなければならないだろう。
熟練の技でつくられたワインであり、1990年、1986年、1982年、1978年などは、
いくつかのポイヤックの格付けワインを凌（しの）ぐ出来栄えである。
色合いは暗く、非常に豊かなブラックカラントのブーケを漂わせ、
凝縮感の強い味わいを持つフルボディというスタイルのワインだ。
どこか、ポイヤックの第五級品であるランシュ＝バージュや
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