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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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October 22, 2014
テーマ： 和菓子(978)
カテゴリ： グルメ
豆、芋、かぼちゃ、栗・・・嫌いです。
だ～～～い好き！
今年まだ食べてなかった所に、
昨日、お土産で頂きました～。
2種類、食べ比べ。
左は、 川上屋
食べログ
右は、しん
食べログ
川上屋さんの栗きんとんは、とっても有名です。
私も以前食べました。（もしかしたら、 恵那川上屋 さんだったかも）
御菓子所 しん（つちや商店）さんの名前は初めて聞きました。
さてさて、食べ比べ。
・ ・ ・
おおっ、予想に反して（失礼！）しんの栗きんとんの方が美味しい。
どちらも栗の小さな粒が入ってるタイプ。
材料は、栗と砂糖。
川上屋さんは、トレハロースも入ってます。
トレハロースの味ってわからないのだけど、
何か関係するのかな？
栗じゃない味がする～～～。
栗そのままの味がする。
栗の風味が強くて、栗の甘みもしっかりわかる。
とっても美味しい。
食べ比べると、味の違いがよくわかるのね。
だ～～～い好き！
今年まだ食べてなかった所に、
昨日、お土産で頂きました～。
2種類、食べ比べ。
左は、 川上屋
食べログ
右は、しん
食べログ
川上屋さんの栗きんとんは、とっても有名です。
私も以前食べました。（もしかしたら、 恵那川上屋 さんだったかも）
御菓子所 しん（つちや商店）さんの名前は初めて聞きました。
さてさて、食べ比べ。
・ ・ ・
おおっ、予想に反して（失礼！）しんの栗きんとんの方が美味しい。
どちらも栗の小さな粒が入ってるタイプ。
材料は、栗と砂糖。
川上屋さんは、トレハロースも入ってます。
トレハロースの味ってわからないのだけど、
何か関係するのかな？
栗じゃない味がする～～～。
栗そのままの味がする。
栗の風味が強くて、栗の甘みもしっかりわかる。
とっても美味しい。
食べ比べると、味の違いがよくわかるのね。
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Last updated
October 22, 2014 05:58:33 PM
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