| ■■■ | 【そば打ち道具】 | ■■■ |
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| [普及型] こね鉢
本格そば打ちの秘けつは捏ねの作業が肝心ですが、 大きめのこね鉢での安定した作業は見のがせないポイントです。 また、見た目も美しく上品に仕上がっており インテリアとしてもインパクトがあると思います。 価格:5,775円 (税込・送料込) |
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| そば切り 包丁 (重さ650g) そば切り包丁は、ある程度重みのあるものが良いでしょう。 お蕎麦は包丁の重さで切るようにします。そば切り包丁は、片側にしか刃がついてません。 左利きの方には逆に刃をつけたものがございます。 価格:28,350円 |


