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パンレシピ　

★パンレシピ★

・パンレシピに行き着くまで・・・
私はもともとかなりのパン党でいつもお家にパンが無いと気が済まなくてスットクはかならずしていました。しかもお惣菜パンよりも菓子パン好きなのです、あとは自分で作るサンドイッチが大好きです！

おいしいパン屋があると聞けばすぐに買いに行っていました。
そんなパン好きの私がなぜ？今まで自分で作らなかったのか？
まぁー仕事も忙しかったのもありますし、子供のことでそれどころではなかったと言われればそれまで・・・ですが、
次男の妊娠を機に、今まで３ワンコ父の扶養から外れるぐらいパートで働いていたのに急にお休みすることに仕事もなり、時間がたっぷりとできてしまいました
そして仕事柄太ることはできないし、急に家計が苦しくなってしまったと言うのもあります、
今までは好きなものを好きなだけ買って食べていた生活からすべてを見直さなくてはならなくなりました！！

そこで食べたいものは買わずに作れば食べすぎも抑えられる、家計にも負担をかけないと思い、もともとお菓子作りは大好きだったので、そこから始まりました・・・
そして何年も寝ていたホームベーカーリーをひっぱり出してきたのです・・・。

パン作りは初心者だったのにもかかわらず、本を買わずにネットのいろいろなサイトで勉強しました（かなり無謀者です、でもネットがあったからパン作りを初めたのかもしれない）

毎日毎日いろいろなサイトを探し自分が気に入るレシピを探し、問題にぶち当たれば検索　検索の日々を送りました
私が妊娠中だったので体に良いものを作りたい、生まれてくる子供に食べさせたいと思い
天然酵母と国産小麦、その他なるべく添加物の無いもので考えて行こうと
考えもまとまって後は毎日食べるためのパン作りになりました

初めはもちろん何がなんだかこれでいいのか？わからずに作っていました
今でももちろん作るたびに思考錯誤です
でも、それを書きとめるようになってから少しづついろいろなことがわかってきたのです

取り合えず今、私がいつも作るレシピを書き留めて置きたいのでレシピにまとめることにしました
（今書き留めているスヌーピーメモが次男に荒らされ破れて酷いことになっているのでそのためでもあります）
あくまでも、私の好きな配合ですが、私も勉強したように誰かの何かになれば幸いです。。。

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