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カテゴリ： クッキング
台風が秋を運んできたね。
一気に涼しくなり、汗かきの私にはうれしい。でも長雨がねぇ～。今日も雨だった～♪ワワワワ～
コストコで買ったチョコで釣って次男夫婦を呼びつけ、家でお昼を共にする。
メニューは、熊谷喜八のレシピ集(秋）から「きのことベーコンのピザ」。
野菜サラダも添えた。
クリスピー生地に味噌ソースを塗るところがミソ。
甘味噌に、ラー油、ごま油が入り、きのことの相性がバッチリ！
パルメザンチーズとオリーブオイルをかけていただく。おいしいでっせ。
ワイワイ食べるとのが美味しいのかも。
「おいしい、おいしい。」と喜んでくれると、ついつい張り切ってしまう母である。
旦那はめったに「うまい。」と言わないから、つまらん。
おいしいものが食べたければ、褒め上手になることですぞ。
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