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甘いものが大好き主婦のパン、お菓子作りの日記
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2010.02.23
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： パン
やっと暖かくなりましたね～
寒いの苦手なのでほっとしています
先週は風邪をひいていしまい…
手がむくんだりも気になっていたので
調べて、漢方内科もある内科に行ってきました
冷えているのとむくんでいるのとで
体暖まる漢方薬も出してもらいのんでいます。
風邪はだいぶよくなってきました
パンは頻繁に作っていましたよ
酵母がなくなってドライイーストばかりでしたが。
（やっと今日、酒粕酵母仕込みました
寒かったのでなかなか作らなくて）
今日は、私の好きなパン
ラムレーズン＆くるみ＆ライ麦入り
ドライイーストで。
３００ｇの粉で５分割。
大きめに。ちょっとふんわりとなりました。
娘も大好きなパンだけど、自家製酵母の
もっとハードなほうが好みのようです。
ご無沙汰している間に終わったバレンタイン
娘（小３）は、友チョコ作り！頑張りました。
ココア生地から自分で作って
かなり時間かかりましたよ～
たいへんなところだけ手伝ったけれど。
７人のお友達に
昨年、生協で番号間違えで届いた
キムチ漬け込みセット。（結局作ってみました）
今年は迷って…注文しました。
昨日、今日、とキムチ作りしています。
できあがりが楽しみです
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Re:レーズンくるみパン(02/23)
mocomoco9124
さん
レーズンくるみのライ麦パン、私も今日まで食べてたよ(*^-^*)
減量中なので、1斤生地を10分割してのプチパンだけど
毎朝1個ずつ食べるのがとっても幸せで～♪
今朝でなくなっちゃったから、また今晩パン作りしなくっちゃ！！
娘ちゃん、すっかりお菓子作りもうまくなったね。
うちの息子、バレンタインは結局何もなく・・・
私の妄想に終わっちゃいました・・・(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
(2010.02.23 16:25:15)
減量中なので、1斤生地を10分割してのプチパンだけど
毎朝1個ずつ食べるのがとっても幸せで～♪
今朝でなくなっちゃったから、また今晩パン作りしなくっちゃ！！
娘ちゃん、すっかりお菓子作りもうまくなったね。
うちの息子、バレンタインは結局何もなく・・・
私の妄想に終わっちゃいました・・・(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
(2010.02.23 16:25:15)
Re:レーズンくるみパン(02/23)
fran bran
さん
こんにちは＾＾
体調大丈夫ですか？お大事にね！
昨日あたりから急に暖かくなり、花粉もひどいですね～(>_<)また体調を崩してしまいそうです。。
酒粕酵母仕込んでるんですね♪
わあ！楽しみです～♪
娘さんは酵母パンが好きなんですねー通だわ(*^_^*)
キムチ～出来上がりが待ち遠しいですね♪
娘さんのお菓子作りすご～い！
やはり友チョコですね(*^_^*) (2010.02.26 09:53:58)
体調大丈夫ですか？お大事にね！
昨日あたりから急に暖かくなり、花粉もひどいですね～(>_<)また体調を崩してしまいそうです。。
酒粕酵母仕込んでるんですね♪
わあ！楽しみです～♪
娘さんは酵母パンが好きなんですねー通だわ(*^_^*)
キムチ～出来上がりが待ち遠しいですね♪
娘さんのお菓子作りすご～い！
やはり友チョコですね(*^_^*) (2010.02.26 09:53:58)
mocomoco9124さんへ
happy♪green
さん
＞レーズンくるみのライ麦パン、私も今日まで食べてたよ(*^-^*)
＞減量中なので、1斤生地を10分割してのプチパンだけど
＞毎朝1個ずつ食べるのがとっても幸せで～♪
＞今朝でなくなっちゃったから、また今晩パン作りしなくっちゃ！！
同じだったのね(^^)
でもすごいな～私なんて、これ１個食べても足りなくてついついもう半分とか食べている(^^;)
誘惑には勝てません(^^;)
＞娘ちゃん、すっかりお菓子作りもうまくなったね。
＞うちの息子、バレンタインは結局何もなく・・・
＞私の妄想に終わっちゃいました・・・(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
-----
そうだったんだー日曜日だったしね。
うちの息子は、貰えるかな？？って前から気にして(^^;) くれるっていう子がいたみたいなの。
当日電話かかってきて届けてくれたの！すごい嬉しそうだったよ(^^)
(2010.02.26 16:33:03)
＞減量中なので、1斤生地を10分割してのプチパンだけど
＞毎朝1個ずつ食べるのがとっても幸せで～♪
＞今朝でなくなっちゃったから、また今晩パン作りしなくっちゃ！！
同じだったのね(^^)
でもすごいな～私なんて、これ１個食べても足りなくてついついもう半分とか食べている(^^;)
誘惑には勝てません(^^;)
＞娘ちゃん、すっかりお菓子作りもうまくなったね。
＞うちの息子、バレンタインは結局何もなく・・・
＞私の妄想に終わっちゃいました・・・(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
-----
そうだったんだー日曜日だったしね。
うちの息子は、貰えるかな？？って前から気にして(^^;) くれるっていう子がいたみたいなの。
当日電話かかってきて届けてくれたの！すごい嬉しそうだったよ(^^)
(2010.02.26 16:33:03)
fran branさんへ
happy♪green
さん
＞こんにちは＾＾
＞体調大丈夫ですか？お大事にね！
＞昨日あたりから急に暖かくなり、花粉もひどいですね～(>_<)また体調を崩してしまいそうです。。
こんにちは～
心配してくれてありがとう(*^_^*)
暖かくなったよねー私は嬉しくて(*^_^*)
でもそうだよね。花粉とんでるよね。
花粉はちょっと、目がかゆくなるけれど、今のところはそんなに支障なく過ごしています。
＞酒粕酵母仕込んでるんですね♪
＞わあ！楽しみです～♪
＞娘さんは酵母パンが好きなんですねー通だわ(*^_^*)
初めて挑戦です！
娘はハードなパンが好きなのよ～酵母やっぱり味わい深いね♪
＞キムチ～出来上がりが待ち遠しいですね♪
３日目くらいからが美味しいってかいてかったけど昨日２日目で食べてみました(^^)
辛い～けど体ぽかぽか(^^)
＞娘さんのお菓子作りすご～い！
＞やはり友チョコですね(*^_^*)
-----
いえいえfran branさん宅に比べると(^^;)
クッキーはやっぱりかぶるね(^^;)
友チョコすごいね～(*^_^*)
(2010.02.26 16:36:36)
＞体調大丈夫ですか？お大事にね！
＞昨日あたりから急に暖かくなり、花粉もひどいですね～(>_<)また体調を崩してしまいそうです。。
こんにちは～
心配してくれてありがとう(*^_^*)
暖かくなったよねー私は嬉しくて(*^_^*)
でもそうだよね。花粉とんでるよね。
花粉はちょっと、目がかゆくなるけれど、今のところはそんなに支障なく過ごしています。
＞酒粕酵母仕込んでるんですね♪
＞わあ！楽しみです～♪
＞娘さんは酵母パンが好きなんですねー通だわ(*^_^*)
初めて挑戦です！
娘はハードなパンが好きなのよ～酵母やっぱり味わい深いね♪
＞キムチ～出来上がりが待ち遠しいですね♪
３日目くらいからが美味しいってかいてかったけど昨日２日目で食べてみました(^^)
辛い～けど体ぽかぽか(^^)
＞娘さんのお菓子作りすご～い！
＞やはり友チョコですね(*^_^*)
-----
いえいえfran branさん宅に比べると(^^;)
クッキーはやっぱりかぶるね(^^;)
友チョコすごいね～(*^_^*)
(2010.02.26 16:36:36)
レーズン胡桃パン
とんままさん
さん
とんままさんさんへ
happy♪green
さん
＞キレイに焼けてますねー
＞酒粕酵母もおこしてるんですかー銀座きむらやさんのアンパンみたいー
＞私もレーズン酵母、ヨーグルト酵母おこして頑張ってまーす
-----
ありがとうございます(^^)
酒粕初挑戦！できたかな？と思いながら未だにできあがりがいまいちわからない酵母(^^;)
慣れて行けるよう頑張ります！
レーズン酵母、ヨーグルト酵母楽しみですね♪
(2010.03.01 16:31:11)
＞酒粕酵母もおこしてるんですかー銀座きむらやさんのアンパンみたいー
＞私もレーズン酵母、ヨーグルト酵母おこして頑張ってまーす
-----
ありがとうございます(^^)
酒粕初挑戦！できたかな？と思いながら未だにできあがりがいまいちわからない酵母(^^;)
慣れて行けるよう頑張ります！
レーズン酵母、ヨーグルト酵母楽しみですね♪
(2010.03.01 16:31:11)
Re:レーズンくるみパン(02/23)
Rui++
さん
こんばんは。
いつも綺麗な仕上がり♪
惚れ惚れしちゃいます☆
私は・・ライ麦パン・・・苦手なんです・・。
あの匂い・・・クセがありますよね・・(^◇^;)
もしかして、粉が悪いのかな？
happy♪greenさんは、どこの粉を使っているのですか？もし良かったら、教えてください。。
お嬢さんがいらっしゃるとお料理とか楽しいでしょうねー！！
色々と年頃になると心配も多くて大変だとは思いますが、とても羨ましいです(*^_^*)
(2010.03.04 19:35:16)
いつも綺麗な仕上がり♪
惚れ惚れしちゃいます☆
私は・・ライ麦パン・・・苦手なんです・・。
あの匂い・・・クセがありますよね・・(^◇^;)
もしかして、粉が悪いのかな？
happy♪greenさんは、どこの粉を使っているのですか？もし良かったら、教えてください。。
お嬢さんがいらっしゃるとお料理とか楽しいでしょうねー！！
色々と年頃になると心配も多くて大変だとは思いますが、とても羨ましいです(*^_^*)
(2010.03.04 19:35:16)
Rui++さんへ
happy♪green
さん
＞こんばんは。
＞いつも綺麗な仕上がり♪
＞惚れ惚れしちゃいます☆
こんにちは～(*^_^*)
ありがとうございます(^^)…でもまだまだすよ(^^;)
＞私は・・ライ麦パン・・・苦手なんです・・。
＞あの匂い・・・クセがありますよね・・(^◇^;)
＞もしかして、粉が悪いのかな？
＞happy♪greenさんは、どこの粉を使っているのですか？もし良かったら、教えてください。。
私って鈍感かな(^^;) あんまりライ麦入っていても
違和感感じなくて…食べています。
粉類は富沢商店で買っていて、特にこだわりなく…
今回は江別製粉のライ麦全粒粉（有機栽培使用）
でした。粉類はなるべく国産を使っているのだけど
これ見たらアメリカ産でした(^^;)
＞お嬢さんがいらっしゃるとお料理とか楽しいでしょうねー！！
＞色々と年頃になると心配も多くて大変だとは思いますが、とても羨ましいです(*^_^*)
-----
そうですね。本当はもっと料理とかも一緒にやるといいのでしょうが…ついつい面倒で自分だけでやってしまいす(^^;)
これから、いろいろ難しいことも増えてくるでしょうね…無事に大きくなって欲しい物です(^^)
(2010.03.06 14:36:05)
＞いつも綺麗な仕上がり♪
＞惚れ惚れしちゃいます☆
こんにちは～(*^_^*)
ありがとうございます(^^)…でもまだまだすよ(^^;)
＞私は・・ライ麦パン・・・苦手なんです・・。
＞あの匂い・・・クセがありますよね・・(^◇^;)
＞もしかして、粉が悪いのかな？
＞happy♪greenさんは、どこの粉を使っているのですか？もし良かったら、教えてください。。
私って鈍感かな(^^;) あんまりライ麦入っていても
違和感感じなくて…食べています。
粉類は富沢商店で買っていて、特にこだわりなく…
今回は江別製粉のライ麦全粒粉（有機栽培使用）
でした。粉類はなるべく国産を使っているのだけど
これ見たらアメリカ産でした(^^;)
＞お嬢さんがいらっしゃるとお料理とか楽しいでしょうねー！！
＞色々と年頃になると心配も多くて大変だとは思いますが、とても羨ましいです(*^_^*)
-----
そうですね。本当はもっと料理とかも一緒にやるといいのでしょうが…ついつい面倒で自分だけでやってしまいす(^^;)
これから、いろいろ難しいことも増えてくるでしょうね…無事に大きくなって欲しい物です(^^)
(2010.03.06 14:36:05)
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