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楽天市場ではリアルタイムランキングや月間ランキングで今売れている ファッションアイテム が日々更新されています。レディース・メンズを問わず、ジャケットやセットアップ、カジュアルトップス、パンツなど、季節やトレンドに合わせた人気商品がランクイン中です。定番のブランドアイテムからお手頃価格のデイリーウェアまで幅広く揃っており、シーンに合わせたコーディネートが楽しめます。楽天ランキングではレビューや口コミもチェックできるので、購入前の参考にも最適です
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2021.07.02
カテゴリ： 入学・卒業ファッション
知らなきゃマズい「太る調味料、太らない調味料」
ライフ・社会 医者が教えるダイエット 最強の教科書
2021.7.1 4:00
印刷する
A A
コロナ禍で外出自粛が続き、体重が増えた人が多いのではないでしょうか。ダイエットに取り組む人にぜひ読んで欲しい1冊が、『医者が教えるダイエット 最強の教科書』です。発売直後から売り切れが続出し、全国で大きな話題を呼んでいます。著者は生活習慣病の専門医・牧田善二氏。最新の医学的エビデンスに基づき、最も効果的なダイエット法を解説した本書から、特別に一部を抜粋して紹介します。
太る調味料太らない調味料
Photo: Adobe Stock
「ノンオイルドレッシング」に要注意！
「低カロリーのものを食べていれば、健康にやせられる」と考える人がいまだにたくさんいるのです。
同様のことが、調味料選びにも言えます。
たとえば、サラダにノンオイルドレッシングをかけて食べているのは、カロリーを気にしているからでしょう。
しかし、ノンオイルに限らず、ドレッシング類には、味の調整のために砂糖が加えられていることも多く、それをたくさん摂取すれば太ります。
しかも、淡泊なノンオイルドレッシングは満足感が得られにくいため、たくさんかけすぎてしまい、結果的に塩分摂取過多になります。
それよりも、サラダには、少量の塩とエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけるのがおすすめです。
糖質の少ないマヨネーズもOKです。
このように、調味料選びにおいても、注意しなければならないのは糖質であり、脂質ではありません。
太る調味料、太らない調味料
しっかり栄養成分表示を見る目を持ちましょう。
中華料理のもと、カレーやシチューのルーなど、今はいろいろな調理ソースが売られていますね。
また、甘くなくても味付けに砂糖が使われているケースがほとんどです。
ケチャップやソースにも砂糖がかなり入っています。
サラサラしたウスターソースは、お好み焼き用やとんかつ用などのドロドロしたものよりも糖質が少ないとは言え、やはり砂糖が使われています。
焼肉を食べるならタレではなくて塩にしましょう。
焼き鳥もタレではなく塩を選びましょう。とくに、スーパーの惣菜コーナーで売っている焼き鳥など、タレがゼラチン状に固まっているものがありますね。あのタレには糖分がいっぱいです。
「太らなそうだけど実は太るもの」から「太りそうだけど実は太らないもの」に調味料を変えていきましょう。
太る調味料太らない調味料
太らない調味料の代表は、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、コショウ、各種スパイス
（本稿は書籍『医者が教えるダイエット 最強の教科書──20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』から一部を抜粋・編集して掲載しています）
20万人を診た糖質制限の名医が出した結論
ダイエットを決意したときに、まず何から始めますか？
運動、カロリー計算、それとも食事制限？
ダイエットに挑戦するほとんどの人が、間違った方向に「1歩目」を踏み出しています。
その結果、効果が出なかったり、続かなかったりで、やせることを諦めてしまうのです。
医学的なエビデンスに基づいて、効率的かつ健康的に減量するなら、食べる「量」を減らす必要はありませんし、お酒をやめる必要もありません。つらい運動はいりません。
医者が教えるダイエット
牧田式ダイエット成功者の声
半年で15kg以上の減量に成功したNさん（男性・40歳）を紹介します。
最初に会ったときの体重は82.3kg。
ところが、牧田式ダイエットを開始して、半年後には66.5kgまで減量できました。
Nさんはダイエットに成功できた理由について「空腹をガマンせず、美味しくいろいろ食べられた」「お酒もOKなので、付き合いを断らないで済んだ」ことなどを挙げています。
本書のメソッドを実践すれば、あなたもNさんのようにやせることが可能です。
■新刊のご案内
医者が教えるダイエット最強の教科書
『医者が教えるダイエット 最強の教科書──20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』
牧田善二著
定価1540円（本体1400円＋税）
ダイヤモンド社
テレビなど各種メディアで話題沸騰！ 日本人の食生活を変えた90万部超の大ベストセラーシリーズ待望の最新刊。20万人を診た糖質制限の名医が、医学的に最も効果的なダイエット法を教えます。
医者が教えるダイエット 最強の教科書
医者が教えるダイエット 最強の教科書
牧田善二 著
＜内容紹介＞
20万人を診た糖質制限の名医が、医学的に最も効果的なダイエット法を教えます。空腹を我慢しない！ つらい運動ゼロ！ お酒もOK！ 今までのダイエットの思い込みを覆す、しっかり食べて健康的にやせる方法です。
amazonで購入する 楽天ブックスで購入する 紀伊國屋書店で購入する 書店で購入する
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太る調味料太らない調味料
Photo: Adobe Stock
「ノンオイルドレッシング」に要注意！
「低カロリーのものを食べていれば、健康にやせられる」と考える人がいまだにたくさんいるのです。
同様のことが、調味料選びにも言えます。
たとえば、サラダにノンオイルドレッシングをかけて食べているのは、カロリーを気にしているからでしょう。
しかし、ノンオイルに限らず、ドレッシング類には、味の調整のために砂糖が加えられていることも多く、それをたくさん摂取すれば太ります。
しかも、淡泊なノンオイルドレッシングは満足感が得られにくいため、たくさんかけすぎてしまい、結果的に塩分摂取過多になります。
それよりも、サラダには、少量の塩とエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけるのがおすすめです。
糖質の少ないマヨネーズもOKです。
このように、調味料選びにおいても、注意しなければならないのは糖質であり、脂質ではありません。
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焼肉を食べるならタレではなくて塩にしましょう。
焼き鳥もタレではなく塩を選びましょう。とくに、スーパーの惣菜コーナーで売っている焼き鳥など、タレがゼラチン状に固まっているものがありますね。あのタレには糖分がいっぱいです。
「太らなそうだけど実は太るもの」から「太りそうだけど実は太らないもの」に調味料を変えていきましょう。
太る調味料太らない調味料
太らない調味料の代表は、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、コショウ、各種スパイス
（本稿は書籍『医者が教えるダイエット 最強の教科書──20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』から一部を抜粋・編集して掲載しています）
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ダイエットを決意したときに、まず何から始めますか？
運動、カロリー計算、それとも食事制限？
ダイエットに挑戦するほとんどの人が、間違った方向に「1歩目」を踏み出しています。
その結果、効果が出なかったり、続かなかったりで、やせることを諦めてしまうのです。
医学的なエビデンスに基づいて、効率的かつ健康的に減量するなら、食べる「量」を減らす必要はありませんし、お酒をやめる必要もありません。つらい運動はいりません。
医者が教えるダイエット
牧田式ダイエット成功者の声
半年で15kg以上の減量に成功したNさん（男性・40歳）を紹介します。
最初に会ったときの体重は82.3kg。
ところが、牧田式ダイエットを開始して、半年後には66.5kgまで減量できました。
Nさんはダイエットに成功できた理由について「空腹をガマンせず、美味しくいろいろ食べられた」「お酒もOKなので、付き合いを断らないで済んだ」ことなどを挙げています。
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医者が教えるダイエット 最強の教科書
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＜内容紹介＞
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