北方四島周辺へマダラ漁初出漁　根室

　【根室】北方四島周辺のロシア主張二百カイリ内での今年のマダラ底はえ縄漁で、根室市内の四漁協に所属する漁船十八隻が五日、根室・花咲港から初出漁した。

　昨年十二月に妥結した日ロ地先沖合漁業交渉に基づく漁で、出漁したのは二〇〇トン未満の中型船五隻と三〇トン未満の小型船十三隻。今年の割当量は前年と同じ五百二十一トン。漁期は一－十二月の一年間だが、日本側は魚価が高い一月と十一－十二月を中心に操業し、割り当てを消化する。

　昨年は各漁船に監督官を同乗させるロシア側が、船内にシャワー室などの整備を求め、設備のない一部小型船の操業を十一月まで認めなかった。今年は設備が整った監督官用の専用船を別に用意することでロシア側の了解を得たため、すべての小型船が最初から出漁できた。

　初水揚げは十日前後になる見通し。 （地方紙より）

真冬の使者もうすぐ　紋別沖１２０キロで流氷初確認

　【小樽】第一管区海上保安本部（小樽）の航空機が六日、紋別市の北北東約百二十キロ付近のオホーツク海上を南下している流氷を、この冬初めて観測した。昨年同時期と比べ、百キロほど南にある。

　同本部千歳航空基地の航空機が、同日午前十時四十五分から約一時間観測。サハリン東岸にある流氷域本体から分かれた帯状の氷で、南北約二十キロ、東西約三十キロの範囲に分布。直径二十メートル以下の板氷やさらに細かな砕け氷からなっている。

　札幌管区気象台によると、今冬は平年に比べて冬型の気圧配置が弱めという。寒気の流入も長続きしない状態で、この日観測された流氷も小規模。沿岸から肉眼で見える「流氷初日」の平年は網走で今月二十日だが、今年は今月下旬以降になると予測している。

■作り方

1）	アジは焼いて身をほぐす。サヤインゲンはゆでて半分に切る。
2）	キノコは石づきを取り、手で食べやすい大きさに裂く。
3）	ニンニクはみじん切りにする。
4）	フライパンにオリーブ油(a)と3)を入れて火にかける。香りが出たら2)をいため、Aを加えて火を止める。
5）	ボウルにBを入れて混ぜ、オリーブ油(b)を少しずつ加える。
6）	1)4)を入れてあえる。

材　料（4人分）

アジの開き

2枚

サヤインゲン

8本

生シイタケ

4個

エリンギ

1本

マイタケ

1パック

ニンニク

1片

オリーブ油(a)

適量

A

塩、コショウ、しょうゆ

各少々

B

白ワインビネガー、レモン汁

各大さじ1

塩

小さじ1/2

コショウ

少々

オリーブ油(b)

大さじ4

1人分／198kcal

道新ポケット・ブックより～