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るちあの
アメリカンＴＯＹとお菓子が大好き！独身時代から収集していたコレクションと今はまっているお菓子を紹介します。 収集癖は息子に遺伝したようだ（笑）
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2016年02月13日
カテゴリ： お菓子・ドリンク
明日はバレンタインＤＡＹですね
ま、私には関係ありませんが
皆様は古代チョコレートなるお品をご存じですか？
初めての出会いは去年の９月
イタリアマニアの高校時代の親友Ｎと新宿の某百貨店のイタリア展に行った時でした
ワイン・チーズ・オリーヴオイル・生ハムなど美味しいものがたくさん！
その中で試食してハートを射抜かれたのが
アンティカ・ドルチェリア・ボナイユートのチョコレート↓
１６世紀、大航海時代にアステカ王国で薬やエネルギー源のかわりに食されていたそうで
乳化剤やカカオバターを使用せずカカオ・スパイス・砂糖のみで作られているので
チョコレート独特の歯に絡みつくようなニチャニチャした感じ（わかります？）
がなくてジャリジャリする食感！
一枚目の画像の古代チョコは左が黒糖・右がナツメグ味でカカオ含有量６５パーセント
私のお気に入りはナツメグ！ビターなカカオに砂糖のシャリシャリ感にナツメグの香り
が極上です！
もちろん大人味ですが
１５歳の息子も驚く美味しさで今まで食べていたチョコレートは何だったんだ？！と、言う位
でもね、５０グラムで８６４円（税込）と高いんです
息子なんかに食べさせるお品ではなかった（後悔）
超甘党の方には美味しくないと思うので要注意ですが
（個人の意見です）
明日は春の嵐がやってくるそうで・・・（息子は部活で登山だぞ）
私はお家で古代チョコと紅茶を楽しむ予定
ま、私には関係ありませんが
皆様は古代チョコレートなるお品をご存じですか？
初めての出会いは去年の９月
イタリアマニアの高校時代の親友Ｎと新宿の某百貨店のイタリア展に行った時でした
ワイン・チーズ・オリーヴオイル・生ハムなど美味しいものがたくさん！
その中で試食してハートを射抜かれたのが
アンティカ・ドルチェリア・ボナイユートのチョコレート↓
１６世紀、大航海時代にアステカ王国で薬やエネルギー源のかわりに食されていたそうで
乳化剤やカカオバターを使用せずカカオ・スパイス・砂糖のみで作られているので
チョコレート独特の歯に絡みつくようなニチャニチャした感じ（わかります？）
がなくてジャリジャリする食感！
一枚目の画像の古代チョコは左が黒糖・右がナツメグ味でカカオ含有量６５パーセント
私のお気に入りはナツメグ！ビターなカカオに砂糖のシャリシャリ感にナツメグの香り
が極上です！
もちろん大人味ですが
１５歳の息子も驚く美味しさで今まで食べていたチョコレートは何だったんだ？！と、言う位
でもね、５０グラムで８６４円（税込）と高いんです
息子なんかに食べさせるお品ではなかった（後悔）
超甘党の方には美味しくないと思うので要注意ですが
（個人の意見です）明日は春の嵐がやってくるそうで・・・（息子は部活で登山だぞ
）私はお家で古代チョコと紅茶を楽しむ予定
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