☆かす汁☆
寒い冬の夜はこれで決まり!!
☆材料☆
大根・人参・しいたけ・里芋・こんにゃく・あげ・白ねぎ・三つ葉
豚肉または鮭
お味噌・酒かす・塩
☆調理方法☆
1.かつおと昆布でだしをとります。
2.鮭の場合は焼いてほぐしておきます。
3.適当な大きさに切った大根・人参・しいたけ・里芋・こんにゃく
を入れやわらかくなるまで煮ます。豚の場合は先に入れてあくを取る）
4.お味噌・酒かす・塩少々で味をととのえます。
5.白ねぎ・あげを入れ混ぜ合わす。
6.おわんに入れて三つ葉を添えて、いただきまーす！
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