具沢山タンタンスープ
坦坦麺のスープの具を多くしたものだよ♪（＾＾）
これに、ラーメンを入れれば“坦坦麺”☆
(私が食べた坦坦麺を基準にして増すので、あしからず（＾＾； )
材料 中華スープの素 ２０ｇ
ニンニク ２片
タマネギ １/２個
ひき肉 ２５０ｇ
しいたけ ３・４枚
もやし １袋
にら １房
ラー油 適量
作り方 １） 沸騰したお湯５００ｍｇに中華スープの素を入れ
みじん切りにした、しいたけ・タマネギと
ひき肉をほぐしながら入れる。
２） アクを取り除き、すりおろしたニンニクを入れる
３） にら・もやしを入れ、火が通ったら
ラー油を好みの辛さまで入れて
塩。コショウで味を調えて出来あがり
☆★☆ もやしの代わりに、たけのこを入れると歯ごたえが増すよ♪ ☆★☆
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