ﾎﾟﾃﾄとﾚﾝｺﾝの･･･
冷凍ﾎﾟﾃﾄ（くし切りﾀｲﾌﾟ） 両手一杯
ﾚﾝｺﾝ（5ミリ程度の銀杏切り） 両手一杯
ﾆﾝﾆｸｽﾗｲｽ または ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ 適当
とろけるﾁｰｽﾞ
パルメザンﾁｰｽﾞ
生クリーム 100cc
（作り方）
１）ﾆﾝﾆｸを軽く炒め（ﾊﾟｳﾀﾞｰならのちほど）
２）ﾚﾝｺﾝを揚げ焼きにし、焦げ目が付いてきたらいったん塩コショウする
３）２）に冷凍ﾎﾟﾃﾄを投入し、美味しい色に焼き、さらに塩コショウする
※ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰならここでふりかける
４）耐熱皿に移し、とろけるﾁｰｽﾞを乗せ、生ｸﾘｰﾑを回しかける
５）270度のｵｰﾌﾞﾝで10分程焼く（予熱は別に）
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