2003年11月13日
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今日は仕事が休みだったので、部屋の掃除をした後実家に帰りました。
今日のレシピは「ヴァンテーヌ」の１１月号に載ってたポーク料理。
ヴァンテーヌのレシピはとても美味しくて、写真も、料理の見た目も綺麗なものが多いので気に入っています（まあ、材料費は高めだけど）
今回のポーク料理とても簡単に言うと、きのこ類が入っているハンバーグの周りにチコリのみじん切りと、マッシュドポテトで包んで焼いて、ソースをかけた物です。
とても簡単に出来そうですが、食べれたのは９時を回ってました。
なんでだろうな～、しかも最初に焼き上げた時、レシピ通りなはずなのに、生焼け！ もう１回っ！
マッシュドポテトの上には揚げたガーリックスライスとアーモンドをのせます。これがとてもいい食感でした。 全体的に味は良かったです。 ただ、もうちょっと写真みたいに綺麗に出来てたらな～・・。
疲れ果てました。
今日のレシピは「ヴァンテーヌ」の１１月号に載ってたポーク料理。
ヴァンテーヌのレシピはとても美味しくて、写真も、料理の見た目も綺麗なものが多いので気に入っています（まあ、材料費は高めだけど）
今回のポーク料理とても簡単に言うと、きのこ類が入っているハンバーグの周りにチコリのみじん切りと、マッシュドポテトで包んで焼いて、ソースをかけた物です。
とても簡単に出来そうですが、食べれたのは９時を回ってました。
なんでだろうな～、しかも最初に焼き上げた時、レシピ通りなはずなのに、生焼け！ もう１回っ！
マッシュドポテトの上には揚げたガーリックスライスとアーモンドをのせます。これがとてもいい食感でした。 全体的に味は良かったです。 ただ、もうちょっと写真みたいに綺麗に出来てたらな～・・。
疲れ果てました。
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Re:今日は失敗！？(11/13)
ショコラショー
さん
わーっ！美味しそう！パーティー料理にも使えそうですね。私は、エル・ア・ターブルに載っているレシピをまねしようと思い、いざ作ろうと思ったら、聞いたこともない材料や調味料が載っていて、結局雑誌のレシピは今まで一度も挑戦した事がないんです。いつも、ケンタロウのレシピとか、ちゃちゃっとご飯などの本を見て作ってますが、思い通りにいかないですねー。料理って難しい・・・
(2003年11月14日 16時14分07秒)
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シァノン
服大好き。美肌作り、いい部屋作りに奮闘してます。
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