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師走、霜。気温零度。林檎風景。
今朝の７時過ぎです。霧の下は千曲川です。気温はプラス０度。反対側はこうです。白いところはアスパラ畑だったところ。霜が降りましたね。月も残っています。もっともこの霜は１０分もすれば消えてしまいます。日が差すととたんにとけるからです。さて目覚めましょうか。いつまでも寝ていてはいけませんね！りんご２題。収穫はそろそろ終わりです。おいしい信州のりんごをぜひ！
2004年12月01日
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水曜日午前２時、、、
１２月１日水曜日は長野のカフェは排水清掃作業のためお休みいたします。発送業務もなかなか時間がとられますので長野のカフェは時々お休みすることになるかもしれません。よろしくお願いします。やっと普段に戻ったような気がします。ただちょっと何か足りない感じがつきまといますが。今晩は非常に冷えてきています。
2004年11月30日
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鶏肉のソテー感謝祭風
今日の取材風景です。（るるぶ）カメラの向こう側はこんな感じです。今日夜いらっしゃったお客さまは東京にお住まいの方で野尻湖畔に別荘がある外国の方です。こんな時期にその別荘にいらっしゃる方は珍しいのでお聞きしますと「感謝祭だから来ました」とのお返事。そうでした。１１月の第４木曜日はアメリカの感謝祭[Thanksgiving Day]です。（カナダにも同様に感謝祭がありますが、たしか１０月です。）いろいろあったのですっかり忘れてました。ターキーを食べなければいけなかったんです。そこで鶏肉を使って七面鳥風のソテーをして晩ご飯のおかずにしました。サンクスギヴィングの七面鳥はお腹の中にスタッフィングをして焼きますが私がジェーンに教えてもらったフィリングは玉ねぎとセロリ、それをバターでいためてパンをいれたもの。そこにセージを多めに入れます。それがおいしくて大好きでした。そこで玉ねぎとセロリをたくさん（玉ねぎ２個とセロリ２本）薄切りにしてオイル少々とバターで炒めそこへセージの葉っぱを２,３枚細かく切って入れます。塩コショウで味付けしておきます。鶏肉はターキーの代わりですから胸肉を使います。塩コショウをしてソテーして玉ねぎとセロリのいためたものをソースのようにたくさんかけて食べます。今月はボジョレの月ですね、それも忘れてましたがこちらはまだまだこれから飲むことが出来ます。今年のヌーボーはどんな感じでしょうか？アルの写真ほら貝の音が怖くて隠れてしまいました。ほら貝がなぜあるのかって？なんででしょうねぇ２匹がいなくなったのでひっそりとしています。月明かりがいなくなった２匹の小屋を明るく照らしていました。明日は冷えそうです、志賀高原は午後には雪で白くなっていました。
2004年11月28日
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＜追記＞おかげで頑張れました。みなさん、ありがとうございます、m(__)m
今月はほんとうに「堪え」ました。でも元気出して笑顔を忘れずに頑張ります。昨日娘が仕事先（長野駅前デパート○急）の講演で先ごろのリニューアルを手がけた人の話で、長野の店は積極性がない、というようなことを言っていたそうです。それを聞いて私も反省。自分自身のキャラにはあまり押し出しがないものですから、、（いやほんとです）もうちょっとノリよく販売しようかな、と思うしだいです。皆さんのご意見やアドバイスをお待ちしています。いろいろありましたがたくさんの方のコメントほ ん とう に！ありがとうございました。うれし泣きです。今日は長野のカフェ３時ごろまで営業です。・・・こんばんは。今日はいつもよりたくさんのお客さまに来ていただきました。ありがとうございます。もっと厨房を考えておいしいものを出せるようにしたいです。朝娘は泣き腫らした目で出勤、まるで、そう、、、「土偶」のようです。それを言ったら「埴輪のはにーちゃんと言って！」とたしなめられてしまいました。もっとも私もあんまり人のことは言えませんでしたが、、、今日は努めて明るく声も大きくしてみました。そのせいだけではないと思いますが売り上げは今までで最高でした。一緒の厨房にいる「おいなり」屋さんも心配してくれました。午後にはだいぶ元気が出てきたように思いました。激動の一ヶ月でした。なんだか長い夢を見ていたような気さえします。今夜は月がとてもきれいです。
2004年11月27日
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とうとう、、、
リーが逝ってしまいました。昨夜から今日の夜の最後までついていました。もう１匹（アル）の死がやはり影響があるのではないかと獣医さんも言っていました。鳥が大好物の犬でした。すずめの雛や、ホオジロの雛なんかをおいしそうに食べていました。一度なんかフランス産のカイユ（うずら）とピジョン（鳩）の冷凍ものを食べられてしまったこともあります。ブイヨンをとったあとの骨や肉ももうこれからは誰も食べてくれるものがいなくなってしまいました。悲しくてずいぶん泣いてしまいましたが、考えてみれば楽しいこともたくさんありました。面白い犬だったです。他人には愛想が悪かったですがいい犬でしたよ。今日は長野のカフェもお休みしました。ご来店いただいた方には申し訳ありませんでした。明日は営業します。今日はこれで
2004年11月26日
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C'est la vie とりあえず明日の仕込をします。
とても若い頃、死が待つ人生になんの意味があるのだろうとずいぶん「ふてた」こともありました。生と死とはあい反するものとして対照的に（対称的？）使われる言葉ですが、最近はそういう風には感じなくなりましたね。死んで生がなくなるということは確かですが、「生の反対が死」という構図ではなく生は生としてあり、死が生のすべてを奪うというようなことではないと思います。確かに死はあります。しかし路傍の石は死んでいるでしょうか？その答えは「否」です。いな、死が生を断ち切り無にするのではなく、またひとつの別な形の生でもあるのではないでしょうか。確かに生は生き生きとしていて死は死です。言葉の意味やうわっつらの外見にとらわれることなく考えればやはりひとつの循環がありその流れの中に身をゆだねているのです、私たち人類も。死が待つだけの人生だったら確かに生きている意味などないでしょう。しかし死は死として、今生きている自分、にもっと照準を当てていきたいです。確かに死はあります。だけど今生きているのです。その生きていることを甘受しなくては生きる意味もなにもありませんものね。世の中には立派な葬式もしてはもらえず、それどころかいつ死んだのかさえ分からないような人や、戦争やあるいは他人の暴力など、あるいは単に慰みのものとして命を失った人の数は数え切れないほどあるでしょう。そしてそれも哀しいかな人間の営みのひとつなんです。人間の命なんてそんなもんなんです。今生きている人間はそれをみんな負っているのだと思います。最近そんな風に感じます。自分は生命としては幸せだと思います。ただ幸福に亡くなった人も不幸にして亡くなった人もすべてはおおきな生命の川の流れに身をゆだねているのでしょう。今は特に生きている不可思議さを体感しています。そして実はもう１匹残された犬も（ハスキー）急に様子がおかしくなって、もうちょっといけないかも知れません。こういうときはこういうものなんでしょうか、、、子供も心安らぐ暇がありません。さすがに息子はちょっとまいっているようでもうしばらく犬は飼わないでおこうと言い出しました。今まで犬のいないときは一時たりともなかったのですが、、、死後の世界はあるかどうかはわかりませんが、心というものは確かにあって、気持ちが通じるということも確かにあります。皆さんの心は大変ありがたいと感じています。いただくばっかりで何もあげられないのが大変心苦しいです。ありがとうございました。 今年の正月、息子になでなでしてもらうリー
2004年11月25日
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循環、そして螺旋。活性酸素にはポリフェノールとβカロテン！？？？
よく死んで土に還る、などといいます。祖先の魂はどこにいったのでしょう？それはこの体の中に宿っているんです。時間とは１本の線のようなものに見えて実は螺旋なのだというようなことが言われたりしますが、私にとってはいろんなことが書いてある１枚１枚のカードの積み重なりのように思えます。夜遅く帰ってきてアルの気配がないので淋しいですがこう思うことにしました。「いまちょっといないんだ」と。食べるということは非常に重要なことでまた神聖なことでもあります。そしてまた非常に下世話なことでもあります。喰って命を永らえる、他の生命を喰って。この世は命のエネルギーのやり取り、循環といえるでしょう。私もいつかほかの生命の栄養になりたいものです。明日はにんじん、赤ピーマン、かぼちゃのβカロテンたっぷりの赤いスープです。酸素がなければ生きていけないのですが、あんまり酸化しちゃってもいけないんです。さびちゃいますから～ 残念！
2004年11月24日
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鎮魂歌。そしてエネルギー不滅の法則
生きていることは温かくそしてお腹がすくということ 笑たくさんのコメントありがとうございました。まんま７１６。さん、アコキチさん、ごはんにキムチさん、miwa♪さん、野うさぎKyokoさん、幻泉館 主人さん、ザ・百姓野郎さん、ジュリア8078さん、オレンジ55さん、takanebiranjiさん、、そのほかの皆さん、ありがとうございます。いまさらながら慰めの言葉がこんなにも重要だと気づかされました。坊さんの話では「慈悲」とは「ともに泣く」ことだそうですが、みなさんの深いお慈悲の心がありがたいです。最初は悲しいというより信じられない気持ちでしたが、義姉が兄と結婚する前、よく私たちは渋谷に飲みに行ったものです、そんなことを思い出すと泣けてしょうがありませんでした。アルとの別れもつらいのは息子のようです。気配がなくなりひっそりとしてしまいました。しかし皆さんの言うように心に刻まれたものは残ります。亡くなった義姉はお釈迦様の弟子となって西の国に行き、そこで私たちを見守っているということです。そんなことを聞かされているうちになんだか悲しんでばかりいることはない、と思えるようになりました。お経とは鎮魂歌なんですね。宇宙的に見れば私たちの存在などミソカスクソでしょう。でも厳然とある自分やその心、、、減る腹、、、うれしかったりつらかったり、そんな自分の存在は決して否定できないのです。しからば今日もおいしいものを！長野のカフェは２３日は午後３時半ごろまで営業です。
2004年11月23日
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質量は保存する、ではエネルギーは？やっぱり保存されてるのかなぁ
アルは静かに息を引き取りました。生前のご厚情に感謝いたします。ずいぶんエネルギッシュな犬でした。普通は２、３歳になるとおとなしくなるといわれていたのですが、最後の最後まで飛び跳ねてました。寝ている時はおとなしい、、の図 ねずみ男vsアル、の図 遊ぶ時は歯をむき出して真剣です、息子はいつもキズだらけでした 笑。
2004年11月22日
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質量保存の法則
アル（ゴールデン）が危篤です。もう寿命といっていいほどの年（８歳半）ですのでしょうがないのですが、やはり長年かわいがってきた犬が死ぬのはつらいです。アルはゴールデンですが、この犬けっこう凶暴につき（？）いろいろ問題も起こしました。近所の犬たち、ごめんなさい。でもあまりにかわいいので多くのお客さんにもかわいがっていただきました。しかし直前まですごくパワフルにフル回転で生きたのでこちらとしてもあまり思いが残ることもありません。楽しい時間をありがとう。感謝です。http://www.iiyama-catv.ne.jp/~sanpasta/page022.htmlアルのページうちの３犬者（？）が元気だった頃の写真です。 ドンは３年前に死にました。リー（ハスキー１４歳）はよぼよぼですが達者です。 ３匹ともに「もらい犬」です。ドンは娘の学校の担任の先生から、リーはいったん売れたのが「飼えない」といって返されて困っていた知り合いのペット屋さんから。アルは姪がやはりいっぺんあげた人から「大きくなるのでやっぱり飼えない」と返されて困っていたので引き取りました。ドンは「ドン松五郎」という話から命名。リーは血統書に「リリー」という名前で登録されていたのですがあまりに似合わなくて短縮。アルは「アルカンシェル」、自転車選手権のチャンピョンジャージの色から主人が名づけました。３匹いた頃はそれなりに大変でしたが楽しかったです。死んでしまってもかわいがっていた気持ちや思いでは変わらずに残ります。皆さんにもかわいがっていただき本当にありがとうございました。
2004年11月21日
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今日も元気に♪
皆さん、コメントありがとうございます。いろいろあり、やはりちょっと疲れました。家族もみんな疲れ気味です。今まで乗っていたホンダのtodayもとうとう寿命でmiraに替えました。今までは「今日子」ちゃんと呼んでいたのですが（today）今度の車もやはりきょうこちゃんと呼ぶようになります、ミラだけに鏡子ちゃんですが、、、（ミラー）以上息子の命名でした。疲れていてもダジャレだけは健在です。明日は長野のカフェはお休みです。飯山のサンパスタでおいしいピザを用意してお待ちしています。そしてまた取材です。今度は「るるぶ」です。
2004年11月20日
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本日カフェは、、
長野のカフェは今日はオープンの予定です。遅れていた宅配の発送業務もはじめました。お待ちいただいているお客さまには大変申し訳ありませんが順次発送の予定ですのでもうしばらくお待ち下さい。
2004年11月19日
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生きる。ということは、、、
山寺の葬儀の後、鐘の前で撮影。後ろの風景が里の景色ですね。久しぶりに顔をあわせた子供たちです。大きくなりました。何日も休んでご心配をおかけしましたが、じつは姉（義姉５２歳）が９日にくも膜下で倒れ１週間意識を回復しないまま亡くなりました。兄やその２人の子供たち、彼女の姉弟妹が寝ずに付き添いましたがとうとう心臓が止まってしまいました。それまで元気だったので横たわる彼女の姿を見ても全然信じられず、今にも笑って出てきそうな気がして仕方がありませんでした。ずいぶんいろいろなことを考えた１０日間でした。私たちはいつか必ず死にます。だからこそ今このときを気持ちよく楽しく暮らしたいのです。平和で健康に暮らしたいのです。葬儀は昨日でしたが今日また両方の兄弟一緒にお寺でお経を読みました。だいぶ気持ちが治まりました。明日からまた元気で明るくやっていこうと思っています。そうそう、ここ何日か何回もお経を聞いたけれど最後のほうはお経が「ラップ」に聞こえてきました。音楽ですね！
2004年11月18日
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１６、１７、とお休みします
長野の「GOOD ACCENT」と飯山のサンパスタともに１６日、１７日はお休みです。宅配の発送業務も１週間ほどお休みさせていただきますのでご了承願います。ただ今お待ちのお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがもう２,３日お待ちいただくようよろしくお願いいたします。
2004年11月16日
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取材慣れ？？今度は「ドライブぴあ」
今日も取材でした。ドライブぴあという雑誌です。私は長野にいたので今回は写真はなしです。
2004年11月15日
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やっぱりパスタ、、、あれ？パン？
こんばんは！今日はスパゲッティが売れました。なんだかんだ言ってもやはりみんなスパゲッティが好きですよね。私も大好きです。過去日記でどうしてパスタ好きになったかを書いたことがありますが、、まぁ簡単に言えば高校の時失恋してそれと同時にインフルエンザに罹りご飯が（米の飯）食べられなくなってしまい（プチ拒食症？）、、そうめんやらスパゲッティなら食べられたのでそのまま何年間かスパゲッティが主食となった、、、ということなんですが、、（笑そのとき失恋したのは和菓子屋の息子にだったんですが、その彼はパン屋にも修業にいってパンも売り始めました。その彼の店で天然酵母でパンを焼いてた職人さんがいて私は好きでよくカレントなどのパンを買ったものです。いつの間にかその店はなくなってしまいましたが、今回どうしてもおいしいパンがほしかったので彼に聞いていいパン屋を紹介してもらいました。紹介してもらったパン屋さんに話を聞くと以前買っていた天然酵母のパンを焼いていた人と判明。まわりまわってまたあのパンとめぐり合えたことをとてもうれしく思っています。 １０時３０分ぐらいに行くと、運がいいと窯から出したてのパチパチいう音と焼きたてのパンの香りに出会うことができます。（ドゥースカンパーニュ石堂店 HPアドレスは左フリーページに）ああ、パンが焼きたくなっちゃった！
2004年11月14日
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キャベツ＆コーンのクリームスープ、、ロコモコ不発
やさしい色合いのスープです。カフェではここにちょうちょのパスタ（ファルファッレ）を入れてボリュームもアップ。赤っぽく見えているのはベーコンです。 野菜が高いですね。このキャベツは叔母さんにもらいました。実家のすぐ近くに叔母さんが住んでいます（母の妹）。その長男（私のいとこ）の息子が（叔母さんの孫）うちの息子と高校が一緒でした。その子は今は長岡（新潟県）の学校にいます。地震の時うちの息子が心配して（電話がつながらなかったので）メールで安否を確認しました。そんなこんなで叔母さんがお礼にと、たくさん野菜を持ってきてくれたんです。（もちろん自分ちの畑のです！）明日（１２日）前線が通過すると一気に気温が下がるそうです。山は雪になりそうですね。ロコモコパン、、ですが～あまりおいしくなさそうですね、、、もう一度やってみます。
2004年11月12日
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ロコモコパンを作りたい！
急に「ロコモコ」というハンバーグとたまごのおかずをご飯に乗っけたものを見てスープ＆ブレッドに応用したいと思いました。煮込みハンバーグはミートボールになるかもしれませんが、和牛スジのラグーのパスタソースで煮込んで、温泉たまごと野菜を添えて、、、作ったらすぐ画像アップします。今日のスープカフェ営業は午後４時ごろまでです。ちょっと野暮用で早めに閉めます。 ラグー今日はこれと（キャベツと豆のスープ、チーズ添え） これ（アホのスープ）をお出しする予定。 もちろんこれもあります。
2004年11月11日
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放映はぽっちり 笑 取材の裏話
テレビ見た皆さん、いかがでしたか？ちょっとは集客になるでしょうか、どうでしょうかねぇ、、、さて、取材で写真に納まっているものは撮影後にどうなっているでしょう、、、今回は３人がそれぞれ食べるという設定でお支払いもちゃんとしていただきました。その他多くの取材でも（ピザ屋を含む）今までの経験では「じゃらん」と「学研ムック」はお支払いしていただきました。しかしその他ほとんどの場合は無料（ただ）で提供しています。取材要請があってそのときに「お出しいただくメニューのほうはご協力ということでお願いします」とはっきりと言われればまぁいいのですが、、たいていの場合何にもなしです。こちらとしても宣伝になれば、、、と思うこともあるのであまり強くいえないこともありましたが、、取材が続いてそういうことをいろいろ考えたので、今回の時も（信越放送の取材）「お会計は○○円です、って言おうかしら」な～んていっていたら先方のほうから「お支払いお願いします」と一言。３人の顔が「にこっ」となったのはいうまでもありません 笑SBCさん、ありがとうございました！今回は食べていただいたのでいいですが食べないでカメラさんとかライターの方が帰っちゃう場合。捨てます。なぜなら「冷えひえ」の「のびのび」ですから、、、だから「見た目だけ作る」ってことも良くあります。笑
2004年11月10日
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ナポリ（ピザ）を食って死ね、、
１１月らしい霧の朝です。気温はさほど低くはありませんね。今日も６時ごろまでは長野でカフェです！今日はうれしいお客さまがありました。miwa♪さんです。http://plaza.rakuten.co.jp/miwamiwa/すてきな笑顔がと～ってもうれしかったです。ありがとうございました。そのほかにも長野にお住まいの田舎のピザ屋のほうのお客様もお出でくださいました。感謝です。そのなかのおひとり、Sさまは最近ロシアへご旅行なさったということでボルシチの話になりました。いろいろなスープを召し上がったようですが、野菜がどれもこまかく刻んであり、しかし煮崩れていない、とおっしゃっていました。今日で３度目になる年配のご婦人とお話をしました。いろいろな話をしてくださいました。今日はひまでしたがそれなりに良い１日を過ごすことが出来て感謝です！さて、最近たぬきの季節ですね。うちのまわりでもたぬきが鳴いてうるさいくらいの時があります。道にも走っているし、、たぬきってどことなくユーモラスな体型です。過去日記です。（今年の２月ごろの日記）エ～つまらないお笑いを一席 ^^熊さん ご隠居、どうもおさむうござんすご隠居 おや熊さんか、こんにちは。寒いねぇ、『春は名のみの風の寒さや』だねぇＫ その歌はあたしも知ってますよＧ おおそうか、、Ｋ 『春は名のみの風の寒さや』Ｇ うんうんＫ 『谷のうぐいす、インフルエンザ～！』Ｇ なにをばかなことを。それよりおまいさんは風邪など引きはしないんだろうね？Ｋ こうみえても『ばかは風邪ひかない』っていいますから・・・ってなにをいうんですかい？Ｇ おまいさんが自分でいっとるんじゃないかＫ いえね、昨日からちょっとのどが痛いような・・・Ｇ 鬼のかく乱だな。そういうときはあったかいものを食べるのがよいな。Ｋ あたしは鬼じゃありませんよ、熊です・・・あったかいもの、あったかいもの・・そういえば最近ご隠居の家の近くに新しいラーメン屋ができたっていうじゃありませんか。Ｇ おおそうだ。熊さんはなかなか早耳だな。それそこをみてごらんなさい。Ｋ え～と、なんですかい。通りにズーと人が並んでやがる。年末ジャンボですかい？Ｇ まったく何を言ってんだろうね。あれは新しいラーメン屋の行列だよ。Ｋ へぇぇ、そういえばこないだテレビでね、行列の出来るラーメン屋てぇのをやってましたね。何でも３０分待たされると余計にうまく感じるらしいって・・・それにしてもこの寒空で並んでたら食う前に風邪引きやすねＧ 寒空で並ぶといえば信州の山奥に行列のできるピザ屋があると言ううわさを耳にしてな・・・Ｋ 信州の山奥で行列ですかい？とびっきりうまいんでしょうな！Ｇ それを確かめたいと思っていたところだ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Ｋ ご隠居、あたしは信州ははじめてで。Ｇ ああ、私もずいぶん久しぶりだ。Ｋ ご隠居が前に来た時は馬ですかい、籠ですかい？Ｇ ばかをいっちゃあいけないよ。それじゃぁ江戸時代だ。最近は新幹線やら高速やらでずいぶん近くなったものだＫ あ、ご隠居、何か白いものが！Ｇ 雪だな そろそろだなＫ ずいぶん積もってますぜ、こんなに積もっているのははじめてみました。世界不思議発見！Ｇ おおげさだな、熊さんは。次のインターで降りておくれよ。Ｋ ええっとぉ、豊田飯山インター、ここですね。 ひゃ～これまたずいぶん雪が増えましたよ、ご隠居！Ｇ このあたりは日本でも有数の豪雪地だからのう。熊さんや、道は覚えておるかい？Ｋ 大丈夫、このあたりです。暗くなってきましたね、なんだか白いごみみたいなものが落ちてきましたよ、ぶるぶるっ、おぉ寒！ ああ、ありましたあそこあそこ。Ｇ 暗くなってきてよく見えないが並んでおるようだＫ どうも、こんな寒い夜に並ぶんですかい、ここが列の最後のようですね。え？はいはい。・・・ご隠居、前の人に「カンテラ」を渡されました。Ｇ どれどれ・・・次に並んだ人に渡してください、と書いてある。これが列の最後のしるしということじゃなＫ それにしても寒い。寒さが違いますね。雪も降ってきたし。本当にうまいピザにありつけるんでしょうな？ぶるぶる、がたがたＧ そろそろ２０分経った。なにもう少しの我慢だ。それにしてもどうだこの吹雪は。前の人も見えないぞＫ ご隠居、誰か後ろに来た。カンテラを渡さなくちゃ・・・・ギャッＧ おいおい熊さんや、どうした、大声を出してＫ た、た、たぬき～たぬきだぁ、Ｇ おやおや本当だ。近くでよく見ると後ろも前もたぬきじゃないか・・・たぬきの行列だＫ ご隠居、さ、さむい、、、Ｇ 熊さん！眠るな、眠ったらおしまいだぞ。県警のヘリが来るまで頑張るんだ！Ｋ ご隠居、すいません。雪山を侮ったあたしが悪いんです、、、Ｇ 死ぬな、熊さん。どうせ死ぬなら「ナポリピザを食って死ね」お粗末でした！熊騒動があちこちでありましたがここいらあたりではまだ熊は出ていません、、、さて来週は「FMぜんこうじ」の収録があります。１日１０分で１週間の番組です。私を含めた３人みんながそれぞれ出るのですが、そんなに長い番組と聴かされて、、、「そんなに長く話すことなんてないなぁ、たぬきとキツネの話でもしよっかな！」とうとう明日１０日は信越放送（SBC）で午後４時４５分からの「Uパレード」で私たちの「売店」が放映です。あんまり顔が映ってないといいなぁ、、いえね、カメラがすぐ近くでこちらを向いていたんですよ～こういっちゃなんですが（？）顔にはあんまし自信がないっす、、あくまでも主役はスープということでよろしくお願いしま～す！（当たり前だっちゅーの！）
2004年11月09日
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ただより高いものはない、、、今日は長野情報の取材
おはようございます。今日はお天気もよさそうで気温も上がる予想ですね。来る１１月２０日と２８日にはそれぞれ松本と長野で地球温暖化防止フォーラムが開かれます。松本にはドラえもん（大山のぶ代さん）長野には野口健さんがいらっしゃいます。ドラえもんとアルピニストの話はまた後で、、、私は今日もカフェ、オープンします。・・・けえってめーりやした。今日はフランス語（教室）の人たちが皆さんお出でくださり本当にメルシーボクです～１時半からみんなと一緒にフランス語の教室へ行く予定だったのですが（今日の会場はもんぜんプラザだったのです）月刊「長野情報」誌の取材がありまたまた今回も「サボリ」となりました。長野日仏協会フランス語サロンのHPもよろしく！http://plaza.rakuten.co.jp/salon/さてこの世の中なんでもかんでも「お金」で換算することがあたりまえです。私のスープももちろん「お金」でかえます。はっきりいって安いです～笑みなさんもお宅でご家族のどなたかがごはんを作ってくれるでしょうか。ではそのメニューにはいくら払えばいいでしょうか。・・・お金では買えないものなんです、すべてが。経済の不思議さ、わかりにくさ（特に私には）をこのごろとても感じます。物々交換もいいじゃないですか。きのこ下さい、豆乳入り骨密度アップきのこスープにしてあげます。 笑循環ということはそういう意味もあるのではないでしょうか。循環、リサイクル、、、使い捨ての容器でドンドン捨てるか、はたまた普通の容器で潜在と水を使って私の「尊い」労働時間を使うか、、それが問題です。明日はきっとたぬきの話ですぜ、だんな。
2004年11月08日
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アホでけっこう！
今日はスープカフェ、３時ごろまでオープンです。田舎のピッツェリアもオープンです。hiroroさんのおっしゃるとおりカフェは私が、そしてピッツェリアは主人が（ひげなしの）やりました。 写真はかぶの入った「アホ」のスープです。パンとパンチェッタのにんにく風味のスープ。削除されちゃいましたが以前「アホはにんにく」といったところぶおさんから「バッカは牛です」というコメントいただきました。わいアホやねん、アホでけっこう！にんにく万歳です。このスープはあまりにんにく臭くはありません。かぶがやわらかくやさしい雰囲気をかもし出しています。パンもこうして煮るととろとろになります。
2004年11月07日
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慈悲とは「一緒に泣く」こと。では一緒に笑うことは？？この世は無常、だからこそダジャレに生きる
今日は長野のカフェはお休みでした。午後の空き時間は父親の法事でした。分骨していた骨をお寺さんでお経を読んでもらったあとお墓に入れました。その骨は教会（キリスト教の）に入れてあったのです。父親は死ぬ数年前にキリスト教に入信しています。それは母親がクリスチャンだったからです。教会に置いてあった骨をお寺で（真言宗）お経を読んでもらうってぇんですから典型的な日本人ですな、笑そのお寺というのは実家の近くのお寺ですがなかなか由緒があって建立は約３５０年ほど前。今の本堂は火災のあと新たに建てられたものですがそれでも２００年は経っているもので、欄間の透かし彫りが２１のお話を表しているという（親孝行をせよ、という内容の話）のですが、日光の東照宮の飾り彫りと同じ技法のものという、それは見事なものです。お経のあとお話を聞きましたが「慈悲とは共に泣くこと」だという話が印象に残りました。では「共に笑う」ということは？人間の存在は摩訶不思議でありまたはかなくもあります。ではどう生きればいいのだろう。そんなことを考えながら紅葉が美しい秋の田舎の風景の中を車を走らせました。（カメラを持たなかったのでお見せすることが出来なく残念です、山は上から下まで紅葉し、田んぼは刈り払われてそこここで火がたかれて煙が立ち昇っています。ススキの花が金色に光るそれはすばらしい１日でした、、、）夜は母親の米寿のお祝いを簡素ながら兄弟姉妹全員集まってすることができました。夜はカラオケで吉田拓郎を歌いまくる兄の歌声を聞きまくりました。シンプルなしかしすばらしい１日でした。
2004年11月06日
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SBC（信越放送）取材風景
それぞれディレクター、アナウンサーなど３人の女性がやってきました。カメラは２台お持ちです。まず一つ一つのお店をなめるようにして撮影（これは隣のランチボックスのお店です。）それから３人でそれぞれ好きなものをいただく、という設定でまずはせーの、でこんなポーズ。後ろでカメラが回っています。作るところも撮影しこうやってまた一つ一つのメニューを撮影。スープ＆ブレッドのスープをすくい上げているのは「Uパレード」のメインアナウンサーの中澤さんです。この後実際に食べるところを３人そろって撮影して終了しました。放映は１０日水曜日午後５時ごろです。撮影が終わってもからしばらくはお三方とも本当に楽しそうに食事を続けていらっしゃいました。気軽な取材＆撮影だったのであまりあがらずにすみました。 ^^音が気になったのか広場のテレビを消したのは中澤アナ。しかししばらく後に「常連さん」によってまたテレビのスイッチが入れられました。なにせ３時より「水戸黄門」ですから！ 笑それを見た中澤アナ「うちの局だから、、まぁいいか」笑（信越放送のキー局はTBSです、、よね？）
2004年11月05日
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（ミート）ぼるしちゅ！＆燃焼系スープ♪
まんまさんが以前コメントしてくれた「ミートボールシチュー」つくりました。ビーツを入れてボルシチ風に、で、「ボルシチュ」です。写真のは作ったばかりなので「まだまだ」っていう色をしていますが、、、もともとボルシチというのはキャベツとビーツのスープです。ビーツはミネラルビタミンが豊富ですが、何よりもあの赤い色と独特の土臭さが特徴です。最初はその「くせ」にちょっと驚きましたが今ではビーツ入りのスープは我が家には欠かせないものになっています。真ん中の赤っぽいものがビーツです。今回まんまさんのコメントを見て思いついたミートボールシチューですが、セージを入れて「ソーセージ」風味にしてあります。もちょっと小さいボールのほうがいいような気がします。以下まんまさんの書き込みです。～～～～～～～～～～～ボルシチってずいぶん長いこと「ミートボールシチュー」のことだと思ってました。(^^ゞ小学校のとき加藤登紀子のロシア料理店に行ってボルシチを注文したらミートボールが入ってなくって（あたりまえなんだけど）「ミートボールは？！」って、びっくりしたんです。(^^ゞ～～～～～～～～～～～おいしいものが並んでいるまんまさんのサイトhttp://plaza.rakuten.co.jp/bonappetit2003/次は「脂肪燃焼系」スープです。野菜は玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ピーマンとトマトで脂の少ない鶏肉を入れてあります。そしてカプサイシンの手も借りようとキムチ風味です。 パスタを入れようと思ったのですが、このスープだけを３杯食べて夕食にしました。明日は民放（信越放送）Uパレードの取材です。
2004年11月04日
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まんじゅうとピザ取材＜学研ムック＞ 脂肪燃焼スープ
今日は長野のカフェはお休みです。ピザ屋で仕事です、取材もあるし、、 写真も取りに出かけたいですが時間がないです。家の前の瓜肌かえでの紅葉です。最近話題の？脂肪燃焼スープを作っています。 午後学研ムックの取材がありました。以前ここでピザ食べて帰ってあまりにおいしかったから「おいしかった！」と編集内で騒いだんです、そしたら今回の取材が決まって、、とライターの方がおっしゃっていました、うれしかったです。お話では今回の取材は「温泉まんじゅう」もあるそうです、うちに来る前に温泉まんじゅうを食べて、それがあまりにおいしかったんで「まんじゅう、ピザ」と言いまくったとのこと。野沢の温泉まんじゅう、何軒かありますがうちのだんなの好みは「新杵」、それから「ふきや」です。まんじゅう談義で盛り上がりました 笑野沢の温泉まんじゅうはおいしいですよ！学研ムックは１２月１６日発売の一度はとまってみたい「贅の宿」全国版特集「チェックアウト後に出会う思わぬ味どころ」のコーナーに掲載していただくらしいですね。脂肪燃焼スープというのは、調べてみましたら心臓病などの人が手術をするに当たってやせなければならない時に行なわれる食餌療法で飲まれるスープで玉ねぎとキャベツ、ピーマン、セロリ、トマトのスープです。ちまたでは１週間に２キロ３キロとやせたという話も聞き、ブームになることも予想されます。もちろんこの食餌療法（ダイエット）はこのスープを飲む、というだけではないのですが、スープを飲むということはかなりダイエットには効果が期待されますね。とくに炭水化物が少ない野菜を中心にしたスープ、水分が多いのでお腹も膨れますし。私はキムチ風味にしようと思っています。自分でも試して効果があるか発表しろといわれてしまいました。体重？最近量っていません、でもズボンがゆるくなりましたので前よりかやせていることは間違いないようです。朝は忙しくて食べてる時間がないのです、昼は落ち着かなくて食べられないし、、ちょっとしばらくの間このスープを続けてみます。あすはきのこ豆乳入りの「骨密度アップ」スープです。
2004年11月03日
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循環と螺旋 だからなんなんだ？
今日はカフェやります。では！・・・夜１日長野で過ごしました。オリオンがきれいです、月も輝いています。終電で娘が帰ってきたので蓮（はちす）駅までお迎え、昨日から不通だった飯山線が開通した。知り合いが２人も２０歳も年下の嫁さんをもらうということで怒っていたTちゃんも仕事はきっちりやったようです。（JR保線）ご苦労さんでした。その蓮駅も桜の紅葉がきれいです。けっこうたくさんの人を乗せた列車が駅に入ってきてとまりました。いろんな人、いろんな人生、いいことも悪いことも、いろいろあるに違いない、、でもそれがなんだというのだろう。ただの虫けらのような人生だから私は楽しく過ごしたい。地球はありえないほどにうつくしい。以下今年の春の日記です＜時間はリボンの螺旋のようにひらひらと＞ ち～ひめへの私信庭のチャイブのつぼみが大きくなった、セージも花が咲きそうだ。ズッキーニの花も出回っている。いつもより早い。田んぼには水が入った、田植えはいつもどおりらしい、、、私が知っている時間、私が感じている時間は長い線のようなもので過去から現在、現在から未来へと流れるように進んでいく。その時間の流れのようなものは確実に私たちを「未来」へと運んでくれる。人間は長い時間をかけて未来へと向けてだんだん良いものへとなってゆく、、、そんな風に思っていた。雪がとけるとこの地方は春と初夏の２つの季節を交互にあらわしながら夏へと向かっていく。かえる、毛虫、うぐいす、かっこう、桜、菜の花、ばら、、、ふきのとう、たらのめ、うどアスパラ、ズッキーニ、、、変わりない風景、似たような風景が繰り返される。時間は過ぎているのだろうか、、、天文学の事はよく分からないが最近、時間とは距離を示すためにあるもののように思う。駅まで歩いて１５分太陽まで光に乗って８分１９秒２千年前の人間にもやはり苦しむ人、奪う人、殺す人がいて一方で音楽を奏でる人、聴く人、酒を飲む人、食べる人がいただろう。すべての苦しみや幸せが今と同じようにあっただろう。私たちは今、そのころと比べてよりよくなったのだろうか。地の恵み、海の恵みをいただこうじゃないですか私たちには手の出しようがない太陽や水、土や海の中から生まれでてくるものを私たちは食べようではありませんか人間に限らず「生命体」には生きる、生きようとする何らかの力があります。フロイトはそれを最初「性的な欲望」というように説明していましたが性的な欲望イコール「生」的な欲求です。攻撃、破壊、そんなものも自分の中にはあります。いつでも人は当たり前のように悲しみ苦しむ。どんな時代でも人は人を攻撃して虐待し容赦なく暴行し殺戮する。それが人間にもとから備わっているものだといったら非難されるだろうか。時にはそれは自分という人間にも向かうこともある。しかし当たり前のように食べて飲んで、さわいでうたって楽しむ恋をして子どもを産み、親や子、隣人を大事にして平和に暮らす。地球が何べん太陽の周りを回っても永久に続くと思われるように・・・地の恵み、海の恵みをいただこうじゃないですか私たちには手の出しようがない太陽や水、土や海の中から生まれでてくるものを私たちは食べようではありませんか過去のことを反省して未来に向かって前向きに進むのではなく大きな不幸や戦争に影には「何か」が隠されているのです。時間の経過とともに私たちがきっと手に入れるであろう「進歩」や「成長」が実は人間に利益を与えないことがあるということも、もしかするとそれは幻想かもしれないということも頭の隅においておいたほうがいいのかもしれません。目の前にある自然の恵みをおいしく食べるという行為がもしかすると私たちの問題を解決する手がかりになるかもしれません。「友遠方から来る・・・」いまはアスパラとスノーキャロット、チャイブと鶏たちの卵、裏山の湧き水を汲んで待っています・・・光に乗ったら何分でやってきますか？・・・・今のところは「ヒカリケーブル」で会いましょう！
2004年11月02日
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みどりの自転車＜I want to ride my bicycle！＞私はビシクリスト！
シチュー＆パスタ、牛スジのラグーです。私の最近の気持ちですBICYCLE RACEBicycle bicycle bicycleI want to ride my bicycle bicycle bicycleI want to ride my bicycleI want to ride my bikeI want to ride my bicycleI want to ride it where I likeこれからすこしずつ「自転車」のことも書いていきます。スープカフェのある旧ダイエービルのまん前のビルがこれ↓でした。（プラザ82）長野県環境保全協会http://www.janis.or.jp/users/nace/温暖化防止活動推進センターhttp://www.dia.janis.or.jp/~nccca/上記の環境保全協会が行っている運動のひとつに「みどりの自転車」というものがあります。http://www.geocities.jp/chikumacity/midori1.htmこれは寄付された自転車などを街中の何箇所かに「ステーション」を設置してそこに置き、市民に自由に使ってもらおうとの試みで、自転車はステーションから乗ってまたほかのステーションへ置いておけばいいというもの。その自転車の色がみどりなのです。私のいるビル、もんぜんぷら座の前にもそのみどりの自転車のステーションがあるのですが、、、実情といえば勝手に個人のものにしてしまうせいかそのみどりの自転車はようとして行方知れずのものが多いとのことです。さて皆さんは自転車というものをどう捉えているのでしょうか、、、？使い捨て容器の使用を減らして普通の器に変更しています。洗物が大変です、、流しが１個しかないので。スープはもちろん作っておきますがツーオーダーで注文が入ってから作るものもあるんです。だからいっつも洗ってばかりいます！環境に悪いかなぁ、、
2004年11月01日
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年齢なんて、らら～ら～らららららぁ～♪ 過去日記、あり得ないことはないかもわかんない
最近古くからの友達でお客のYちゃん（男性年齢４５歳）が２度目の結婚をした。お相手は２７歳の美人である。田舎の農家だが彼女が彼の家に入ってもいいといったので、すぐさま（気が変わらないうちに？）結婚することを決めたらしい。それを知った別の友人の客Tちゃんは「いいなぁYちゃんは、オレも人生リセットしたい～！でも娘とは別れたくないしな、、」と訳の分からんコメント。そして今日またもう一人の古くからの客、K君が（４２歳）久方ぶりにやってきて「決まった」という話、相手はこれまた２３歳のかわいい子！これを聞けばまたTちゃんは「Kの野郎、オレを差し置いて！」ということになりそうだ、、、芸能界？でも松坂くんと年上の人との婚約が発表されていましたね、、、良く精神年齢とかお肌の年齢とかいろんな言われ方をしますが、、、ほんとどうなんでしょうか？トシってやつは。なんなんでしょうね、、、？過去日記２月２９日～～～～～～～～～～～～【あり得ないことはないかもわかんない】の確率は？またまたオトボケ母子（親子）漫才でござい父親は「ノイズ」とか言う映画をテレビで見ている。Sonああいうサスペンスホラーってやなんだよな、Mother ああ、３分間だかの交信が途絶えた時にエイリアンが・・・っていうやつねＳ おっかないし（息子はアルと同じで怖がりさん）Ｍ よく映画の後にこんな風に言うんだ、 「あなたの隣にいる人がもしかしたらエイリアンかも・・・」（声色で） ないない、そんなことＳ あり得ないことはないかもわかんないよ・・・Ｍ 笑 それって確率どのくらいよ？Ｓ え～っと 0.01%ぐらい 多いかなＭ 多い多い、そんなに多くないって Ｓ だったら0.001%？Ｍ だいたい何が「１」なの？基準は？Ｓ 頭に隕石が当たる確率が１００％ということで・・・Ｍ 誰か１人の頭にねＳ いや、そう言ったやつの頭Ｍ だから誰か１人ねＳ いや、だから俺の頭Ｍ だから特定の人じゃなくてもいいじゃん だいたい特定したら確率はまた変わってくるよＳ いいんだ、俺だから・・・Ｍ 訳わかんないなＳ 算数苦手だし・・・Ｍ それにしても確率は低いよ、っていうかない ゼロだよゼロ、、、それにしてもゼロを発見したインド人は偉いなぁＳ 別に偉くないってＭ だってゼロ、それまで知らなかったんだよ ゼロの概念がなかったんだＳ いいじゃん別にＭ だって１はあるだろ、たとえばライオンが１、人間が２で、ライオンがこの２人を食べたとするＳ するとそのライオンは３か？４年に１ぺんの日にふさわしいあほな会話は３０分以上続いたのであります・・・～～～～～～～～～～～～～今日は日曜日でしたがちょっとスープカフェオープンしました。さてこれからまた一仕事です。若さはすこ～し減ったけどまだまだがんばれるぞ！
2004年10月31日
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過去日記 なべにクル～ゼ！ ボルシチはミート「ボールシチ」ュー！？
これからしばらく過去日記を順次アップします、ということでよろしくお願いします。ではこれからスープカフェに出勤です。今日はボルシチとパンプキンスープです！営業時間は普段は11時頃から6時ごろまでです。今日土曜日は半ドンです！以下過去日記１０月初めごろのものです～～～～～～～カフェマニア（狂い）クルーゼは坩堝、、、レモンハートっていうバーがあった（というか実際にもあるのだけれど・・・場所は大泉学園）。あれはバーだったけどイタリアなんかではバールはいわゆるカフェのことだ。人は集う生き物。だからこんなインターネット上でも群れている。（こういう表現はよくないか、、、笑）カフェは好き、でもおしゃれなカフェが好きなんではなく人が集まる「喫茶店」が好き。私はコーヒーも好き、お茶も好き、お酒も好き、パフェも好き、サンドウィッチも、、、ま、いわゆる「カフェ的飲食物マニア」ですな。 ^◇^このカフェの象徴としてのなべ、ル・クルーゼをお借りしました。クルーゼとは（le creuset）坩堝の意味で伝統的な鋳物なべの製法が坩堝方に流し込んで作られることからの由来です。そしてもちろん坩堝とは人種民族の入り混じった様子をあらわす言葉でもあります。そんな言葉のようにいろいろな人（もちろん人種、民族を問わず）にきていただくことを希望しています。ま、それほど熱狂的でなくてもいいのですが、、、今度のスープカフェはネットから本当に街に飛び出したリアルなカフェです。（模擬店ですが、、まあ期間限定のイベントカフェのノリで、、、）皆さんの訪問をお待ちしています。～～～～～～～～～～～～～～～～～～今日は久々にゆっくりした夜を過ごしています。まんまさんのコメントの「ボルシチ」はミート「ボールシチュー」⇒「ボルシチュ」⇒「ボルシチ」！とてつもなく楽しいです！！！座布団４枚！！！トップの写真はボルシチ風ポークシチュー、私はここのキムチのたれを入れて「ホットボルシチ」にしています。うんまい！
2004年10月30日
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チーズのスープとパンでおしゃれなお昼デジュネ！なんちゃって、、、パフェも作った！
いんげんとキャベツのスープにチーズ、写真はブルサンポワブルです。簡単なお昼でもカップラーメンよりず～っと体にもいいし、おしゃれです。つまんないダジャレは無視してくださいね、、（デジュネは昼食のことです、フランス語）パフェは「parfait」でやっぱりフランス語からの言葉です。
2004年10月29日
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あなたのキムチがありがたい、明日はキムチスープだ！
誕生日に「ごはんにキムチさん」のキムチをいただくことが出来て幸せです。http://plaza.rakuten.co.jp/gohannni/ （楽天日記）http://www.bekkoame.ne.jp/~m.asari/ （本店）地球上で、いやこの世でお金で買うことが出来るものはひとつもありませんです。すべてが天の恵みです。キムチもそしてそれを作ってくれたキムチさんとの出会いもやはり天の恵みなんです。ありがたや ありがたやありがたや ありがたや～♪金がなければ くよくよします女にふられりゃ 泣きまする腹がへったら おまんまたべて命つきれば あの世行きありがたや ありがたやありがたや ありがたや（歌 守屋浩）歌詞はちょっと違うかも、、、皆さんコメントありがとうございます。皆さんとの出会い、それもまた恵みです！父母の結婚の時の写真です。昭和１５年ぐらいです。母親の母親（私の祖母）は小千谷の出身です。
2004年10月28日
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雪の匂い、、、自然の前になすすべなし（ほしいものはお金で買えるか）
昨夜は６時ごろから急に雨、風。７時半に長野駅前のデパートにいる娘を乗せて帰る。乗り込むとき外の風が入ってきた。どちらともなく「雪の匂いがするね」と、、、雪の匂い。そんな季節になりました。志賀は雪だそうです。今夜は月夜ですね！飯山線がちょうどうちのところの間だけが普通で不便ですが、ほかのところの事を考えるとこんなことで文句をいうことはできませんね、、、保線をやっている人が友達なのでいろいろ話を聞きました。最初の地震からすぐに飯山から森宮野原まで点検、やれ終わったといってなんか食べようと買い出しにいっているとまた地震ですぐに飛び出しまた同じところを点検する、ということを続けたそうです。中越では度重なる余震で本当に大変なことになってます。地震は怖いですね、地面が揺れるんですから。その地面の上に住んでいるんです。いやぁもうこうなれば「住ませていただいています、はい」ってな感じですね。これは先週の長野ケーブルテレビの取材、リポーターというべきか、女の子がたべて感想をいうという趣向。だがしかし、後ろにあるテレビでは３時の「水戸黄門」をやっていて『しかしお代官様も、、、』とかちゃんばらの音声がＢＧＭとなりケーブルテレビの音声は使えない、とのことでした。手前は撮影が終わってふやけてしまったスープ入りパンです。↓これは商工会の会報の取材。私が掲載されるのは２月ということで、（間抜けな話ですが、、まぁよしとしましょう。え？なぜってその頃までやっているかどうかは不明ですから 笑）いずれの写真にもテレビを見る人影が映っています。毎日毎日必ず３時の水戸黄門を見る「人生のフリーター」らしき人が何人かやって来ます。今日は山崩れで埋まった車の救出を実況中継していたので、、、でも見ていましたね、常連さんは。お金ってなんなんだか。考える今日この頃です。
2004年10月27日
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ゆるく生きたい、きのこ汁
私はこれでいてけっこう生真面目でゆるく生きられない、他人の目や評価が気になる人間でした。でも今はちょっと違う、ゆるく生きたい、と思っています。いろいろありますよ、思い通りに行かないことや苦しいこと、、でもそれもひっくるめて、アハハと笑ってすごせればなぁ。セミナーなんかで自分を発見したような気になるのは否定はしないけど「促成栽培」のような感じです。ま、私のそれだけ年とったってことかな。自分で今言ったこともひらひら変えるし、、、笑でも自分をがんじがらめにして苦しむより多少「不良」でもあっけらかんとしていたいです。以上、雑感。そしてきのこ汁 このきのこ汁のレシピです、、、以前メルマガに掲載しましたが忘れていたので自分のためにももう一度読み返しました。少し「洋風」っぽい味にしたいのでベーコンを入れていためます。そこへねぎ、さといも、かぼちゃ、にんじんなどお好みの野菜を切って入れて煮ます。チキンブイヨンがあればいいですがない場合は「コンソメ・キューブ」を少し入れます。入れすぎないように。写真のパスタは「ファルファッレ」と「オレキエッテ」ですが、なんでもいいです。かたい野菜がある程度煮えたらパスタをそのまま放り込みます。パスタによってゆで時間が違いますがあまり気にしなくてもいいです。ただゆで時間がかなり違うものを数種類入れる場合はゆで時間が長いものから入れます。さてパスタが柔らかくなってきたらなめこを入れます。豆腐なんかも入れてもいいかも。煮汁が減っていると思いますので、そこへ牛乳を少し入れます。「こくだし」ですので少しでいいです。トマトソースかトマトピュレも少し入れましょう。煮汁が足りないようだったら水を足します。さてそれから最後に味噌を入れて味を調えます。チーズとオリーブオイルを振って食べてくださいね。なくてもいいです。トマトは隠し味だからホンの少しでいいの。ホントに少しで・・違う時入れすぎたら、変な味になっちゃって、 笑固めのご飯入れて「簡単リゾット」にもなります！（って、おじやですけど・・・笑）（今小千谷は大変なことになっています！そして長岡にいるいとこの息子（うちの息子の高校の同級生の）なおちゃんはコップ半分の水で１日過ごしたそうですがやっと水が出たとメールが来ました。それよりもひどい被害のところはきっと大変なことでしょう！今朝銀行のＡＴＭの列に並んでいると２人のおじさんが話していました。むすび（おにぎり）でも持ってさ、飛んで行ってやりたいね、、、と。）りんごです。台風の被害にあわなかったものです。朝日を浴びています。
2004年10月26日
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余震、、、そしてきのこ汁
地震で目が覚めました。余震です、、、余震が続きますね。長野の「模擬店」には全然人が来ないのでちょっと集客を考えないといけないです。先日取材されたリクルート「アントレ」という雑誌は１１月２８日の発売だということです、、、その日までやっていられるかわからないような感じです、、、つづく、、、昨夜の「あるある」では中野のエリンギをやってましたね、エリンギ大好きですよ、安いし、、良く食べます。
2004年10月25日
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うつくしい自然,、、、そして明日はエリンギとなめこのスープです！
今日は本当にいいお天気です。私たちはこの美しい地球上に生きていて、、そして時たまゆさぶられているんです。たくさんの方からメール、メッセージ、コメントいただきました。ありがとうございます。 明日はエリンギとなめこでトレハロースいっぱいの骨密度アップすーぷ！
2004年10月24日
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追記＞電気はついてます
ぐらぐらだ～ず～っとゆれてます、、、地震こぇ～飯山市の震度計が壊れたっていう話も、、、こちらの震度は５弱ぐらいです。そういえば地震雷火事おやじの「おやじ」は台風のことだという情報が飛び交っています。ちょっと疲れました、、、あまり大きい余震がないことを祈ります、いや待てよ、今までのが「予震」かも！ブルブル！ただ今、１０時半ずいぶんおさまった感じがします。ゆれはありますがさっきよりも小さいです。被災された方にお見舞い申し上げます。なおこちらは停電していません！百姓野郎さんの「家事、かーちゃん」に座布団３枚！！笑これから娘を迎えに長野まで行ってきます！
2004年10月23日
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行く水の流れは、、、水害の写真
昨日の午前９時～１０時にかけての撮影です。２１日９時前山から下りて２９２号の古牧橋近くにある郵便局へ。局員さんと、水がかなり多いですね、という会話をしたあとすぐにこの場面、正直、ぶったまげました。橋のたもとです。赤信号で止まっているとき撮影。右側の川沿いの道路はすでに土砂崩れのため通行止め。しかたなくおっかなびっくり橋を渡る。車の中で足を上げてしまいました！橋を渡ったところ。木が生えている向こう側が川の流れなんですが、、、これでは良く分かりませんね。壁田の合同庁舎の近くまで水に浸かっていました。 中野市長嶺から豊田村の上今井橋を望む。今朝の信毎(信濃毎日新聞)１面の写真はこれを反対側の豊田村のほうから撮った写真です。下流も浸かってます。↓ 下方から右方向に湾曲した水路のように見えるのは以前の川のあとです。ここは浸水常習地。中腹に真横に通っているのは上信越自動車道(高速)です。信州中野インターと豊田飯山インターのほぼ中間地点です。立ヶ花橋を渡って豊野町浅野交差点付近。海のようです。向こうの道路は１８号。前回の台風の時。水の下はこんなです。 ここいらへんは例の浅川が千曲川に流れ込むところですが、これじゃ何にも分かりませんね。畑と田んぼなんです、本当は。川の流れのように～♪ ？？？
2004年10月22日
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しあわせもん、です。わたしゃ。
今日、川が、千曲川やその他中小の河川が大変なことになっていました！写真撮りましたがカメラを長野に忘れてきたので（ドジッ小僧です）アップは明日です。昨日は長野ケーブルテレビ、今日はリクルートの「アントレ」という雑誌の取材でした。明日はＦＭ長野の生中継だそうです。そう聞くとすごいって思う方もいらっしゃるかも。でもね、ぜんぜんお客は来ません。今のところ。まだオープンしていないような気さえします。どこまで頑張れるかちょっと不安です。楽天に関しては自分が「商売」してるってことを忘れてしまっているので、、、ほんとに日記を書いたり、いろいろな方とのやり取りが楽しくて楽しくて！ピザなんかも買っていただいていますけどあまり商売って感じがしないんですよ！私は本当に幸せ者です！まぁ、あまり削除されないように気をつけたいと思います。ありがとう！これは「ローらずキャベツのスープ」です。へんしゅちょ、ありがとさん。画像使えました！
2004年10月21日
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笑ぁって許して、
またこんなことになっちゃいました。ご迷惑をおかけしてすみません。原因はフリーページに本店へのリンク張ったこと。お客様からの「注文しました」という書き込みがあったこと。かな？ ではまた
2004年10月20日
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