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12月の予約状況と抹茶のリースパンの試作。
こんばんはaiです昨日で、11月のレッスン、無事終了しました10月に引き続きお越し頂いた方、体験レッスンの方、自分が思っていた以上にたくさんの方に来ていただけて、感激ですありがとうございましたレッスンで作ったパンを持って帰ったら、すぐになくなったおうちでも作って、家族に喜ばれたなどなど、たくさんの嬉しい報告もあり、これまた感激です12月のレッスンも皆様に喜んでいただけるよう、頑張りますのでよろしくお願いします12月のレッスンの予約状況です。3日（水）10時～残１（お子様連れの方、1名様ご予約いただいてます） 14時～残３9日（火）10時～残１ 14時～残２（お子様連れの方、1名様ご予約いただいてます）13日（土）10時～ 満席になりました。ありがとうございました。 14時～ 残３17日（水）10時～ 満席になりました。ありがとうございました。 14時～ 残３19日（金）10時～満席になりました。ありがとうございました。 14時～ 満席になりました。ありがとうございました。*レッスンメニュー*○抹茶のリースパン○ピザ*レッスン料*￥３０００（初めての方は￥２０００です！）詳しくはこちら→ailand*kitchen HP皆様のお越しを心よりお待ちしております12月のレッスンメニューの一つ、抹茶のリースパン。昨日試作したんですが、あんまり出来よくなくて納得いかない・・で、今日は配合を思い切って変えて、作ってみましたいい感じ～これでいこ成型はちょっとイマイチだったんですけど、笑美味しくできました～あ～ホッとした笑ご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.29
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11/28 レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、今月最後のレッスンでしたレッスンの定員は３名様までなんですが、色々ありまして、笑特別に４名でレッスンさせていただきました体験レッスンのSさん、Kさん、Tさんと先月も来てくれた、息子同士が同級生のママさんのIさんです。クルミパンの手ごねが、かなりベタベタした生地なので、ちょっと大変そでしたが、皆さん以前にパン作りをされてたとのことだったので、分割、丸め、成型もちゃちゃ～っといい感じでこなされてました皆さん、おもしろい方ばっかりだったので、笑色んな話に大盛り上がりでした～で、そんな中、とりあえず思い出したときに、何でもいいから写真撮ってましたクリームパン焼けました～クルミパン、いっぱいでかわいいお待たせしました～試食タイム美味しいと何度も言って頂きましためちゃ嬉しい手ごね頑張ったかい、ありましたよね～お疲れ様でした袋、クリスマスにしてみました道具など3名分しかないものとかもあり、4名様で何かとキツキツだったと思いますでも無事何とか、楽しく美味しく終えることが出来ました本日は、どうもありがとうございました１２月のレッスンのご参加くださる方、募集中です体験レッスンは、月替わりメニューを受けていただけます詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチっとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.28
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さつまいものねじりパンとさつまいもご飯。
こんばんはaiです大きなさつまいもがあったので、半分をスイートポテトにして、パン作りました。ねじりの成型難しくて、微妙な出来やし、スイートポテト、そのまま食べたら美味しかったのに、パンにしたらあんまり味なかった・・残りの半分は、今日の夕飯・・さつまいもご飯にしました塩味のシンプル味付けでこれは美味しかったです笑１２月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→aikandkitchenHPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.27
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朝ラク♪ハムエッグチーズトースト。
こんばんはaiです今日の朝パン。うちの定番！ハムエッグチーズトースト。食パンをくり抜きます。フライパンにバター溶かしたところに、食パンの枠のとこ入れて、卵割りいれて、卵黄をちょっとほぐして、コショウを振りま～す。その上に、ハムチーズのせて、くり抜いたパンかぶせて、ちょっと押さえて、両面焼いてできあがり～作るのめちゃくちゃ楽というより、まあまあラクなくらいですが、笑ハムエッグとトースト一緒に食べれるので、忙しい朝に食べるのはめちゃラクです笑で、間違いなく美味しいパンレッスンにご参加くださる方、募集中です体験レッスンは月替わりメニューを受けていただけます詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.26
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プレーンスコーン焼けました～♪
こんばんはaiです無性にスコーンが食べたくなり作りました～笑以前、パンをこねるのはフードプロセッサーだったので、スコーンもフープロでガーッと回してたんだけど、ニーダーを買ってからは、あまり使わなくなってしまったので、しまいこんでしまったから、出すの面倒くさい～ってなことで・・・まさに手作りスコーンですジャムとかつけなくてもいいくらい、ちょっと甘みのあるスコーンいつもは、出来た生地を包丁で切って焼いてるけど、いい感じで出来たらブログにのせようと思ったのでちょっとよそ行きな感じで、型で抜いてみました笑作ってる途中の写真も撮る予定が忘れました～まあ、あっという間に出来ちゃうんでねハイ！言い訳～!!笑こんな型サイズはいっぱいありま～すパンレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.25
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オレンジ＆チョコチップロール。
こんばんはaiです今月のレッスンメニューのクリームパン。カスタードクリームを毎回作っているんですが、作りやすい分量にしているので、生地に包む量の具合にもよるのですが、大体クリームが余ってくるんですよね～！で、この間、生徒さんに余ったカスタードクリームを生地に塗ってチョコチップ散らしてくるくる巻いて、切って焼いてもいいですよ～って言ったので作ってみました笑生地を麺棒でのばして、カスタードクリームを塗ってチョコチップ散らして、オレンジスライスもあったので、絶対あうやろな～思ってのせましたくるくる巻いて切って、私の好きなスクエア型に入れま～す。一つずつ焼いてもいいんですけど、型に入れると、くっついてるとこふんわり焼けるんで好きなんです大きくなりましたアーモンドスライスのせて焼きま～す仕上げにアプリコットジャム塗って出来上がり～美味しそ～甘そ～これはおやつやなレッスンにご参加くださる方、募集中です体験レッスンは、月替わりのメニューで受けていただけます詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.24
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おうちで、甘くない・・・たい焼きくん♪
こんばんはaiです今日の朝パン…昨日パン教室に行って、レッスンで作ったパンが少しありましたが、甘いパンだったので、ちょっと塩辛い系いるかな～思って、朝からすぐ出来る、たい焼き作りましたホットケーキミックスを使うので生地は簡単ですたい焼きといえば、あんことかクリームとか甘い系多いですが、うちで作るのは、あんこ嫌いもいるし、甘くありませ～ん笑何年か前に、北海道に住むお姉ちゃんとこ遊びに行ったとき、ハムタイが美味しいと有名で、連れてってもらって食べたハム入りたい焼き！息子はあんこ大嫌いやから、初めはたい焼きにひびってましたがこれは喜んで食べてました～で、ちょっとしてから、生協さんのカタログに載ってたので即買い笑ハム、マヨネーズ、コショウ、チーズのせて、焼きま～す我が家のハムタイ完成です焼き立てたまらんわ残念なのもいました笑レッスンにご参加下さる方、募集中です体験レッスンは、同じメニューで受けていただけます詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチっとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.23
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パンレッスンに行ってきました♪・・加古川編
こんばんはaiです今日は、お友達とパンレッスンに行ってきました♪加古川まで～パン教室 ぱんころねさんで～す私が通っていたパン教室のレッスンで何度か一緒になって、すでにバリバリお教室もされていたので、ずっとレッスン行きたいな～と思っていたんですが、何せ加古川・・遠いな・・で、友達が去年行って、今年も秋に行くっていうのを前に言ってたので、私も一緒に連れてってもらいました～電車に揺られること２時間・・ずっと喋ってたから、そんなかかったとは思えんくらいでしたけど今日のレッスンは、３００ｇの粉の超ベタベタ生地を手ごねして、４種類のプチパン２０個を電気オーブンで次々焼くという、豪華メニューフィリングのジャムやクリームも作りました～キューブ型でクルミ入り。いちぢくといちごのジャムパン。ブリオッシュ型でラムレーズン入り。クルミ入りのには、チーズクリーム入れました～ラムレーズン入りのには、ミルククリーム～焼きたてに挟んだから、ジュワっと溶けてめちゃウマ～レッスン中お腹がすいて、グーグー鳴ってたので、試食では、３つペロッと食べちゃいましたまだ食べれたわかわいいし、めちゃ美味しかった～忘れないうちに復習しよレッスンも、めちゃくちゃ勉強になったし、い～っぱい色んな話も出来て、とっても楽しい１日でしたどうもありがとうございましたパンレッスンにご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.22
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11/21 pm レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです本日、午後レッスンは、先月に続いてご参加くださいましたKさん。マンツーマンレッスンでしたお仕事お忙しい中、お越しいただきありがとうございますKさんは、他のお教室にも通われていて、おうちでもパンを作られているので、それはそれは手際がいいのなんのって一つ一つの作業が早いので、休憩時間もたっぷりあって、色々お話できて楽しかったですおうちでレッスンのパンを作るとメールをしてくれるので、とっても嬉しいです～クルミパン手ごね～捏ね方もとっても上手です手ごね後、すぐに電子レンジでカスタードクリーム作りツヤツヤ、美味しそうなクリーム出来ましたクリームの出来上がりの写真、ずっと撮りたかったんですけど、やっと撮れました笑クリームパン成型中～レッスンではクリームパンは、ガスオーブンで焼いて、クルミパンは電気オーブンで焼いています。レッスン2名様以上になると、電気オーブンでも2段で焼くので、焼き色がつきにくかったり、ムラが出来たり・・スイマセン今回は1段焼きだったので、クルミパンいい色に焼けていますクリームパン、ぷっくり焼けて、ちょっと覗いたクリームもかわいいお子様はクリームパンが大好きだそうなので、喜んでくれてるといいな～また、作ったよメール楽しみにしていますね本日は、どうもありがとうございましたご訪問ありがとうございますランキングに参加していますよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.21
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11/21am レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです本日の午前中のレッスンは、お子様連れでご参加の私が小学生からの時からの友達のKちゃんと、Kちゃんが以前働いていた職場の後輩のOさん。先月に引き続き、ご参加いただきありがとうございますまだ、そんな喋れないお子ちゃま達もとっても仲良くておやつ食べたり、踊ったり、二人で何か会話してたり・・笑急に大人しくなったな～と思ったら、何かやらかしてたりしながら笑でも、とってもいい子ちゃんで、レッスンもバッチリすすめれましたクルミパンはかなり柔らかい生地なので、手ごねは、なかなか大変でしたが、丸めも成型もバッチリで～すとっても美味しそうにパン焼けました焼き立てパン試食です子供ちゃんたちは、パン発酵中に、お昼ご飯食べたけど、焼き立てクリームパン、ニコニコ食べてました嬉しいな～oさんから、ラスク頂きました～先月は、美味しいお野菜のかりんとう頂きましたありがとうございます楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいました～今日は遠くから来てくれて、どうもありがとねお疲れさまでした～来月も楽しみにお待ちしてま～す11月・12月のレッスンにご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comにほんブログ村
2014.11.21
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ミニクロワッサンとチョコクロ。
おはようございますaiです今日は珍しく朝です～昨日は、旦那が職場の飲み会で夕飯いらなかったので、子供と二人やし、豪華な朝食やったし、笑お茶漬けではなかったですが、夕飯は簡単にパスタですませましたで、まあ時間もあるし、手のかかるパンでも作ろうかしら～ってことで、クロワッサンに決定いつもと違う配合で、ミニで作ってみました～小さくてかわいい生地の砂糖、油脂が少なめであっさりそうだったので、お店屋さんみたいにシロップ塗って、完成～ブサイクなんはありますが、なかなか頑張ったので、もう１枚撮っとこミニやから、結構数できました！山積み！笑クロワッサン焼きあがる前に、旦那が帰ってきて、ほとんどそんなことないのに、まあ珍しく、お土産買ってきてくれました～サンマルクカフェのチョコクロ・・旦那が一言・・またブログのネタにされるな・・ハイ！どうもありがとうまだミニクロは焼きあがってなかったので、チョコクロ、コーヒーと一緒に美味しく頂きました今日は、これからレッスンです楽しみ～また、今晩レッスンレポ(^^)のぞきにきてくださいね～笑ご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.21
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生ハム＆クリチでベーグルサンド。
こんばんはaiです今日の朝パンは、昨日予告しておりましたライ麦ベーグルサンドクリームチーズ塗って～ブラックペッパーをパラパラレタス～生ハムのせて～いただきま～す朝からめちゃ豪華もう夕飯はお茶漬けやな！なんて言いながら美味しくいただきましたあっ卵いっぱいあるから、卵かけご飯でもええで笑ご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.20
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ライ麦ベーグル＆コストコへ行ってきました♪
こんばんはaiです今日は、コストコに行ってきました♪月に１回だけ行くようにして、どさっと買い込むんだけど、今日は、今月２回目～これが買いたかったの～卵６０個笑牛乳３本と３人家族やのにどないすんねんて感じですけど、レッスンや試作などなど、こうもパンを作ってると、ほんと消費が半端ない・・お弁当２人分でもいるし・・こんだけあったらひと安心です笑逆に、まだまだあるわと余計に使っちゃうんですけどねあと買ったもの～の一部笑ツナ缶は普段より￥３００OFFだったので、思わず購入。バナナ、キューリグのコーヒーカプセル、おかき。試食してて、お安くなってた生ハム。パンコーナーを通ると、ベーグルがあって生ハムとクリームチーズ挟んで食べたいな～と思って、ベーグル手にとりかけたけど、ここは我慢。おうちに帰って、頑張って作りましたよライ麦ベーグル～明日の朝が楽しみやわ～11月・12月のレッスンのご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています！お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.19
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あんぱんとアンパンマンパン。
こんばんはaiですお待たせしました手作りあんこであんぱん作りました笑とここで、アンパンマンにも挑戦笑絵心ないんで微妙な感じですけどまあうちにはアンパンマンを喜ぶ子供ももういないんですけどねどころか、息子あんこ大嫌いやし笑でも、うちの子に限らず、小さい子供てあんぱん食べるんかいな北海道に住むお姉ちゃんから送られてきましたじゃがいも、ながいも、かぼちゃ、小豆、黒豆、コーン缶。嬉しいわ～いつもありがとうまた、これでいっぱいあんこ作れるわ11月・12月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.18
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11/17 pm レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、午後もレッスンをさせていただきました同じ職場の先輩のFさんが来てくださって、マンツーマンレッスンでしたFさんは、お菓子作りが好きだそうですが、パン作りは初めてだったそうです職場ではバタバタ忙しくて、ゆっくり喋れないから今日はい～っぱい喋れてめちゃ楽しかったです笑で、午後はほとんど写真は撮れず・・カスタードクリームは作ったことがないとのことで、電子レンジで簡単に作れたので、とっても喜んでくださいましたおうちにある材料で出来るので、是非作ってみてくださいねFさんが、レッスン来る前に家で焼いてきてくれたりんごとレーズンのケーキ発酵待ち時間中にいただきました私、焼き菓子大好きなんで、めちゃ嬉しい美味しかったです～ありがとうございますクルミパン～。焼き立てパン試食中～パン作り、楽しいのわかってきたて、言ってくださいましたですよね～ホント楽しいですFさんは、本当だったら5日のレッスンにお友達と来る予定だったんですが、仕事がどうしても休めなくなってしまって、今日に変更して一人で来てくださいました。どうもありがとうございますマンツーマンレッスンだったので、寂しいかなと、お友達がレッスン途中のぞきに来てくださいました9月から毎月レッスンに参加してくださってるYさんなんですけどね笑で、レッスンとは関係ないですけど、笑Yさんが手作り伊達巻持ってきてくれました～すごい3人でいっぱい喋って楽しい時間を過ごせましたどうもありがとうございましたご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.17
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11/17 am レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日の１０時からのレッスンは、先月に引き続いて来てくれた、近所のお友達のSさんとMさん。お二人ともホームベーカリーをお持ちですが、あまり使ってなかったようでも、先月にレッスンを受けてからホームベーカリーで食パンを焼いたり、レッスンのパンを焼いたりと、おうちでパン作りしてくれてとのことで、めちゃ嬉しいです～今日のレッスンもとっても楽しみにしてくれてたようで、お仕事忙しいところ来てくれて、どうもありがとうさあ、レッスンスタート今日は、珍しくはじめからバンバン写真撮れたんです本当は、もう一人参加予定だったんですが、用事で来れなくなってしまって、ブログを楽しみにしてる～て言ってくれてたので頑張りましたいつも、頑張れよ～ですけどベラベラ喋りながらも、手はしっかり動かして、笑手際よく進んで、とってもかわいいパン出来上がりました～手作りの焼き立てパンは最高に美味しいですね～クリームパンは子供たちが好きだから作るわ～ってお母さんが作ってくれたクリームパン、子供たち、めちゃ喜ぶでしょねどうも、お疲れ様でした１２月のレッスンも早速予約してくれて、どうもありがとう来月も楽しみにお待ちしてま～す11月・12月のレッスンにご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチっとしていただけると、とっても嬉しいです。よろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.17
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12月レッスンのご案内。
こんばんはaiですお待たせいたしました12月レッスンのお知らせです*レッスンメニュー*抹茶のリースパン。抹茶の生地にホワイトチョコチップを巻き込んで、リースの形のふわふわパンです。ピザ。ふっくらパン生地のピザです！おうちでも簡単に美味しいピザが出来ますよクリスマスパーティーに、リースパンにピザはいかがですか？*レッスンスケジュール*３日（水）・９日（火）・１３日（土）・１７日（水）・１９日（金）１０：００～ １４：００～*レッスン料*￥３０００（レシピ・材料費・ドリンク付き） 初めての方は、￥２０００です！詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.com皆様のお越しを心よりお待ちしておりますご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.16
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11/15 レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、11月に入って２回めの久しぶりレッスン２歳のお子様とお越しくださった初めましてのHさんと、同じパン教室に通ってた仲間で、来年京都の自宅パン教室オープン予定のTさん。始まるまで、めちゃ緊張してたんですよ～でも始まってしまえば、その緊張はどこへやら～笑喋りまくりで、お約束の写真撮り忘れ～Hさん、電車とバスを乗り継ぎ、ベビーカーを押してお越しくださいました。ブログを見て、ご予約頂いたそうですが、パン教室で検索したとかではなくて、何でか忘れたけどailand*kitchenに行きついてくれたようで！笑ありがとうございますめちゃくちゃ嬉しいです以前、お子様を旦那さんに見てもらって、何回かパン教室には通われてたそうなので、捏ねも丸めもとってもお上手でしたTさんは、ケーキも習われていて、カスタードクリームはいつも鍋で作っているので、電子レンジで作るのは初めてだったそうです簡単やで～と言いながら、これちゃんと出来へんかったらシャレならんな～とドキドキしましたが、いい感じに仕上がってよかった～笑クリームパンですクリームパンにクルミパンも焼き上がっちゃいました～笑お子ちゃんも待ちにまった試食タイム座るやいなや、クリームパンにすかさず手がのびてますお子ちゃんは、パンは普段そんなに食べなくて、食べても食パンかクロワッサンしか食べないそうなんですが、クリームパン、ペロッと１個食べてママもびっくりしてました子供って正直だし～、パンよっぽど美味しかったんやろな～めちゃ素直でいい子ちゃんだわ笑でもホント、作ったパン美味しいって食べてくれるの嬉しいですよねTさんから、ailand*kitchenオープンのお祝い頂きました～めちゃ美味しいとオススメの黒七味素敵来てくれただけでほんま嬉しいのに、ありがとね11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.15
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圧力鍋で手作りあんこ。
こんばんはaiです寒いですね。冬支度・・ぼちぼち進んではいますが、このおかげでうち寒いんです吹き抜け～リビングの真上にあります。日当たりがあまりよくないので、吹き抜けのおかげで、明るくなるのはあるがたいんですけどね。床暖房もないし、ガスファンヒーターで温めた空気が全部上にいっちゃってる感じですうちに来る方・・どうぞ寒さ対策して来てください笑今日は、お友達のところにお邪魔させてもらったんですが、おとといのブログで紹介したのと同じスリッパがあって、いきなり盛り上がりました笑美味しいお昼も用意してもらって、お腹いっぱい食べて、いっぱい喋ってめちゃくちゃ楽しかったですで、家に帰ってきてから、ゴロゴロして・・夕飯もまだ作ってないのに、笑久しぶりに粒あん作りました～小豆は北海道に住んでるお姉ちゃんからいつももらっていますありがとうあんこは、いつも圧力鍋使って作ってます。加圧１５分で小豆柔らかくなるから、あっという間にできちゃいます甘さも控えたり、自分好みにできるので手作りはいいですね11月のレッスンにご参加下さる方、募集中ですくわしくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約は、HPお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをクリックしてただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.14
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編みパンで調理パン。
こんばんはaiです昨日焼いた、今日の朝パンですこの、編みパンは最初に行ったパン教室で習ったパンだから、何年前や？笑かなり前に習って、今回初めて作ったような気がする・・だから、全然覚えてないし、成型図何度も見ながらこっち折ったら、そっち折って、下通して・・なんてブツブツ言いながら編むこと１０個。なかなか時間がかかりましたが、後半はいい感じでバランスよくできるようになりました中身は、玉ねぎスライスとダイスチーズとベーコンです焼きあがって、旦那が食べようとして、これは甘いパンか、甘くないんかどっちて。どっちか聞いておかな、思ったんと違うかったら口がびっくりするんやてで、どっちて思ったんやろ粉チーズはふってるけど・・パッと見わからんかまっ、かわいい成型です笑11月のレッスンにご参加下さる方、募集中です♪詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.13
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冬支度とチョコチップクッキー。
こんばんはaiです明日から、めちゃ寒くなるみたいですね冬支度・・衣替えや毛布出したりなんかは、だんだん気温が低くなるにつれてぼちぼちやってはいましたが、気になりなりながらもやってなかったこと、やっと出来ました。来客、生徒さん用のスリッパ。安くてかわいいの見つけました安いは言わんでええか笑パン教室の看板のリース。昨日までかぼちゃついてました笑もっといっぱいつけたらかわいいんやろけど、また次はずすの面倒なのでちょっとだけにしときました。かわいいお星さん買ったので、友達からもらったリースにつけてみましたハロウィンの衣装から、やっと衣替え。まだまだやらなあかんことあるけど、ちょっとホッとした昨日のドーナツもあっという間になくなったし、おやつ作りしました。パンも作りましたよ笑ちなみに、今日の夕飯はお好み焼き。粉の使用量、スゴイわ友達が小学生の娘ちゃんにクッキー作りたい！とせがまれてるて言ってて、そういや近頃作ってないな～と久々のチョコチップクッキー冬は、ホットコーヒー飲みながら、やたら甘いものが食べたくなるわあぁ幸せ笑寝る前やのにな～ご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.12
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おうちでドーナツ♪
こんばんはaiですこんな時間に出来立てほやほや、今日の我が家のおやつ・・ドーナツです笑仕事から帰る時、ドーナツ売ってる横をいつも通るんですよ。美味しそうやな～と思いながら・・今日は、やっぱドーナツ食べたいと思って、作りました～こんだけパン作っても、あっという間に消費してしまう３人家族なので、一つや二つ買っても足らないのでねたま～に、セールしてる時には買いますけど家で作ったらたくさん出来るし14個～まだチョコがかわいてなくてギラギラしてますおうちで作ると、いっぱい出来ていいけど、見てわかるとおり、おんなじもんばっかになるけどね～笑11月のレッスンにご参加下さる方、募集しております詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.11
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おうちランチ♪
こんばんはaiです今日は、友達がお昼すぎから来る予定だったので、おうちランチしました昨日のブログを見てくれたようで、ケーク・サレ前に作ったけど、分厚い卵焼きみたいになった・・て言ってたので、じゃあお昼に焼いておくわと、連日ケーク・サレ作りました～今日は、ベーコン・玉ねぎ・小松菜入りです。あっ、写真撮ってなかったわ笑それと、先日パン仲間のお教室に行って習ったネギベーコンパンと。これ、めちゃウマなんですと、水菜と大根のサラダと白菜とコーンのミルクスープですお昼用意しておくよ～なんて、さらっと言いながら、こじゃれたもの作れないので、とってもお恥ずかしランチですけどワイワイ喋りながら食べると、美味しいもんです笑いろんな手作りが上手なお友達。めちゃかわいいリース作ってくれました～クリスマスで終わりじゃなくて、冬の間飾れるようにって雪だるま私こういうの不器用やから・・こんなんかわいくて大好きやけど、買っちゃうタイプ笑作れるなんてホンマ凄いわ～！早速飾るね～ありがとね11月のレッスンにご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.10
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超簡単！ケークサレ。
こんばんはaiです今日は、息子が朝早く出掛けるというもんでいつもより早く起きたから時間もあるし、ケークサレ焼きました～ケークサレ・・サレってフランス語で塩のことで、塩味のケーキだそうですベーコンや野菜、チーズを混ぜ込んで焼いた甘くないパウンドケーキですわ具材炒めて、生地も混ぜていくだけだけだから、超簡単でもね～いざ焼くときに気がついたんです・・結構焼き時間がかかることに笑なので、大きめのパウンド型に入れて薄めに焼きました朝食に間にあったわさあ今から何パン作ろうかな～笑11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.09
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厚切り~はちみつバタートースト。
こんばんはaiです今日の朝パン。分厚く切った食パンに切り込み入れて、そこにバター挟んで、表面にものせて、さらにた～っぷりはちみつかけてうちトースターないから、オーブンで焼いて出来上がり～♪バターしみしみ、はちみつ甘々で最高カロリーは・・気にしちゃ負けです笑食パンは厚切りがオススメ11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約は、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまで、お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.08
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12月のパンの試作・・リースパン。
こんばんはaiです11月のレッスン始まったとこですが、来月のレッスンメニュー考えないとですね～12月といえば、クリスマス抹茶の生地でリースパン作ってみましたそういやリースパンて、ミニチュアパンでは作ったことあったけど、普通のパンでは、作ったことなかったな～ちゃんとできるんかしら・・と心配しておりましたが、なかなか初回から、思ったよりかわいく出来たんじゃないかしら笑こんな感じです粉糖かけました笑まだまだ見直さなあかんけど・・ふわふわ生地で美味しい11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.07
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クリームツイストブレッド。
こんばんはaiです昨日のレッスンで残ったカスタードクリームが少しあったので、甘いめの生地にカスタード塗って巻いてねじって食パン型に入れて焼いてみましたう～ん・・見た目もひとつや切ってみよ。う～っすら黄色いのがカスタードクリームです！笑あんまりクリームの味しません！！でも、生地は美味しいからモリモリ食べれるわ笑もっとクリーム塗ればよかった今月のレッスン後に、毎回焼いてそう11月のレッスンにご参加下さる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約は、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.06
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11/5 pm レッスンレポ(^^)・・特別編
こんばんはaiです今日は午後もレッスンさせていただきました先月に引き続いてご参加のTさんと、初めましてさんのHさんとお子ちゃまたちです今回は、クリームパンのかわりに、ウインナーパンの特別レッスンでした。なぜ、メニューが変わったかと言いますと・・Tさんから、パン作り初めてのお友達を連れて11月か12月に参加しますね♪と嬉しいメールをしてくれてましてでもクリームパンはつい最近他のパン教室でレッスン受けたとこだと聞いていたので12月かな？と思っていたら、11月にご予約の連絡が・・せっかくなのに、同じの受けても何かもったいないし、そういや先月のレッスンの時に、9月のウインナーパンが受けたかったけど、日程があわなくて・・って言ってたのを思いだして、それだったら、クリームパンをウインナーパンしたらいいやん！と思いつき、Hさんもウインナーパンでだったので、変更させていただきました。小さなパン教室なので、ご要望など聞いて、出来ることはしていきたいな～と思っています無理なことは・・ほんとスイマセン笑では、レッスンレポ(^^)です！パン作り初めてのHさん、クルミパンの手ごねのべたつきに少々悪戦苦闘気味ではありましたが、熱心に説明を聞いてくれて、パン作り楽しんでくださってましたTさんは、もうベテランさんなので、家でも早く復習したいと言っておられましたウインナーパン生地ふわふわです。ケチャマヨかけて焼きま～す子供たちもぐずぐずすることなく、とってもいい子ちゃんで美味しいパンが出来上がりました待ってました～試食タイム女の子ちゃんの手がウインナーパンにのびてます笑パンいっぱい食べたから夕飯食べれなかったかな笑Hさん、手作りの焼き立てパンの美味しさに、とっても喜んでくださってましたまた、おうちでもパン作ってみてくださいねTさん、先月のパンもすぐ作ってくださって、お友達にも食べてもらって喜ばれたそうなので、また今日のパンも喜ばれること間違いなしですとっても楽しい時間を過ごせました本日はどうもありがとうございました。11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です。詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.05
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11/5 am レッスンレポ(^^)・・クリームパンとクルミパン初レッスン。
こんばんはaiです昨日の頭痛はどこへやら・・今日はすっかり元気ですご心配してくださった皆様、どうもありがとうございましたはりきって、今日のレッスンレポ(^^)いきます！今日は11月初レッスン♪クリームパンとクルミパン。午前中は、3名様にお越しいただきました。9月オープン以来、皆勤賞のYさん。先月より2回目のAさん。初めましてさんのOさん。Oさんは、ゴムベラやドレッジの使い方、こねるのもリズミカルでとっても慣れている感じ・・陶芸をされているそうですYさんは、3回目ともあって手ごねももう手馴れておりました Aさんは、先月もそうだったんですが、手がぬくいようでどうしても生地がべたつき「せんせ～い」コール。笑でも、ひたすらこねてもらって、いい生地出来上がりましたね手ごねのあとすぐに、電子レンジでカスタードクリーム作り。とってもなめらかなクリーム出来ました写真は・・忘れてます！クリームパン成型中。クリーム、爆発しませんように！笑クルミパン、かわいい焼けました～お料理好きな皆さんで、いろんなお話聞かせていただき、とっても勉強になりました～めちゃくちゃ楽しかったです本日はどうもありがとうございました11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.05
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プレーンベーグル？！いえクランベリーベーグル。
おはようございいますaiです昨晩、頭痛でちょっと横になろ・・と思って、ウトウトしてたら目覚めたら、４時でした早起きは、時間があっていいですね！めちゃ前向き!!笑とはいえ、昨日やるつもりだった、今日のレッスンの準備とか出来てないので焦ってますけど笑ちょっとまだ頭ぼんやりしてるので、昨日書けなかったブログ書いて落ち着きます・・昨日の朝パンは、前の晩に焼いたクランベリーベーグル。レシピより多めに仕込んだのに、クランベリーの量増やすの忘れてて、見た目ほとんどプレーンベーグル。かろうじて、ちょっと出てるクランベリーのとこ強調しての写真ですカットすると、まあクランベリー入ってます。クリームチーズ塗りました。ふたしたら、ほとんどプレーンやなご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.11.04
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木製カッティングボード。
こんばんはaiですうちにある4枚の木製カッティングボード。その中で新入りがこれ。一目ぼれして購入大きさはこれくらい。笑今日の朝パンは、昨日焼いたバターロールでホットドッグ。カッティングボード、小さくてかわいすぎ～￥108ですこやって4枚立てて置いてます。11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチっとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.03
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チョコチップスティックパンとシュガーバタークッペ。
こんばんはaiです昨日行ったレッスンのお持ち帰りパンを今日の朝パンにしよと思ってたけど、朝まで残ってるいや、そりゃ減るわで、これじゃ足りないわと、朝からパン作りそういや昨晩、旦那がチョコレート系のおやつない？って聞いてきて、なかったから、こっそり食～べよと思って持ってた懐かしのチロルチョコをしゃあなく渡したので笑チョコ系にしよ卵と牛乳で捏ねたヴィエノワっていうパン。ちょびっと残ってたカスタードクリームも練りこみました。チョコチップを入れたのは、ヴィエノワ・ショコラ。棒状に成型してクープを入れるのが特徴やけど、リズミカルにシュッ、シュッとクープが入れれんのですわなので、挟みでチョキチョキ出来上がりも、やっぱそれなりで、ヴィエノワ・ショコラなんて言えたもんでもないのでチョコチップスティックパンでこれをプレーンで焼いて、ミルククリームとか挟んだらとっても美味しいんやけど、そこまでの勢いはなかったから、笑バターとグラニュー糖たっぷりのせたクッペに。グラニュー糖のジャリジャリがたまらない今は、バターロール発酵中です笑11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.02
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パンレッスン行ってきました♪
こんばんはaiです今日は、10/28のレッスンに来てくれた、パン教室仲間のふうはさんのパンレッスンへ行ってきましたレッスンは、ずっと通われている生徒さんと、もう一人パン教室仲間で、来年京都でお教室オープン予定のTさんと私の3人でした。ずーっと喋りっぱなしの笑いっぱなしで、とっても楽しくて、あっという間に時間が過ぎました。ちゃんと手ごねもして、パン作りましたよネギベーコンパンとバジルパン。めちゃウマふうはさんは、喋りも早いですが、笑動きも早い早いパンが焼きあがるのを見計らって、ランチのスープパスタを作って焼きあがるのと同時に試食開始圧巻です笑レッスン後も、時間の許す限りず～っと喋ってました家も離れてるし、私は、みんなと一緒に受けてたレッスンが終わってしまったので、もう会える機会がなくなってしまってたから、またこうやって会えたのと、こんなゆ～っくり喋れたのが初めてだったから、めちゃくちゃ嬉しかったです～すごく刺激も受けたし、とっても勉強になりましたTさんの教室オープンも楽しみやわ早く行きたい笑みんな頑張ってるし、私ももっともっとがんばろふうはさんのブログです→パン教室*fu-ha11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です。詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございます。ランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.11.01
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蒸気焼成・・黒ゴマのチーズフランスとウインナーフランス。
こんばんはaiです昨日の晩から、体調悪そうにしていた中学生の息子。今朝もまだしんどそうだったので、学校休ませました。季節の変わり目やし、体調崩しやすいんでしょね・・でも、夜になると息子はだいぶ良くなったみたいで、何か食べもんない～？ばっか言うから、イラッとしました笑皆様もお体に気をつけてくださいね今日は、黒ゴマのパン焼きました私はシンプル～なので良かったんですが、家族はそれだとあんまりで結局サンドイッチとかにせんと食べてくれないので、間違いなしの、チーズとウインナー入りに。粉はフランスパン専用粉のTYPE ERを使って、黒ごまたっぷり入ったセミハード生地。うちでは小石を使って蒸気焼成してます黒ゴマウインナー。黒ゴマチーズ。黒ゴマやからしゃあないけど、なんか色すごいわ・・笑でも、焼き立て最高笑先ほど、先日レッスンを受けてくださったKさんから、ツナオニオンパン焼きました～！メールが届きました。次はかぼちゃのパンを焼くとのことめちゃ嬉しい～ありがとうございます11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPお問い合わせフォームもしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいです。よろしくおねがいしますにほんブログ村
2014.10.31
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食欲の秋に負けへんで～(>_<)
こんばんはaiですいきなりですが私、こう見えて実は・・今年に入って３キロ痩せたんです。そんなん知らんわって方もいるでしょけど、私を知ってる人でもそんなわからんかと笑でも、ついこの間、美容室のお姉さんに「痩せました？」って言ってもらえたんです～久しぶりに見るとわかってもらえるんでしょか特に食事制限とかした訳ではないんですけど、車で行ってたところを自転車で、自転車で行ってたところを歩きで、ってな感じで、真夏の暑い日でも頑張っておりましたそしたら・・減ってる～こんな体重久しぶりや～でもね～涼しくなってきて、お腹すいてしゃあなくて、食べちゃって、じわじわ戻りつつあるんですわ冬は痩せる気はしないので、これ以上増えないように、せめて現状維持したいと、こんなの飲んでますグリーンスムージー。ミックスベリー味。粉末で水に溶かして飲みます。なかなか美味しい１食をこれに置き換えるとダイエットになるんやけど、そんなん無理やから、食事前に飲んで食べ過ぎ抑えたりおやつ食べたくなったら、とりあえずこれ飲んで、おやつ食べます笑あと２年前くらいに買って、長らくお見かけしなかったこれ。引っ張りだしてきて、ぼちぼちですがダンササイズやってます笑こんだけ発表したら、太るわけにもいかないので頑張ります今日は、またまた11月のパン焼きました11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいです。よろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.30
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ミルクハースでサンドイッチとオニオンチーズボール。
こんばんはaiです今日の朝パンは、昨日焼いたミルクハースでサンドイッチにしましたでもね～冷蔵庫スッカラカンであんまり挟むもんなくてベーコン・キャベツ・チェダーチーズ・・以上。にしても、キャベツの刻み方粗いな～笑今日焼いたパン。オニオンチーズボール。生の玉ねぎを生地に練りこんで、チーズのせて焼きました。以上。笑玉ねぎが甘くて、生地フカフカで美味しいご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.29
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11月レッスンの予約状況。
こんばんはaiです昨日で無事、10月のレッスン終了しました9月にオープンしたばかりで、、まだまだ慣れず、ドタバタレッスンで申し訳なかったですが・・本当に楽しい時間を過ごさせていただきましたお越しくださった皆様、どうもありがとうございました11月のレッスン、早々とご予約頂きありがとうございます今からとても楽しみですよろしくお願いします11月レッスンの現在の予約状況は下記の通りです 5日（水）10時～ 残１ 14時～ 残３ 15日（土）10時～ 残３ 14時～残２（お子様連れの方1名様にご予約頂いています） 17日（月）10時～ 満席になりました。ありがとうございました。 14時～ 残２ 21日（金）10時～残１（お子様連れの方2名様にご予約頂いています） 14時～ 残２ 28日（金）10時～ 満席になりましたありがとうございました。 14時～ 残３*レッスンメニュー*クルミパンクリームパン2種類のパンを作ります。*レッスン料*￥３０００（初めての方は￥２０００です）詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせはHPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.com皆様のお越しを心よりお待ちしておりますにほんブログ村
2014.10.29
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10/28 レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、2名様レッスンにお越しくださいました初めましてのKさんは、ブログを見てご予約いただいたんですが、お住まいが結構な近所でビックリ今日は自転車で来られましたもうお一方は、はるばる堺市からお越しいただいた、ふうはさん。ふうはさんは、私が通っていたパン教室で知り合い、同じレッスンをうけていて、めちゃ仲良くなって、もうすでに自宅でパン教室をされている先生ですなので、教えることは何もありません！笑Kさんは、いくつかパン教室に通われていて、手ごねが楽しくて、おうちでもパンを作られているそうですパンの説明も熱心に聞いて下さり、色々質問もあってふうはさんに教えてもらったり笑写真撮るの忘れてたと気づいたときには成型中・・途中、ふうはさんがお腹すいた・・って言うもんやから笑今朝、私が焼いた明日の朝ぱんのミルクハースを切ってみんなで食べましたふうはさんはもちろん、Kさんもとっても作業スピードが早くてゆったり時間も多くて、ベラベラ喋ってたらあっという間にパン出来上がりました美味しそ～かわいい楽しい試食タイム写真撮ろうと思ってて、気づいたときにはもうほとんど食べ終わりかけで、待ったかけて、何とかギリギリセーフアウトやな…Kさん、今日の初レッスンの前に、11月のご予約もしていただいていて、私のレッスンで大丈夫かな…と、ちょっぴり心配でしたが、今日とっても楽しんでいただけたようだったので良かったです今度仕事が休みの時に、早速レッスンのパンを作るそうです来月も楽しみにお待ちしておりますありがとうございました。ふうはさん、今日は遠くから来てくれてありがとうailand*kitchenオープンのお祝いもありがとね。これからもよろしくがんばろね今週の土曜日に、パン教室 fu-ha.に行く予定なのでレッスンレポ楽しみにしててくださいね11月のレッスンに参加くださる方、募集中です。詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでお願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.28
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チョコチップロール。
こんばんはaiです昨日、友達から電話がかかってきて、いっつも始まりは、こんばんはやから夜なんやな・・と思いながら毎朝ブログ見てるよ～って笑あ～嬉しいわとっても励みになるで、今は忙しいから落ち着いたらレッスン行くわ～って言ってくれて、何でもええからチョコレートのパンがいいってリクエストチョコは、バレンタイン時期やなとバッサリ笑来年早々する・・と思うから（笑）楽しみにしといてな昨日は何のパンを焼くか決めてなかったから、そんな話をした後だったし、よし！チョコ系にしよ！！生地は、ココアをちょっと混ぜ込んでマ～ブルに。チョコチップとアーモンドダイスをくるくる巻き込んでカット。焼成前。出来上がり～。焼けたん遅かったから、眠くてアイシングめちゃ適当笑11月のレッスンに参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約は、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.27
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自家製パン粉でチキンカツ。
こんばんはaiです今晩の夕食は、安くてヘルシーな鶏胸肉でチキンカツ作りました。冷凍庫にパンの耳ストックがたまってきたので衣につけるパン粉は、うちで食パンを作るようになってからは、買わなくなりました。パンの耳をバーミックスでガーッとまわすと生パン粉出来上がり。料理は、主婦やからまあしますけど、笑得意な方ではないので、ブログにのせるの恥ずかしいんですがというか、パンも十分お恥ずかしいですが・・・慣れました笑フライパンで少ない油で揚げ焼きチキンカツ～ちなみに、今パン作ってます笑11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.26
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惣菜パンとおやつパン。
こんばんはaiです今、パン焼き上がりましたよ～笑昨日作ったカスタードクリームがちょっとだけ残ってたので、使いきろうとパンを焼くことに・・にしても、ほんまにちょっとだけやったから、どないしよと、いうことで、冷蔵庫にあるものとにらめっこし、10月のレッスンメニューのツナオニオンパンの生地と成型で惣菜パンとおやつパンを作ってみました～コーンマヨパン安定の美味しさ笑オレンジ＆カスタードカスタードの下にチョコも少し入れて、オレンジピールのせて、アーモンドダイスをパラパラ。クリームチーズ＆いちごジャム焼いたら、ジャムだら～っとなってたので、焼いてからものせてみた。笑粉糖ふったら、それなりになったかしら～笑10月にレッスンを受けてくださった皆様、どうぞ色々アレンジしてみてくださいね～ありがとうございました10月・11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記アドレスまでご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.25
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11月のレッスン予行練習。
こんばんはaiです今日は午前中に時間があったので、朝から、11月のメニューの配合の見直しも兼ねてレッスンの予行練習をすることに。まあそんな大そうなことでもなく、ただレッスンと同じように2種類のパンを作って流れを把握してみよってなもんで1人でだから、なんかバタバタしてその辺もとっちらかってたので、そんな写真はないですクリームパンを先に機械でこねて、クルミパンを手ごねしました。その後、休む間もなくカスタードクリーム作り。これで、ちょっとは落ち着いた。クリームパンの成型終了。クルミパンの成型終了。焼けました～お疲れさまでしたいただきますめちゃ大雑把なレポ笑う～ん・・まだまだ出来に納得いかずなので、試作は続く・・10月・11月のレッスンに参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記アドレスまでご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.24
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ちぎりパンでオニオンベーコンマヨチーズ。
こんばんはaiです今日の朝パンです。昨晩焼いた、オニオンベーコンマヨチーズ。まさにのってるもの全部言ってる。笑昨日はこの生地を捏ねようとしての計量ミス・・気をとりなおして、仕込みなおしましたよ１６分割して、スクエア型に入れて発酵。オニオンベーコンマヨチーズのせてできあがり～つながってるとこ、ちぎるとしっとりふわふわ～10月・11月レッスンに参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約はHPのお問い合わせフォーム、もしくは下記からご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチっとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.23
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ショック(>_<)計量ミス・・からのブッタークーヘン風。
こんばんはaiですやっちゃいました・・計量ミス惣菜パンの生地をニーダーでこねてたら、あれ～何かベッタベタ？！何かがおかしい・・成型できそうでもなかったので、ある程度捏ねて、とりあえず冷蔵庫でお眠りいただきましたどないしよ・・と思いついたのが、ブッタークーヘンブッターはバターの意味で、ドイツのお菓子パンのこと・・だそうです薄く伸ばして、仕上発酵して焼く前にバターとアーモンドスライスとグラニュー糖をのせて焼きます。でも、アーモンドスライスなかったので、アーモンドダイスのせました焼きあがって、切って食べた後に、写真撮るの忘れたことに気づき慌ててくっつけて撮りました！笑バターのジュワ～、グラニュー糖のジャリジャリ、アーモンドのカリカリたまりませんわこりゃカロリー高いで～失敗したパンが、美味しくなったし、良しとします今度はちゃんとブッタークーヘン作ってみよ10月・11月のレッスンに参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPお問い合わせ・ご予約は、HPのお問い合わせフォーム、もしくは、下記メールにご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.22
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10/21 pm レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は午後もマンツーマンレッスンさせていただきましたお越しくださったFさんは、初めましての方で、ブログを見て当教室を知っていただき、レッスンご予約してくださいましたどうもありがとうございますパン作り初めてのFさん。かぼちゃぱんを手ごねしましたが、最初は、この生地水分が少なくて粉っぽいので、とっても心配されてましたが、かぼちゃのマッシュを入れて捏ねていくと、かぼちゃがなじんできて、とってもいい感じになってくると、私もFさんも一気にテンションUP笑捏ね方もすごくお上手で、いい生地できましたね手ごね写真撮るの忘れたので、ツナオニオンパン、分割して丸め中です・・発酵時間にいっぱいお話させていただいたんですが、Fさん、めちゃくちゃ気さくな方で、初めてお会いしたとは思えないくらい、かなり盛り上がりました！笑と～っても興味深いお話をたくさんしていただいて、ありがとうございますまた来ていただいて是非、お話きかせて欲しいです笑ツナオニオンマヨたっぷりのせて焼きま～す焼き立てかぼちゃパンに挟んだラムレーズン入りチーズクリームがとっても合うと気にいってくださいました！美味しいですよね～私も好きです試食タイムも話はつきず、面白かったです～ブログをはじめてもうすぐ３ヶ月・・私を知らない方でも読んでくださってるんだな～、そして、こうやってレッスンに来ていただけて嬉しすぎます今日もとっても楽しい時間を過ごせましたFさん、どうもありがとうございました。この出来上がったパン達、Fさんと一緒にバスに乗ると思うと何かとっても嬉しいです笑10月・11月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記メールにご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいです。よろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.21
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10/21 am レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日の午前中のレッスンは、近所のお友達のMさんが来てくれて、マンツーマンレッスンでしたMさんは、パン作り全くの初めてだったので、出来るかな・・ととても心配されてましたが、いざ始めてみると、ほんまに初めて？？て何度も聞いてしまうくらい、めっちゃ、上手やん！！手ごねももちろん初めてだし、しんどいな～って思われへんかな・・と私もちょっとばかり心配していましたが、笑これまた、とっても楽しそうにこねてたのでホッとしました成形もバッチリやしMさん、家では作らない・・って、はっきり言ってたけど笑こんな風にレッスンでパンを作るのは楽しい自分で美味しいパンが作れて嬉しいと喜んでくれてたので、良かったです～ご家族にも、自分で作ったよ～て自慢するて言ってましたびっくりしてもらえたかな～Mさん、今日はどうもありがとね！10月・11月のレッスンに参加くださる方、募集中です。詳しくはこちら→ailand*kitchen HPご予約・お問い合わせは、HPのお問い合わせフォーム、もしくは下記メールにご連絡お願いします。aiailand0616@gmail.comご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。お手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいです♪よろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.21
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とろ～りチーズのダッチブレッド。
おはようございますaiですとってもいいお天気です今日は、朝のパンがなかったので、早起きして、ダッチブレッド焼きました何でこのチョイスかと言いますと、表面のトラ模様生地の、焼き立てサクサクがたまらないのですまあ、夜焼いても私は必ず焼き立て食べるから味わえるんですけど、笑家族は、時間経ってからしか食べなかったりするし、この美味しさわかってないやろな～と思いましてあんまりキレイに表面割れなかったので、いいとこ写してます笑このチーズ包みましたチーズ垂れる～やっぱり焼き立ては美味しいわで、結局だ～れも起きてこうへんし１０・11月レッスンに参加くださる方、大募集中ですご予約・お問い合わせはこちらからお願いします→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.19
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10/17 レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、パン教室オープンの時にお花をプレゼントしてくれたKちゃんとお友達のOさんがお子様連れでレッスンに来てくれましたKちゃんは、出産前までパン教室に通っていて、今は子育て真っ最中なのでレッスンはお休み中ですが、ベテランさん。Oさんは、ホームベーカリーはお持ちのようですが手ごねは初めてさん。Kちゃんは、通ってるパン教室とは捏ね方も丸め方も違うし、久しぶりのパン作りだったようで、とっても楽しんでくれてましたOさんは、終始パン生地を我が子のように、かわいいかわいいと言っておられ、息子ちゃんがぐずっとしだしても、もうちょっとやから待っといてと、捏ねも成型もやり遂げておられました笑それがまた、とってもお上手で息子ちゃん二人頑張ってくれたからママたち無事パン焼けました～待ってました！試食タイムパンのことより、子育ての話の方が多かったかな～笑我が息子は中学生になって、世話的には楽やけど、色々悩まされ大変ですが、こんなかわいい小さい時あったんやな～・・もう忘れましたわ笑お二人とも、とってもテキパキされてたので、スムーズにレッスン進みました笑いあり、子供たちの涙あり笑と~っても楽しいレッスンでしたKちゃん、Oさん、今日はお疲れ様でした遠いとこから来てくれて、どうもありがとうございました10月・11月のレッスンに参加くださる方、募集中ですご予約・お問い合わせはこちらから→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございますランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いします。にほんブログ村
2014.10.17
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11月のレッスンのご案内。
こんばんはaiです11月のレッスンのお知らせです*レッスンメニュー*クリームパン。カスタードクリームは電子レンジで作りますバター多めのリッチな生地に、あっさりした甘みのクリームをたっぷり包んで、幸せいっぱい・・クリームパンです笑カスタードクリームは、夏場は傷むのがこわいから、涼しくなったらクリームパンしたいと思ってたので、早速ですもう一つは、クルミパン。全粒粉入りのしっとり甘い生地に、くるみがたっぷり入っていますくるみの食感と香ばしさ・・間違いない美味しさです笑*レッスンスケジュール* 5日（水）・15日（土）・17日（月）・21日（金）・28日（金） １０：００～ １４：００～ *レッスン料* ￥3000(レシピ・材料費・ドリンク付き） 初めての方は￥2000です！ ご予約・お問い合わせはこちらから→ailand*kitchen HP 皆様と楽しい時間を過ごせることを、心よりお待ちしておりますご訪問ありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.16
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10/15 レッスンレポ(^^)
こんばんはaiです今日は、近所のお友達がレッスンに来てくれました教室始める前に、レッスンの練習にお付き合いしてもらったＩさん・Sさんとパン作り初めてのMさんのオープン以来初の定員ＭＡＸ３名様レッスンでした計量が終わって、こねはじめると、３人とも生地の具合が全然違うお一人やけにベタベタだったり・・笑何か間違ってる焦りましたが、捏ねあがりの時間の差は少しありましたが、大丈夫でしたMさん、作ってる最中「楽しすぎてにやけてまう」て言ってて、ふいに見たら、とってもにやけておられましたパン作りの楽しさをわかってもらえて嬉しいです～Iさん、Mさんは２度目とあって、捏ねも丸めもサクサクっと上手に出来てました～お昼頃には、お腹がすいたな～なんて言いながら、先に焼きあがったツナオニオンを食べたいのを我慢してかぼちゃパン焼きあがるまで待ってさあ試食タイム焼き立てほわほわのかぼちゃパンには、ラムレーズン入りチーズクリームを挟んで美味しくて、ペロペロっと２個一瞬で食べちゃいましたわ・・自分たちで作ったパン。かわいいし、とっても美味しかったねIさんが、リースを作ってみんなにプレゼントしてくれましたかわいいあ～今日もめちゃくちゃ楽しいレッスンでしたありがとね10月のレッスンにご参加くださる方、募集中です詳しくはこちらへお願いします→ailand*kitchen HPご訪問ありがとうございます！ランキングに参加していますお手数ですが、下のバナーをポチッとしていただけると、とっても嬉しいですよろしくお願いしますにほんブログ村
2014.10.15
全3800件 (3800件中 3701-3750件目)
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- 簡単レシピ
- パンプキングラタンスープ PREMILス…
- (2024-09-21 14:29:28)
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- 旬・シュン・しゅん♪
- 鳥取の二十世紀梨が届きました♪
- (2024-09-12 14:37:46)
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- 取り寄せ美味しい物
- 【送料無料】茜丸おすすめ どらやき…
- (2024-09-21 17:40:20)
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