紅茶ブリオッシュ
紅茶ブリオッシュ☆強力粉・・・・・・１５０ｇ ☆砂糖・・・・・・大さじ２
☆薄力粉・・・・・・１００ｇ ☆ぬるま湯・・・・９０ｃｃ
☆ドライイースト・・小さじ２と１/2 ☆卵（Ｍサイズ）・・１個
☆有塩バター・・・・５０ｇ ☆卵黄・・・・・・・１個
☆スキムミルク・・・大さじ１ ☆紅茶・・・・・・・７ｇ
☆塩・・・・・・・・小さじ1/2 ☆アルミ型（市販品）１２枚
＊卵は１と1/2は材用に混ぜて、１/2は塗り卵用として使う
ちょこんとのっかったポッチリがかわいいスイートなブリオッシュ。
上品な紅茶の香りとほろ苦さが、甘い生地とマッチした
大人の味わいのお菓子パンです。
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