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2006年11月13日

失敗かな？

カテゴリ：徒然に

先日軒下に干した干し柿は柔らかくなり、飴色になりつつあります。

さて、昨年の日記を読み返していたら重大なことに気づきました（１０年位前から３年日記を書いていて、時々歳時記がわりに読み返しては参考にしているのだが）。

昨年の干し柿つくりのところに重大なヒントが書いてありましたがそれを見落としていました。

干し柿は皮をむいて干す前に熱湯にくぐらせてから干すということ、そうすると美味しく良い干し柿ができるということ、今年は熱湯にくぐらすことしていません、結果は果たしていかがなものでしょうか？

今日は久しぶりに娘んちに電話をしました

便りがないのは無事の証と言われていますが、そうではないこともあるんですね。

娘も孫もかなりひどい風邪をひいていたようで寝込んでいたということでした。

孫娘は先週３日ほど学校を欠席し、今日から登校したということです。

風邪は万病の元と言います、油断せずしっかり養生して欲しいものです。

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